熱狗法國長棍麪包
前段時間和男票在土澳美食節吃了一個德國熱狗，覺得麪包酥脆，德國火腿香辣，好好吃！自己回家用土澳超市裏的食材模仿一個。用料洋蔥一隻德國火腿腸一根鹽適量胡椒粉適量法國長棍麪包半根油適量熱狗法國長棍麪包的做法準備一...
長棍老麪包
“這款麪包爲我們展示了另外一種控制結果的方式——控制溫度。冰水混合和發酵週期延緩了酵母的活性，直到澱粉酶開始將澱粉分解爲糖。當面團重新被置於室溫下時，酵母被喚醒，它開始猛吃猛長，食用一天之前還沒有被釋放的糖分...
法國長棍
記錄一下用料高筋麪粉150克酵母2.5克白砂糖5克鹽3克黃油5克水105克法國長棍的做法糖，鹽，油倒入碗中，加水，加酵母，攪拌，加高筋麪粉，用刮刀混合均勻。麪粉消失後蓋上保鮮膜，室溫120分鐘到1.5倍大小，用刮刀恢復到剛開始大小，再蓋上...
熱狗麪包胚
可鹽可甜，可夾萬物，創造無數可能，你值得擁有(｡ì_í｡)——來自五毛錢廣告語用料高筋麪粉200克牛奶145克細砂糖20克奶粉6克鹽3克乾酵母2克無鹽黃油15克熱狗麪包胚的做法除黃油和鹽之外的原料放入攪拌桶，低速攪拌成團，中高速攪...
熱狗🌭麪包
用料高筋麪粉500克蛋液70克牛奶210克鹽5克黃油30克酵母5克細砂糖75克奶粉30克稀奶油80克裝飾沙拉醬適量番茄醬適量香蔥碎適量雞蛋液1個雞蛋土豆泥適量熱狗🌭麪包的做法將除黃油以外的麪粉，奶粉，牛奶等放入廚師機攪拌成...
熱狗麪包坯
用料高筋麪粉（波蘭酵頭）160g水（波蘭酵頭）160g酵母（波蘭酵頭）2g高筋麪粉（主麪糰）500g糖（主麪糰）60g鹽（主麪糰）8g酵母（主麪糰）8g雞蛋（主麪糰）1個水（主麪糰）260g黃油（主麪糰）60g熱狗麪包坯的做法1、將波蘭酵頭的全部材料混合均勻，蓋上保鮮膜放...
短棍熱狗麪包
這是一個組織鬆軟有彈性，入口綿柔但不失筋道的熱狗麪包。這個配方，不僅可以做成短棍形的，也可以做成圓形漢堡，配方通用，一樣的好吃。我通常會利用週末或者晚上烤出來，烤一盤，五六個，正好能吃一個周。這個麪包最大的特點就是做...
Bakingpie-被拉長的漢堡&熱狗麪包
份量：2個準備工作：15g黃油室溫軟化用料高筋粉150g酵母2g鹽1g細砂糖15g雞蛋30g牛奶80g黃油15g白芝麻適量火腿腸2根生菜適量Bakingpie-被拉長的漢堡&熱狗麪包的做法150g高筋粉、2g酵母、15g細砂糖和1g鹽一起倒入打蛋...
德國熱狗包
今天饞貓將要和大家分享一款我家孩子超愛吃的熱狗包，一次性發酵，不用整形，簡單零失敗！學會了一定要試一試哦！用料高筋麪粉215克牛奶100克糖40克酵母3克雞蛋40克香腸6根黃油25克牛奶100克沙拉醬適量番茄醬適量蔥花適量德國...
熱狗麪包胚（短棍麪包）
是一款非常綿柔、鬆軟的基礎麪包胚，其實，也是短棍麪包啦！它可以做熱狗，也可以做漢堡。，就看你怎麼自由發揮，想夾什麼食材了，就這樣吃，也一樣滴很好吃。和前一個短棍麪包方子一樣，都是我平時做得比較多，家人也特別喜歡的麪包，拿出...
白麪包熱狗
營養早餐用料雞蛋1只白麪包1個生菜1片火腿半根沙拉醬適量藍莓醬適量白麪包熱狗的做法煎雞蛋，並從蛋黃處切成2半。一層一層鋪：生菜、雞蛋、沙拉醬、火腿、藍莓醬可以搭配水果...
熱狗麪包
熱狗麪包是一款簡單又好吃基本面包，尤其放寒假、過年，用來熱狗麪包招待小朋友，孩子們特喜歡吃。熱狗麪包不僅小孩喜歡，大人也常吃，快捷美味，簡單方便。用金龍魚高筋麪粉做的麪包，鬆軟可口，不塌陷，長帝烤箱烤出來的麪包，上色均勻...
