冰鎮脆藕
藕具有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效,是夏季良好的消暑清熱食物.蓮藕還能促進胃腸蠕動,從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用.菜譜來源於半夏老師的分享👏感謝用料鮮藕🎍若干🔪鹽🌬少許🍶白糖❄️看口味🍬釀造白醋🍾...
冰鎮山楂
本人喜酸甜，糖葫蘆是最愛，偶爾來幾顆山楂也別有妙趣~尤其是天氣炎熱，飯前來幾顆開胃，我是當零食吃的(´ε｀)♡用料山楂500克冰糖30克水適量白砂糖200克冰鎮山楂的做法山楂清洗去核。鐵鍋燒熱，放入白糖、冰糖翻炒，炒至糖全部...
冰鎮脆肉鯇
脆肉鯇獨有的味道和嚼勁，會讓人不自覺的想盡辦法去挖掘它的各種吃法，冰鎮脆肉鯇最大特點是不會油膩，真正保留了鯇魚的鮮甜可口.蘸芥末醬油吃，就跟吃日本刺身一樣，對不吃生的朋友來說是一件吃得放心又可吃出魚塊鮮味的好方...
超簡單白灼【冰鎮】八爪魚章魚須【清新爽脆】【海的味道】【夏的清涼】快手菜
一直很喜歡吃冰鎮🧊，今天剛好見到新鮮大條的八爪魚🐙鬚鬚，就做了，15分鐘上桌。用料章魚須4條姜3片日本醬油2勺芥末適量蔥絲擺盤用腰果6顆擺盤用冰塊若干超簡單白灼【冰鎮】八爪魚章魚須【清新爽脆】【海的味道】【夏的清...
冰鎮啤酒
去熱解渴！！！用料啤酒隨意冰鎮啤酒的做法第一步，先要有一瓶啤酒。然後要一杯水，放入冰箱下面等冰塊時，拿出來。等一會，又刀叉一塊，倒入啤酒。大功告成。。。...
冰鎮脆口白玉
洋香菜葉(parsley)又稱巴西里、荷蘭芹、毆芹。氣味溫和、風味清新、色澤翠綠，爲主菜或其他料理之裝飾配料。適用－肉類、莎拉、濃湯、蔬菜等料理。用料青木瓜300克紅辣椒2條調味料鹽1大匙小磨坊洋香菜葉1.5茶匙檸檬汁30...
冰鎮果酒
清涼一夏用料櫻桃、蘇打薄荷冰、啤酒冰鎮果酒的做法把凍櫻桃拿出來放杯中再放蘇打薄荷冰塊倒入啤酒攪拌一下...
冰鎮毛豆
夏天胃口不好，冰鎮毛豆好吃不長胖，簡單易做。是上班，看電視的好零食。用料毛豆一斤半小米辣5到8個大蒜頭半個生抽約100克陳醋適量冰鎮毛豆的做法毛豆先剪掉兩頭，是爲了入味。洗乾淨瀝乾水，然後把一鍋水燒開。水開後放毛豆...
冰鎮泡菜
用料胡蘿蔔半根白蘿蔔半根黃瓜半根彩椒半個CUCU白醋200ml白糖60g鹽2勺香葉2片花椒10粒涼白開200-300ml冰鎮泡菜的做法蔬菜洗淨，切片或切條，放入密封罐中。倒入200mlCUCU白醋、60g白糖、2勺鹽、兩片香葉、10粒花椒。用手...
冰鎮雞爪
夏季想着冰冰涼涼的東西，那麼來一道冰鎮涼爽的小菜！用料雞爪只醬油勺辣椒個薑片檸檬個洋蔥個生抽勺糖克料酒勺鹽克白糖克白醋滴百香果冰鎮雞爪的做法準備湯料的材料：八角，桂皮，辣椒，花椒，檸檬，糖，鹽。先把小碗裏的料放入鍋中煮...
初夏一顆冰鎮脆梅 甜脆爽的青梅吃法
用酸酸的青梅做成的脆梅，脆甜脆爽的，放冰箱冰過，吃一顆，是初夏裏的一絲涼風。青梅含有檸檬酸，蘋果酸，能夠生津止渴，還能夠消除我們的疲勞，大大的刺激食慾。用料青梅1斤鹽50克糖200克水1斤初夏一顆冰鎮脆梅甜脆爽的青梅吃法的...
夏季快手甜品-冰鎮蓮藕糖水
蓮藕，大棗，桂圓，榴蓮殼，可以交織出一道美味的甜品用料蓮藕一段大棗約10顆桂圓乾10顆榴蓮殼約50克冰糖適量紅糖少許夏季快手甜品-冰鎮蓮藕糖水的做法把所有的食材切丁，有核的去核哦鍋裏的水就根據自己喜好來，之後把食材全部...
冰鎮蜜脆瓜
用❤️烹飪用料黃瓜一根蜜適量芝麻適量冰鎮蜜脆瓜的做法黃瓜切薄片放入冰箱冷凍三分鐘即可拿出來，淋上一層蜜，撒上少許芝麻。OK啦。小貼士黃瓜不要凍太久，影響口感。蜜不要下太多。...
