抹茶蜜豆爆漿餡兒
邊角料也能變美味用料抹茶粉5g自制蜜豆85g玉米澱粉5g牛奶100克糖10克蛋黃1個淡奶油80g抹茶蜜豆爆漿餡兒的做法蛋黃加糖打發至變白，篩入低粉抹茶粉混合，攪拌均勻，一點點加牛奶，拌勻用小奶鍋小火邊攪拌邊加熱至濃稠，加入蜜紅...
🍵抹茶卡士達醬🍵 （附抹茶蜜豆奶油餡）
想吃泡芙啦～所以先爬起來做陷☺️做卡士達醬只要切記一個要點：攪拌攪拌攪拌！不停的攪拌！！抹茶紅豆本就是絕配！這款卡士達醬冷藏以後，再加入打發的淡奶油，微微的甜味，口感清爽不膩，加上蜜豆的顆粒感，敲極棒😍跟西樹泡芙一毛一樣～如果...
抹茶蜜豆卷
用料牛奶220克大豆油100克低筋麪粉220克抹茶粉20克粟粉40克蛋黃220克蛋清400克細糖250克鹽2克塔塔粉4克蜜豆50克抹茶蜜豆卷的做法1:首先材料稱好，將純牛奶和大豆油混合，2:把蛋黃打散加入1步驟混合拌勻，3.然後分次倒入低...
抹茶豆漿
偶爾在微博上看到的，自己做了試試。味道還不錯。用料茶葉5g黃豆5分之4杯冰糖10g抹茶豆漿的做法圖片來源於九陽豆漿機微博非讓寫兩步小貼士糖可以根據實際情況自己調節...
抹茶蜜語，抹茶蜜豆小蛋糕
抹茶蜜語是一款高顏值的小蛋糕，淡淡的抹茶味加上可口的紅蜜豆，甜甜蜜蜜超完美的搭配，美味到翻小船，非常適合早餐或下午茶食用。親們，還等什麼？抹茶蜜豆小蛋糕正在向您招手呢！用料蛋糕胚雞蛋3個低筋麪粉40克抹茶粉10克牛奶25...
豆漿抹茶蜜豆馬芬
豆漿也能做馬芬，快手又美味。用料黃豆適量水適量低筋麪粉100克泡打粉1小勺抹茶粉3克豆漿100克細砂糖30克蜂蜜5克玉米油15克蜜紅豆適量豆漿抹茶蜜豆馬芬的做法先做豆漿，將黃豆用水浸泡一夜。用豆漿機做出原味豆漿。取豆...
抹茶芸豆餡
用料白豆沙抹茶糖黃油抹茶芸豆餡的做法大白豆泡好去皮，高壓鍋上汽後蒸半小時，取出晾涼，用廚師機攪拌漿打豆沙，得675克，加抹茶適量、糖140克、黃油60克攪拌均勻～...
抹茶蜜豆撻
用料抹茶20克純牛奶200克淡奶油100克蜜豆60克糖粉20克蛋黃7個葡撻皮20個抹茶蜜豆撻的做法調撻水，把淡奶油、純牛奶、糖粉及蛋黃依次放入2L量杯內拌勻，再邊攪拌邊加入抹茶粉攪拌均勻。擺放蛋墶皮，把蜜豆分別放入撻皮內，每...
抹茶爆漿蛋糕
繼上次的豆乳爆漿蛋糕之後，我又做了一款非常適合夏天吃的小清新的抹茶爆漿蛋糕！這款蛋糕甜而不膩，喜歡抹茶的小夥伴們一定要試一試哦！六寸戚風斑馬蛋糕可以看我下廚房發佈的前一個視頻用料六寸戚風蛋糕一個牛奶125克細砂...
抹茶控必備！抹茶豆漿
一杯抹茶豆漿，珍惜每一次幸福時光用料豆漿一杯抹茶粉1克蜂蜜適量八十度熱水適量抹茶控必備！抹茶豆漿的做法伸個懶腰打豆漿啦。我這次用的是黃豆，綠豆加紅豆。小豆豆提前泡一夜，時間最好控制在八至十小時，天氣熱的話可以放...
顏值爆棚I抹茶蜜豆吐司
一直以來都很喜歡抹茶的顏色，翠綠翠綠的，清新而清淡，日本的抹茶粉都是比較出名，這次用的宇治抹茶粉，放了幾克就足夠了，不喜歡太深綠色，每次都做淺淺的，配方採用湯種法，從而使麪糰超級的柔軟，揉好的麪糰手感非常好，歡的你也可以嘗...
抹茶豆沙蛋黃芝士餡兒
今年嘗試的蘇式月餅配餡兒~每個裏再加上兩個腰果~~大讚~~~用料抹茶豆沙餡兒白芸豆(WeisseBohnen)500g白巧克力400g抹茶粉40g黃油50g蛋黃芝士餡兒蛋黃兩個糖50g芝士（Mozzarella）200g淡奶油(Schlagsahne)60g煉乳*30g抹茶...
