豆沙酥餅（餅皮無油，很少油，不需烤箱）
這個方子是小高姐的，今天下午自己做了。原來的酥餅食譜都是水油皮再包油酥，這個房子把水油皮換成了半燙麪水皮，不加油，相對健康。豆沙餡料可以換成棗泥、黑芝麻、綠豆等等。本方可做八個豆沙酥餅，中式糕點的魅力真的太大了...
豆沙酥餅（豆沙酥）
小時候奶奶總是給我做各種好吃的，其中就有帶餡的千層酥餅，物質匱乏的年代吃上一口是極幸福的，如今有了娃更是懷念那種感覺，兒子愛吃豆沙，就試着做了幾次，把看來的方子調整了一下，加上了很多奶奶的元素，希望你能喜歡。用料豆沙...
酥脆豆沙餅
用料豆沙克麪粉克油克水克糖克酥脆豆沙餅的做法自己可以做豆沙餡。把紅豆煮熟，打成泥，放不粘鍋炒。多次少量加入植物油和白砂糖。炒到細膩光滑就好了。面和軟點。和麪時面成絮狀時。到入50可油，和好面醒一下。把面揉光滑...
香酥手抓餅皮（無豬油）
在家沒事看到很多手抓餅美食，出不了門買那就自己搞SKR～!用料製作餅皮鹽3克涼水90克開水90克普通麪粉300克植物油一丟丟製作油酥普通麪粉10克植物油25-30克香酥手抓餅皮（無豬油）的做法盆中準備300g麪粉和3g鹽加入90g涼水和...
紅豆沙冰皮月餅（無油）
本方子的冰皮用量可以做十個50克的冰皮月餅。本方子是參考兩位大廚的方子，在自己材料的基礎上做了調整。紅豆餡：微博搜尋—菲兒的廚房冰皮：趙大餅愛烘焙謝謝兩位作者的分享。本方子純屬個人記錄，方便日後使用，謝謝！用料紅豆...
酥皮豆沙餅
用料綠豆仁（紅豆粒）250克玉米糖漿120克細砂糖100克細鹽3克（可不加）玉米油80克水油皮五得利中筋粉240克糖粉40克水105克豬油80克油酥美玫低筋粉160克豬油80克酥皮豆沙餅的做法綠豆仁或紅豆提前浸泡四小時以上，綠豆仁隔水高...
豆沙酥餅
用料麪粉500克雞蛋3個酵母5克水大約300克豆沙餡適量芝麻適量豆沙酥餅的做法麪粉、取一個雞蛋、酵母、水放到一起活成光滑麪糰，水先少加，看面的軟硬加水。和好面封膜醒發10分鐘麪糰醒發好後擀開油酥，揪成下擠，擠子摺疊包入...
豆沙餡餅 豆沙酥餅（老婆餅）
突然很想做個紅豆餡的什麼東西紅豆沙餡做成功了就想着來個豆沙餡餅吧可是還想做個酥餅一類的東西於是老婆餅也順便做一些吧於是爲了那麼一點點紅豆沙鼓搗了好幾個小時就這些東西用料紅豆餡的用料：紅豆冰糖+白糖（或紅糖）...
豆沙油酥餅
今天要跟大家分享的是一道非常好吃的油酥餅，每次做麪食我最怕的就是揉麪了，今天直接用了Beko倍科廚師機K6來揉麪，只需幾分鐘搞定，而且今天這款油酥餅不用黃油不用豬油，直接用的花生油，更加健康美味，照樣酥得掉渣，而且做法也簡...
油酥豆沙餅
用料麪粉500克豬油豆油克豆沙一袋水克酵母油酥豆沙餅的做法一份酵母和麪，一份豬油加水和麪，兩種麪糰擀開疊在一起捲起，切等份（豬油也可以用豆油酥代替，我是上次做蛋黃酥的時候剩的一塊麪就利用上了）把切好的劑子擀開再抹油...
無油無糖糯米豆沙餅
平時飲食幾乎是不怎麼吃甜食.平時炒菜油的用量也很少.所以做出來的食物不是很好看.用料八十度左右溫水克糯米粉克豆沙克克數做麪食全憑感覺.從來沒有量過克無油無糖糯米豆沙餅的做法紅豆是提前一天泡的.煮紅豆不要一...
豆沙餡酥餅
用料A水面部分中筋麪粉250酵母3克糖3克水170克B油麪部分麪粉250克玉米油或色拉油125克紅豆餡適量克豆沙餡酥餅的做法Ａ部分材料放在一起揉成光滑麪糰蓋保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大B將油倒入麪粉用筷子攪勻揉成光滑麪糰...
酥皮月餅（簡約）無油🈚️
在國外有點貴還想多吃幾個還是自己做吧但餡料還有限做個簡單的用料餡料芒果乾20g葡萄乾20g紅豆沙20g白糖10g炒熟的麪粉30g油30g酥皮面粉250g油20g糖10g水130g油酥油30g麪粉50g酥皮月餅（簡約）無油🈚️的做法芒果乾葡萄乾剪...
