最美的花捲兒
私家卷最美花捲的小竅門用料麪粉芝麻最美的花捲兒的做法.........上鍋蒸18分鐘，大點的花捲適時延長...
桃花捲（最美毛巾面的瑞士捲）
最近花了點心思研究最美好的毛巾面瑞士捲，終於成功！加上之前三生三世看多了，正好當時桃花盛開，思維擴散，便設計了這麼一款顏值與美味一體的桃花捲。不光顏值高，毛巾面超好，味道也很贊，關鍵是還什麼都不要墊！！！你們想試試嗎？配方使...
老李最愛的美味花捲兒
用料高筋麪粉1000克酵母5克糖15克小蔥適量油適量鹽適量老李最愛的美味花捲兒的做法加入1000克高筋麪粉，5克酵母，15克糖，攪拌一起，加入40度左右適量溫水，開始和麪，這是常溫發酵4個小時的結果。準備好蔥花兒擀好的麪皮上放入...
花捲兒。
。做法簡單，雖然好吃。健康營養用料酵母粉三勺，白糖一小把4克安琪粉。白糖10克溫水揉麪。和麪克500發酵一個小時。水適量。蒸20鍾分至25分鐘。一定要水滾了再蒸25－20普通麪粉500克至克500－100酵母克3－4麪粉克500－1000花捲兒...
花捲兒～【肉卷兒，你們沒有見過的花捲樣兒】
特別喜歡吃媽媽做的花捲兒，也是上了大學去了外地才知道，大家吃得花捲兒跟我吃得長得真是不一樣哎。其實應該是大肉卷兒，這次做沒放肉末，也好吃的～用料麪粉600克酵母6克雞蛋+水333克（其中，雞蛋1個），根據麪粉吸水性調整用量蔥適...
最實在的玫瑰花--蔥香花捲兒
最愛吃這種花捲兒，花椒粉、蔥花和鹽混合的味道，實在是香極了。以前都是姥姥做給我吃，離家後，一直不會發面，做出來的饅頭之類的統統有着一張類似月球表面的臉——坑坑窪窪……所以很久沒有吃過了。幸好有兩樣東西，讓我重新找...
兒童花捲
很樂意做這樣的麪食，給家人吃，看到大家都愛吃，很有成就感。用料麪粉適量水適量酵母1袋兒童花捲的做法發好面，擀麪皮兩塊，一塊是南瓜面，把白麪上面抹點水，上面放上南瓜面，中間切開，把面再摞上面齊好，切段中間用手拿着不動，兩面擰...
【醬爆花蛤 – 最美是醬汁兒】
【醬爆花蛤–最美是醬汁兒】我老爸燒得一手好菜，2003年初還專門製作了一本《烹飪密笈》送給我。詳細列出各種主要食材的營養價值和烹飪祕訣，還有菜譜，真是太貼心啦！老爸是北京醫科大學的老牌大學生，又是公共衛生營養教授，退...
盤絲花捲兒
老公孩子喜歡吃這個盤絲兒花捲兒，必須拿下😃用料油酥醬料部分豬油90克麪粉40克冬瓜糖50克橘皮糖50克芝麻50克麪糰部分:牛奶200克溫水100克高糖活性酵母5克無鋁泡打粉5克普通麪粉500克盤絲花捲兒的做法將麪糰部分放廚師...
花花捲卷兒
用料麪粉300克酵母5克水170克花花捲卷兒的做法先用50克溫熱水化開5克酵母，然後倒入300克麪粉中攪拌，揉麪至三光用布或者蓋子蓋住靜置醒麪糰30分鐘以上，半個小時以後開啟麪糰，看見有蜂窩狀就行。取出醒面成功的麪糰，分成兩...
美善品：三味花捲兒
古有三味書屋今有三味花捲麻醬紅糖、五香、原味用料花捲主體中筋麪粉500克油10克鹽1/4茶匙水240克揉麪+600克蒸花捲酵母1茶匙三種口味麻醬80克紅糖50克冰糖5克熱水10克自制五香粉適量乾麪粉半碗胡麻油或者菜籽油適量...
美味春捲兒
叮咚買的春捲皮放很久了看看冰箱裏的食材emmmm娃娃菜香菇那就再買的豬肉絲吧用料春捲皮25張豬肉絲150克娃娃菜80克乾的香菇35客老薑少許生粉少許鹽少許玉米油少許美味春捲兒的做法香菇泡一會兒然後去締剪成小段買的現...
蓮花兒卷
生活總是這樣，總會兒遇見一個人，然後在不經意間教會你一個炫酷的技能。用料麪粉適量發酵粉適量筷子1雙蓮花兒卷的做法發酵好的麪粉揉成團取出適量的麪粉揉成兩個大小差不多的麪糰用擀麪杖擀成差不多大小的麪餅兩相對摺，...
