㊙️爽脆醃黃瓜，喝粥來一口，比買來的還好吃‼️
🌟做了3根醃黃瓜，以爲可以吃好幾天，沒想到一天就吃完了，爽脆可口真下飯，而且一點添加劑也沒有。☺️用料黃瓜3根蒜5瓣糖1勺大蒜5瓣鹽白糖1勺生抽1勺醋1勺半花椒20粒㊙️爽脆醃黃瓜，喝粥來一口，比買來的還好吃‼️的做法準備食材黃...
酸爽醃黃瓜
夏季容易沒胃口，但有了它，就算是白水煮麪條都可以吃一碗！！用料黃瓜4根姜6片花椒兩勺蒜半頭紅辣椒5-8個醬油鹽白糖米醋白醋八角2個茴香2勺酸爽醃黃瓜的做法黃瓜洗淨控幹水分，切小條，➕兩至三勺鹽，攪拌均勻，醃製一至兩小時出水...
㊙️爆下飯的必備涼菜｜祕製酸辣爽脆醃黃瓜
✨今天做了一道爆下飯的祕製酸辣爽脆醃黃瓜，這是我家夏日裏必備的小涼菜。香辣過癮，黃瓜爽脆可口，製作超級簡單，喜歡的寶寶可以跟着我一起做哦。用料黃瓜2根幹辣椒2個蒜5瓣姜3片花椒1g八角1個鹽1勺醋3勺生抽4勺老抽1勺蠔...
脆爽醃黃瓜開胃必備
讓吃粥不再單調的開胃小菜，爽脆可口，下飯下飯喲用料黃瓜3根蒜8瓣醬油1勺花椒15粒白糖1勺姜5片鹽6克生抽1勺白醋1勺蔥1根小米辣2顆脆爽醃黃瓜開胃必備的做法切好黃瓜，去黃瓜瓤，撒鹽逼出水分用手把水分擠出，這樣醃製更脆蔥油...
醃黃瓜條，爽脆可口
沒有胃口時，下飯都要吃兩碗！用料黃瓜1根鹽適量白糖適量生抽1勺醋1.5勺花椒和幹辣椒適量雞精適量姜和蒜1瓣醃黃瓜條，爽脆可口的做法黃瓜切條，去瓤備用！一勺鹽，兩勺白糖，攪拌均勻放置十分鐘。黃瓜出水不用倒，繼續放入蒜和薑片；鍋...
爽脆醬醃黃瓜（無油版）
如果你在農村長大，就會知道在夏末季節會有很多快罷架的小黃瓜，長得大小不一，歪歪扭扭的，把它們摘來很適合做醃黃瓜。去市場也能花兩塊錢買一堆，很便宜，但是用它們可以做醬醃黃瓜，爽脆可口，佐粥小菜，日子好不滿足。用料黃瓜900...
香脆爽口醃白瓜（醃黃瓜）
買了個白瓜不夠甜，吃吧不爽，扔了可惜，那就把最裏層的小甜一些肉饢刮（削）下來，裝盤做水果，靠近皮的又白又無味的一側削去瓜皮切成長條，醃製後做成一道菜用料鹽少許薑末2片花椒30粒左右蒜末3瓣生抽2勺老抽1勺紅醋2勺蜂蜜3-4勺（喜...
「酸脆爽口的醃黃瓜」
小時候總是吃媽媽或者姥姥做的醃黃瓜，現在自己也試着做做簡易版的～用料黃瓜2根姜3片蒜3瓣醬油適量醋適量小米辣4個冰糖適量「酸脆爽口的醃黃瓜」的做法黃瓜切段加鹽醃製兩小時兩小時後，控幹水分裝罐（用碗也可以）加入：薑片、...
小鹹菜：醃黃瓜 脆爽！
一直喜歡吃姥姥醃的小鹹菜，蘿蔔乾、醃辣椒、小黃瓜等等等等，但現在眼下自己在西藏，沒辦法，自己琢磨琢磨吧，就琢磨出來這麼個方子自己醃了一罐，好吃好吃！！寫出來分享分享，也讓我媽看看我的本事（叉腰用料黃瓜3根鹽3小勺花生油20ml...
脆爽醃黃瓜
天氣太熱了，熱到沒食慾，忽然想到這個小菜，留着喝粥。用料黃瓜1根海鹽3大勺白糖一勺醋汁少量脆爽醃黃瓜的做法黃瓜切薄片，我喜喜歡薄一點點，切後厚片的話醃製時間要延長哦～加海鹽，量的話～可以多一些用手把海鹽抓均勻醃製10-15...
脆醃黃瓜
用料黃瓜10斤鹽一斤白糖一斤醋一斤海天老抽醬油2斤姜三兩蒜四兩味精二兩白酒3兩小米辣一斤脆醃黃瓜的做法把黃瓜洗淨，對半切成條，不用切的太細。切好的黃瓜用鹽醃製一天，用鹽把黃瓜抓透，隔段時間抓均勻，醃一天，控水晾涼。將...
清爽小菜| 快手脆爽醃黃瓜
不太愛喝粥的我，搭配這個小菜吃可以喝大一碗！天氣熱的時候吃，酸爽可口。之前做過無油版本的，沒這個好吃。整個製作過程沒什麼技巧，很好上手，趕緊試試吧～用料黃瓜2根蒜3瓣醬油100g花椒少許姜粉2g鹽20g糖5g醋50g油30g香葉八角...