川酥豆沙餡月餅（川酥皮色拉油版）
①非常好吃的一款川酥豆沙餡月餅，這次做的是色拉油版的，是軟香酥，和豬油版的香油川酥是有區別的，不是起層那種酥，是軟酥，不硬。②我用的月餅模具是京式反扣模具83克（皮下45克劑子，豆沙餡45克，烤熟後剩86克左右。③烘烤溫度，上火...
綠豆沙酥餅
用料綠豆500克低筋麪粉180克高筋麪粉230克白糖40克食用油80克➕90g綠豆沙酥餅的做法綠豆沙提前浸泡數小時，加水蒸熟，倒入破壁機打成泥加入鍋邊加糖邊加油，翻炒，直到成團，備用180g低筋麪粉➕90g食用油做酥皮，230g中筋麪粉➕8...
南瓜冰皮月餅 芝麻豆沙餡 無油版
食譜成品：總熱量：653大卡；每100克熱量：182大卡；單個（分8個，約45克/個）熱量：82大卡具體計算方式見小貼士用料皮南瓜泥100克糯米粉40克粘米粉40克澄粉20克白砂糖10克餡紅豆薏米粉50克熟黑芝麻粒5克白砂糖5克南瓜冰皮月餅芝麻豆沙...
豆沙酥脆餅
自制豆沙酥脆餅，超級酥脆，含豆沙製作過程，老公說跟外面賣的味道是一樣噠！用料麪粉200g砂糖40g油55g清水100g豆沙酥脆餅的做法紅豆（沒有克數限制，想吃多少做多少吧，吃不完可以放冰箱冷凍儲存），我泡了200g左右，紅豆洗淨放入碗中，加...
紅豆沙酥餅
網上的配方油和糖的量都很大，太甜膩，我盡最大量的減了糖和油，又儘量保持了甜香酥脆的口感😁吃起來毫無壓力哦用料1、外皮材料如下面粉240克黃油25克牛奶（或水）110克糖20克酵母2克2、油酥材料如下面粉70克黃油（或色拉油）35克3...
豆沙小酥餅
用料油皮：麪粉250克酵母3克糖10克溫水170克油酥：麪粉：250克玉米油：100克餡料：豆沙餡適量豆沙小酥餅的做法先混合所有油皮材料，揉成光滑的麪糰。混合油酥材料，備用。麪糰發酵至兩倍大分成7份，以包包子的手法包入油酥。然後擀成...
香酥豆沙餅
一大桶紅小豆放了好久也沒吃多少，突發奇想做個豆沙餅吧～用料油15克雞蛋1個麪粉300克酵母粉3克溫開水150克紅糖適量紅豆500克白糖1勺香酥豆沙餅的做法第一步：泡發：將紅小豆提前用溫水泡3個小時左右，放入電飯鍋選擇蒸飯檔；第...
黃油版豆沙酥餅老婆餅
用料油皮:黃油75克水75克中筋麪粉210克白糖10克油酥:黃油95克低筋麪粉170克豆沙（每個20克）400克蛋液（刷表面）1個芝麻（表面裝飾）適量克黃油版豆沙酥餅老婆餅的做法油皮材料混合揉至光滑覆蓋保鮮膜鬆弛30分鐘油酥材料揉至光滑...
飛餅皮版-----豆沙酥
聽說下雨天☔和烘焙更配哦～[偷笑][偷笑][偷笑]*****豆沙酥*****紅豆是提前煮好的可以一次適當多煮點煮紅豆粥啦赤豆酒釀元宵啦包湯圓啦做點心啦隨用隨取豆沙呢我喜歡這種🈶顆粒狀的加黃油、冰糖炒幹水分邊炒邊用鍋鏟背...
豆沙酥皮餅
用料豆沙適量中筋麪粉適量豆沙餡適量油適量牛奶適量豆沙酥皮餅的做法將橄欖油、牛奶倒入適量麪粉中，攪拌成絮狀，然後揉搓成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜靜置20分鐘左右。自制豆沙餡中加入適量糖桂花，攪拌均勻，搓成大小合適的團。...
無糖無油紅豆沙餡餅
低脂純素4個月、對麩質類的過敏，所以對食材比較嚴格、精白麪都不能吃，只能吃蕎麥餅、蕎麥粉也是買的蕎麥仁打成的粉做得。用料紅豆160克水75克蕎麥粉150克椰棗8顆無糖無油紅豆沙餡餅的做法用的是紅小豆和椰棗做得紅豆沙...
無糖無油發麪豆沙餅
最近試着做了發麪的豆沙餅，皮薄餡大，家人評價都說好吃，老公說像月餅。微信視頻號和公衆號都記錄了，這裏就再簡單記錄下。更詳細的請戳下方連結👇作品那裏也有整個的做法視頻用料全麥面適量乾酵母粉1克紅豆適量椰棗適量無...