蒸花捲兒
休假就囤貨～用料麪粉2000克酵母5克芝麻適量食用油適量溫水適量蒸花捲兒的做法麪粉中倒入酵母，加溫水和麪。醒面40分鐘，發酵兩倍大。做花捲，蒸30分鐘。晾涼。...
麻醬花捲兒&香蔥花捲兒
和麪的量一分爲二，一半兒做麻醬花捲兒，一半做香蔥花捲兒。用料1⃣️：麻醬花捲兒普通麪粉500克水305克奶粉（可不放）10克乾酵母5克白糖10克泡打粉（可不放）3克固體豬油（可不放）6克麻醬花捲兒&香蔥花捲兒的做法除豬油外所有材料...
兒子的最愛——蔥香花捲
看着兒子大口吃着花捲，心裏滿滿都是幸福!原來媽媽爲了我，也變着花樣給我做糕點，可憐天下父母心，看似簡單的麪點，卻包含了濃濃的母愛，媽媽——我愛你!用料低筋麪粉500g水250g安琪酵母5g糖適量按照個人口味可加入少量火腿兒子...
油花捲兒
用料麪粉牛奶實用鹼面或小蘇打胡油玉米麪老麪肥油花捲兒的做法老麪肥用牛奶起面，和成軟硬適中的麪糰，待面醒發，揉鹼面。將揉好的面擀開刷上胡油撒上玉米麪捲起來做成花捲兒蒸十五分鐘即可特別香的老肥鹼面花捲兒超級香...
花式花捲兒（百財、豬蹄兒、雙面荷花、捲簾兒）
許老師作品用料普通麪粉500克水（40度以下）270克泡打粉5克酵母6克糖10克花式花捲兒（百財、豬蹄兒、雙面荷花、捲簾兒）的做法各式手法：面壓成面片兒後刷油，把兩邊朝內折起來。捲成長卷後揪成劑子，揉圓，擀扁。刷油，對摺後再對摺。...
蔥花兒花捲
喜歡卷花捲，每個卷出來的卷兒都是不一樣噠。用料麪粉300克白糖50克牛奶100克小蔥2根花椒5克香油2勺蔥花兒花捲的做法取適量的麪粉(建議用自發粉)，白糖，奶粉或純牛奶(用牛奶的話就少放點水呦)。將麪糰揉好以後靜置十分鐘...
美得像花兒一樣的雙色花捲
明天就是中秋節了。這個時候發這麼道花捲，好像不太應景。不過，前些日子，包括前幾年的中秋節，我都發過不少月餅了，今年我還真沒怎麼做月餅。大家的月餅做得怎麼樣了？不如跟我來分享一下哈。如果這時候還有興趣製作月餅的同學...
美味花捲兒
去宜家買了蒸籠，回來做做包子饅頭，太想念了。用料發酵粉適量麪粉適量水適量油適量鹽適量蔥適量美味花捲兒的做法發酵好的麪粉團起來擀開，刷上油，撒上五香粉鹽等撒上蔥花捲起來切成小段，用筷子在中間壓一下。順着壓痕，對摺一...
糖花捲兒
用料麪粉克酵母克水克油克糖花捲兒的做法先放油麪粉糖炒一炒，，給面上抹點油，將炒好的糖鋪在面上均勻鋪滿捲成花捲放入蒸箱蒸25min...
鹹蛋黃粉兒的最愛金沙花捲
因爲前陣子迷戀做蛋黃酥，買了很多鹹蛋黃，現在天氣熱了（重慶的夏天太適合做發酵點心😋）翻看各類食譜，終於找到一款老少皆宜的麪點：金沙花捲。用料麪糰準備普通麪粉300克水150克糖10克豬油（或其它食用油）10克金沙餡料鹹蛋黃6個（...
白花捲兒
就是最最單純的白花捲兒啊。用料全麥粉500g高筋粉50g溫水200g酵母3g鹽6g玉米油3勺白花捲兒的做法溫水+酵母+一半的麪粉，放在一個盆裏攪拌均勻。覆蓋好保鮮膜，放在溫暖的地方發酵1～2個小時。好了的話應該是有大氣泡的麪糊...
花捲兒
那天蒸了一盤，老媽說好吃，再弄點用料普通麪粉500克水250克鹽適量酵母5克蘇打粉3克蔥花適量油適量花捲兒的做法麪粉，溫水，酵母，蘇打粉（沒有可以不加），加在一起揉勻爲麪糰，然後發酵半小時左右（我是將烤箱加熱後關火，放入烤箱裏面發...