抹茶軟歐（蜜豆奶酪餡）
一直以爲歐包是很硬的，工序繁瑣，不敢嘗試，今天課程正好做歐包，成品出乎意料的柔軟。用料高筋麪粉250克低粉50克奶粉20克抹茶10克牛奶150克雞蛋60克糖40克酵母3克鹽2克黃油30克餡料：蜜豆200克奶酪100克抹茶軟歐（蜜豆奶酪餡）的...
蜜豆餡兒
用料紅豆200克水適量克細砂糖/冰糖40克蜜豆餡兒的做法紅豆提前一晚泡好，至少12小時。泡好的紅豆加水煮開後將水倒掉，第一次煮開的水有澀味，但可以留着喝，可祛溼氣。然後將蜜豆放高壓鍋，➕適量水，上氣後壓5分鐘至手可擠碎狀...
抹茶蜜豆凍
用料全脂肪牛奶200淡奶油200糖50抹茶粉10吉利丁5蜜豆30克抹茶蜜豆凍的做法牛奶，淡奶油，糖一起入鍋煮到只剩2/3加入融化的抹茶粉加吉利丁攪拌入模後加入蜜豆冷藏3小時，冷凍後易脫模...
抹茶紅豆卡仕達爆漿小麪包
取名好捉雞啊……方子改自《零基礎麪包製作教科書》此分量可做10個。用料我是卡仕達牛奶250ml蛋黃3個（原方60g）白砂糖40g（原方70g）低筋麪粉20g抹茶粉5g蜜紅豆70g左右我是小麪包高筋麪粉300g砂糖20g奶粉5g全蛋液20g（原方爲...
抹茶蜜豆圓
最近家裏做了酒釀，就想着再做點小圓子一起吃。抹茶紅豆是我的最愛，正好家裏有這些食材，就促成了這麼個小丸子。/////////有童鞋反應說只靠蜜豆的糖不夠甜~~~這個就取決於你的蜜豆夠不夠甜了。。。我當時用的蜜豆坑爹甜，所...
抹茶蜜豆
用料雞蛋2個糖粉60克牛奶50克淡奶油50克低筋麪粉25克澄粉25克奶粉20克抹茶粉5克抹茶蜜豆的做法1，雞蛋＋糖粉，打散＋牛奶＋淡奶油→攪拌均勻。＋低粉，抹茶粉，澄粉，奶粉→攪拌均勻2，小火炒。＋30克黃油，不沾刮刀。3，加蜜豆翻拌均勻...
抹茶軟歐（蜜豆奶酪餡、燙種）
步驟適合夏天。用料燙種40g高筋麪粉180克牛奶140克砂糖20克鹽2克鮮酵母6克黃油10克餡奶油奶酪蜜豆抹茶軟歐（蜜豆奶酪餡、燙種）的做法🔆製作燙種：20g高筋粉中加入25g開水攪拌均勻，包上保鮮膜放冰箱冷藏一晚上，第二天使用。...
抹茶酥餡 - 抹茶蜜豆薄荷麻薯
用料抹茶蜜豆餡雞蛋2個糖粉60克牛奶60克淡奶油40克低筋麪粉25克澄粉或澱粉25克奶粉20克抹茶粉8-10克（根據自己喜好）蜜豆適量薄荷麻薯薄荷汁90克牛奶30克糯米粉70克澱粉20克糖粉30克淡味油8克抹茶酥餡-抹茶蜜豆薄荷麻薯...
蜜豆抹茶卷
用料28*28方形淺烤盤1個蛋糕卷部分蛋黃4個油35g牛奶50g蛋白4個細砂糖50g低筋麪粉50g抹茶粉8g奶油部分淡奶油200g細砂糖20g香草精少許餡料蜜豆少許蜜豆抹茶卷的做法分出4個蛋黃，加入35g色拉油充分攪拌融合至乳化加入50g...
僞抹茶豆漿
淡淡的綠色猶如抹茶般清新清甜的黃瓜好吃不膩更不胖~用料黃豆1杯黃瓜一根蜂蜜適量僞抹茶豆漿的做法黃豆提前浸泡6~8小時黃瓜洗乾淨切丁黃豆&黃瓜一起扔進豆漿機選擇倍濃程序...
抹茶蜜豆糕
在糾結除了提拉米蘇、戚風、歐包後，抹茶還能做出什麼新花樣的時候，看到了“麥田初語”老師的方子，那就做個抹茶蜜豆磅蛋糕吧。因爲不喜歡太甜的口味，把糖的用量減小了，喜糖的朋友可以把糖的量和低粉一樣就行材料很簡單，低粉...
抹茶蜜蜜豆
不太能吃太甜的磅蛋糕這款自己配的比例，效果還不錯就記錄下。註明：在磅蛋糕中不是很甜的那種哦~冬天嘛這類蛋糕最合適了~用料黃油（室溫軟化）120g糖70g蜂蜜20g蛋（室溫）110g杏仁粉20g低粉110g抹茶粉7-10g泡打粉1.5g朗姆酒（刷表...
抹茶蜜豆包
抹茶的清香，蜜豆的香甜，口感非常好。用料高筋麪粉270克低粉60克抹茶11克酵母3.5克黃油20克牛奶200克鹽3克奶粉25克細砂糖20克蛋白40克餡料蜜豆28*15抹茶蜜豆包的做法把材料中除黃油以外混合，並揉成麪糰，揉成比較粗的膜狀...