超脆爽的醃黃瓜🥒！
用料黃瓜1個白糖少許鹽少許大蒜3個朝天椒2只超脆爽的醃黃瓜🥒！的做法首先把黃瓜用切段，然後用鹽醃製一下，漬出水分。醃製20分鐘後，倒出多餘的水。加蒜片和辣椒段。倒入生抽，淹沒過黃瓜就可以啦放冰箱凍一晚上早上就可以吃...
消滅黃瓜 復刻奶奶味道的爽脆醃黃瓜
小時候就吃的奶奶的醃黃瓜~放在一個黃色搪瓷盆裏在冰箱的角角每次喝粥挑幾根放小碟子裏爽口涼脆~奶奶的原配方是十斤的(八斤黃瓜和兩斤尖椒）這次我做的少就換算了一下原方子放在下面啦用料黃瓜4.6斤醬油575g白酒46g白...
脆爽醬醃黃瓜
夏日開胃小菜，開胃好吃又下飯，醬香脆爽🥒🥒🥒🥒用料黃瓜2根姜1塊大蒜4瓣小米辣3幹辣椒段適量醋3勺生抽3勺鹽5g白糖2g花椒適量脆爽醬醃黃瓜的做法黃瓜清洗乾淨備用黃瓜切成細條，去掉中間的瓜囊加入5g鹽，把多餘的水分醃製出...
私房清脆爽口醃黃瓜🥒
夏天來了不想再吃普通涼拌黃瓜🥒的小可愛都看過來哦，好吃又簡單用料黃瓜根2⃣️鹽適量小米椒1⃣️小把姜1⃣️塊片蒜6⃣️瓣花椒1⃣️小把醬油200克醋100克白糖1⃣️大勺私房清脆爽口醃黃瓜🥒的做法先準備兩根黃瓜洗淨切條加入適量...
🥒爽脆醃黃瓜
簡單快手的小菜！用料黃瓜3根小米椒適量（我放了兩個）大蒜6瓣生薑3片花椒適量香菜幾根食用油適量鹽3勺（喝湯的小勺）生抽4勺醋4勺蠔油1勺白糖1勺🥒爽脆醃黃瓜的做法選新鮮的黃瓜用鹽搓洗乾淨~用廚房紙巾擦乾水分~黃瓜切掉兩頭...
酸黃瓜皮 🥒醃了還脆爽
自家種的黃瓜，大收穫的季節，吃不完就用來做黃瓜皮，本次是嘗試做，很好吃，下次多做！首先聲明，這是屬於鹹菜，是比較鹹的。不要做出來鹹了來怪方子，謝謝。適合炎熱的南方送白粥。用料黃瓜6根粗鹽適量炒菜豬肥肉適量線椒3顆蒜米2瓣...
醃脆黃瓜
用料第一步材料青瓜10條鹽30克調料：剁辣椒醬也可以加小米椒醬油2大勺蠔油少量五香粉少量香油少量花椒油少量勺糖5克蒜蓉一大顆大蒜切碎辣椒油有辣椒油也可以加一些醃脆黃瓜的做法市場買新鮮的青瓜洗乾淨，瀝一下水中間切...
醬脆黃瓜（醃黃瓜）酸辣脆爽
夏日到了，做一份酸辣脆的醃菜配粥，最佳拍檔！關於醃黃瓜估計每個人都有自己的祕方吧這裏分享一下我的做法，酸辣脆爽！用料黃瓜3根蒜5瓣紅色小米辣5個姜/花椒/八角/桂皮/香葉適量生抽（味極鮮）6勺醋2勺白糖2勺醬脆黃瓜（醃黃瓜）酸辣...
脆脆醃黃瓜
最喜這人間煙火氣，清晨一碗清粥小菜，好治癒～用料黃瓜三根蠔油一勺蒜兩瓣小米辣一個，按個人需求醬油五勺醋一勺白糖適量雞精適量脆脆醃黃瓜的做法黃瓜切條加入鹽大概醃出水份，大概需要兩個小時醃好捏幹水分裝入碗中調醬料：蒜...
超級開胃脆爽的醃黃瓜🥒
天氣熱就胃口不太好，看什麼都不想吃，正好是黃瓜的季節，醃點脆爽的黃瓜，開胃下飯。因爲要送給親戚嚐嚐，這一次做的比較多。用料黃瓜10根蒜20瓣花椒一大把姜10片生抽6勺醋3勺鹽半勺小米椒可放可不放，也可用乾紅辣椒糖半勺花生...
爽脆醃黃瓜
別看它醜，其貌不揚入口驚豔！用料水黃瓜3根蒜3瓣姜6片白糖半勺鹽2小勺生抽2勺小米辣10根香菜根適量增香用陳醋2勺無水無油的密封罐1個蠔油半勺爽脆醃黃瓜的做法我選的是長春密刺也叫水黃瓜！頂花帶刺就是新鮮的！不要買太粗...
爽口醃黃瓜
用料黃瓜3根辣椒3個小米辣10個鹽克姜兩大塊蒜3個醬油2大勺油兩大勺糖1小勺白酒1小勺花椒20粒芝麻適量克雞精適量爽口醃黃瓜的做法準備黃瓜，辣椒，小米椒把黃瓜、辣椒切條，小米椒切碎放入鹽拌均，醃製4小時左右裝入布袋，用重...
脆醃黃瓜
自己記錄下做法用料黃瓜2根鹽10克生抽200克醋50克大蒜6瓣小米椒2個生薑6片冰糖30克脆醃黃瓜的做法1.黃瓜洗乾淨切成條狀後加入鹽醃下，過30分鐘後出水倒掉。2.生抽+醋+生薑+大蒜+小米椒+冰糖混合，再把黃瓜加入浸泡，放冰箱...