冰鎮楊梅汁與楊梅脆餅
夏伏天，一碗清涼消暑的冰鎮楊梅汁，爽用料楊梅1000克冰糖隨意水2升鹽1克楊梅脆餅牛奶適量麪粉適量冰鎮楊梅汁與楊梅脆餅的做法楊梅洗淨入鍋，加入所有材料，燒30分鐘，然後用濾網過濾出楊梅渣裝瓶，冷卻後放冰箱冰一冰喝，清涼消暑...
冰鎮豬肝
豬肝是便宜的食材，而且因爲經常煮過頭，口感會是硬硬的，粉粉的。但是剛剛好的豬肝，爽口又不膩，超好吃。用料豬肝檸檬料酒白糖醬油蔥花生油姜蒜頭冰鎮豬肝的做法第一步就是把豬肝切成4-6毫米的厚薄，放料酒，白糖，鹽，醬油醃製半個...
冰鎮爽脆水果李子酸
這是一道幾分鐘完成的涼拌菜，冰鎮爽脆入味一步到位！！同樣方法可以換成黃瓜、萵筍、涼薯、馬蹄等。用料珍珠李子12個桃子1個陳醋3勺白糖1勺生抽5勺蒜米6-8瓣紅指天椒3-4個冰塊6-8塊冰鎮爽脆水果李子酸的做法1、把食材切好...
冰鎮糟藕片
夏天胃口消退，冰鎮糟藕片清涼開胃，爽脆鮮甜，美味又營養，不愛吃蔬菜的小朋友也喜歡～用料藕1段寶鼎瓶裝糟滷600ml冰鎮糟藕片的做法將藕洗淨切片，燒滾開水後放入燙2分鐘即可，注意不要燙太久不然就不脆了。糟滷加水調勻，因爲比較...
酸甜冰鎮百香果鳳爪藕
我們這超市熟食窗有很多口味的雞翅和鳳爪，其中就有百香果味的鳳爪，用的是新鮮的百香果，百香果我愛吃，也愛用來做蛋糕，但是超市賣的這個鳳爪卻覺得有股怪味。用這個最近很火的百香果濃漿，840ml一大玻璃瓶，以1比9就能調一杯果...
冰鎮薄荷藕片
炎熱的夏季，試想着將薄荷與蓮藕搭配在一起做一道涼菜，會是怎樣的感覺？有想法就要付出行動，就有了這道清涼芳香的冰鎮薄荷藕片。這是一道清香爽口、清熱解暑的佳餚，廚友們值得一試哦。用料鮮蓮藕1節白糖1勺水1小碗鮮薄荷葉...
蒜蓉冰鎮蓮藕
用料蓮藕一節蒜瓣蒜蓉冰鎮蓮藕的做法蓮藕卻皮，切薄片，焯水後，用涼的礦泉水沖涼，放入蒜瓣去皮，壓成蒜蓉，加香油、辣椒油、香醋、少許鹽、少許醬油，拌成涼拌汁，淋到冰鎮好的蓮藕上...
冰鎮蓮藕
天太熱了，總是想吃點涼的。這個菜其實非常的簡單，就是放冰水裏泡好就搞定了用料蓮藕黃秋葵冰鎮蓮藕的做法先是做汁，清水、鹽、糖、味精、白醋。當然如果吃辣，放上點野山椒或者泡椒會更加的香，我是要給小朋友吃的，就沒有放辣...
冰鎮雪冰
在炎熱的夏季，吃上一碗透心涼的雪冰，是多麼幸福的一件事啊！用料刨冰:牛奶、純淨水、細砂糖配料:煉乳、蜜紅豆、冰淇淋球、各種水果黃豆粉:熟黃豆麪、細砂糖、花生碎仙草凍:仙草粉、純淨水冰鎮雪冰的做法首先來做刨冰牛奶...
冰鎮脆爽 酸辣泡蘿蔔
用料白蘿蔔1根胡蘿蔔半根蒜頭數顆小米辣5、6個鹽適量白糖適量白醋一大勺冰鎮脆爽酸辣泡蘿蔔的做法去皮蘿蔔一根切成粗細均勻的長條，長約5cm，厚度0.8-1cm左右加入2-3勺鹽稍稍醃製加半根胡蘿蔔增色（也可以多一點）小米辣適量...
冰鎮菠蘿
用料菠蘿1個水適量克鹽適量克冰鎮菠蘿的做法新鮮菠蘿一個，去皮，修理乾淨修整乾淨，露出金黃色的果肉切塊，泡在適量鹽水裏放入冰箱冰箱半個鍾，取出即可食用...
冰鎮脆爽苦瓜
用料苦瓜1根冰塊冰水冰鎮脆爽苦瓜的做法把苦瓜清洗乾淨，用削皮刀刨成片放進冰塊加冰水冰鎮20分鐘冰鎮後的苦瓜片沾上調味料後即可食用小貼士調味料調製可以按照自己口味進行調整。1、可以用日本壽司醬油和綠芥末醬調和...