黑麥天然酵母法國長棍麪包
法國長棍的特點在於有那麼一層香脆的外皮，充滿嚼勁，內裏卻是十分鬆軟。這層外皮是法國長棍和普通土司最大的區別。法國人在西方人裏相對苗條的原因，除了紅酒就是他們的長棍麪包。長棍麪包的外皮因爲有嚼頭，讓人在咀嚼時比...
熱狗麪包
熱狗麪包，這款麪包做法簡單，但非常好吃，早晨起來夾個腸吃，特別方便，做法分享給大家用料高筋麪粉克熱狗麪包的做法蔚媽小廚——熱狗麪包材料：高筋麪粉240克，全麥粉23克，水124克，酵母3克，細砂糖26克，鹽3克，1個雞蛋，黃油23克做法：1.除...
麪包熱狗
用料雞蛋個高筋麪粉克酵母克細砂糖克鹽克黃油克水克牛奶克麪包熱狗的做法發酵好造型等等發酵烤箱上下150！20分鐘！剛剛買的烤箱還需要慢慢領悟上面是雞蛋黃熱狗...
法國長棍麪包，年度熱門食譜
用料330克水10克新鮮酵母，剝碎或1茶匙乾酵母粉(4克)油，塗抹用500克高筋麪粉，多備一些裝飾用鹽1.5茶匙法國長棍麪包，年度熱門食譜的做法1將水和新鮮酵母放入主鍋，以2分/37℃/速度2加溫，同時，將大碗抹上一層薄油備用。2加入高...
小熱狗麪包
三能U型模具✖️6用料高筋麪粉210克低筋麪粉70克白砂糖16克水170克全蛋液20克低糖酵母3克鹽2克黃油25克小熱狗麪包的做法黃油提前軟化到室溫，和鹽放一起除去鹽和黃油外，其他材料放入桶內，揉到八成筋度之後加入這兩樣，揉出手...
熱狗小麪包
關於這個麪包的故事，要從某個週末，約朋友逛街，休息時候在當地一家蛋糕店買了一個小麪包，一口氣吃了三個。並且超小個還貴。3塊錢一個。於是決定回家自己試一試。關於配方，我用的是以前我做各種吐司用的配方。用料高筋麪粉（...
法國長棍麪包
原料最簡單，製作最難的麪包。用料法國粉鹽克酵母克水克魯邦種法國長棍麪包的做法最喜歡切家用小烤箱出品...
法棍熱狗
喜歡法棍的口感，配個熱狗腸加jalapeno和黃芥醬…重口味喲用料熱狗腸兩根法棍小半截法棍熱狗的做法鍋子裏面擦點橄欖油，熱狗腸兩面煎一煎。按個人口味在法棍裏面鋪一層jalapeno…放入熱狗，加黃芥醬。喜歡的話再加點番茄醬...
芝麻全麥法國長棍麪包
不同於一般的法棍，最近比較想吃軟的法國麪包，於是在食譜中加了油，增加麪糰柔軟性。做出來的法棍較軟，非常適合做三明治。夾香腸也可以做熱狗。用料高筋麪粉360克全麥麪粉40克鹽7gyeast6gsugar20g水260g（65%）黑芝麻4湯匙植物...
熱狗麪包胚短棍麪包
用料高筋麪粉低筋粉水酵母熱狗麪包胚短棍麪包的做法麪包用料烤箱上下火170度烤15-20分鐘（烤箱溫度偏高60度，110度烤15分鐘-20分鐘。短棍麪包模具用此溫度烤）（烤箱上火60度下火90度5分鐘上火90度下火90度5分鐘上火115度下...
熱狗麪包卷
這個熱狗麪包卷是上週做的,不是特意要做的,只是看書看到了，想吃又覺得簡單,就做了嘿嘿.純粹湊巧.味道還是不錯的.麪糰的材料書上很麻煩的,所以憑着自己做披薩的經驗和的面．用料高筋麪粉200克低筋麪粉100克酵母6克牛奶15...
熱狗小法棍
用料法國麪粉530g（摻了金牌30）熱狗腸燕子酵母1g黑麥粉56g水390g（建議減少至370-380）鹽12g熱狗小法棍的做法所有材料混合均勻即可。不要攪拌過度放入抹油的容器，室溫發酵約2.5-3小時。中間在40，80.120的時候摺疊麪糰發酵完成...
長棍麪包
長棍麪包外脆內軟，適合家庭烤箱，根據二狗媽的棍子麪包做了一些改動，因爲太好吃了，借來分享給大家。用料水A130克酵母A3克高筋麪粉A200克水40克高筋麪粉100克鹽3克橄欖油20克長棍麪包的做法將A材料放進麪包機和勻。發酵至...