五香脆皮腸
封面圖一根是麻辣一根是五香的用料羊腸衣適量豬肉餡1000g玉米澱粉30g白砂糖30g自然鮮醬油25g米酒25g黑胡椒3g玉桂粉2g五香粉4g糖怡5g水100g鹽16g五香脆皮腸的做法羊腸衣清水洗淨，淨泡30分鐘以上使用將所有材料倒入肉餡...
香酥脆五花肉/脆皮肉
皮香脆，好下酒，瘦肉酥，好口感，肥不膩，好下飯。最簡單的食材，最難忘的美味。用料五花肉1200g香酥脆五花肉/脆皮肉的做法預備：鍋裏放水煮沸，五花肉洗淨下鍋煮約6-8分鐘，沒有血色、筷子可以插入就撈出鍋過冷水。扎縫狀眼：上一步過...
蔥香脆皮腸/黑胡椒雞肉脆皮腸
記錄屬於自己的味道……第一次做香腸，記錄一下配方，後續再補充細節……用料蔥香脆皮腸豬後腿肉（肥瘦比例3：7):500g鹽7g糖3g生抽10g玉米澱粉20g冰水100ml小蔥6g腸衣黑胡椒雞肉腸雞胸肉500g肥肉（豬）20g鹽7g生抽8g糖4g玉米澱粉...
脆皮小香腸
用料肉適量生薑粉適量黑胡椒粉適量高度白酒適量鹽適量白糖適量醬油適量脆皮小香腸的做法肥肉剁成泥、精肉切丁、大概準備了三斤的左右，根據自家的口味、放入適量的調料，調味好了靜置半天、讓肉餡入入味，萬能的淘寶買的鹽...
脆皮香腸（玉米香腸）
記錄📝一下，爲了給家裏的小朋友解解饞就只能自己動手啦👏😛用料豬🐷肉500克糖10克鹽8克醬油18克玉米澱粉30克水45克自釀料酒4克蜂蜜4克，沒有也沒關係生薑粉1克，可以用鮮新的薑末代替脆皮香腸（玉米香腸）的做法忘記拍泡洗腸...
皮脆肉香❗️脆皮烤五花肉
外酥裏嫩，香而不膩的脆皮烤五花肉，香到沒朋友，蘸白糖，超讚！用料帶皮五花肉1塊料酒1勺薑片3-5片蔥1根花椒10粒生抽2勺蠔油1勺辣椒粉適量胡椒粉適量鹽適量粗鹽白糖皮脆肉香❗️脆皮烤五花肉的做法準備好食材，五花肉選帶皮的，不要...
香酥脆皮腸
懶人酥皮的祕訣就是——萬能手抓餅皮。還是秉承着家裏有啥做啥的原則製作了這款。用料手抓餅一張蛋黃1個白芝麻適量火腿3根香酥脆皮腸的做法餅皮常溫解凍2分鐘，用刀劃成三角形用寬的那邊開始滾烤腸刷蛋黃液撒芝麻上下...
【脆皮香腸】
提到脆皮香腸，吃起來外皮很脆，裏面肉鮮嫩又入味，對於很多朋友來說，都不會拒絕。但是在外面買的，又在擔心有沒有瘦肉精和各種增加劑。自己動手做脆皮香脆，皮脆肉嫩，好吃零添加！每一口都特別安心，給家人一份營養和健康。用料腸衣...
脆皮烤香腸
用料雞蛋1個澱粉10克豬肉200克脆皮烤香腸的做法如圖如圖...
脆皮香腸
自己在家做脆皮香腸，不放過多的食品添加劑(卡拉膠、色素、香精等)吃着更放心，更健康，味道不比買的差，俺家神獸自己就吃了兩根半，剩下的明天早餐吃。用料豬肉500克腸衣一根半小蔥(切碎蔥花)1根薑汁1勺料酒1勺生抽1勺蠔油1勺...
脆皮香腸（五香、麻辣）
綜合多位廚友和自己的經驗，總結了一下配料，愛吃甜味的可以調整糖的用量。此配方爲2斤梅花肉的用量。用料梅花肉2斤豬腸衣3根冰水85克紅曲粉2克澱粉50克蜂蜜30克糖20克鹽25克黑胡椒粉6克五香粉（或十三香）12克雞粉2克大蒜粉...
五香脆皮烤腸肥而不膩
想吃純肉腸，還得自己來用料五花肉500克鹽漬豬腸衣1.5米白酒適量勺五香調料0.25包精鹽20克紅花椒50粒手動灌腸器1只棉線2根烤箱1只生薑1塊五香脆皮烤腸肥而不膩的做法洗淨鹽漬的豬腸衣，內外層翻乾淨。泡白酒水20分鐘。絞...
自制脆皮腸，烤腸，香腸，玉米腸，QQ腸……
木有故事，只有一個老母親竭盡所能讓熊孩子吃好喝好還得放心的心……用料羊腸衣四根梅花肉1000克里脊肉500克澱粉28克姜粉3克紅曲粉（可不用）1克醬油15克糖（可不放，但是最好放，特別是做牛肉時，會使肉嫩）10克清水（也可換成啤酒，放...
脆皮香腸卷
用料手抓餅1張香腸3根蛋黃1個芝麻少許脆皮香腸卷的做法手抓餅直接冰箱拿出來不需要解凍切成12份(我喜歡餅少點，喜歡餅比較多的可以切條狀，大份點)香腸切塊刷上蛋黃，撒上芝麻烤箱180°18分鐘即可烤箱不同烤的時間也不太一...
寶寶版脆皮腸 早餐腸 烤腸 香腸
在寶寶遊樂場，超市，商場小賣店經常看到的一個小吃就是烤腸，隔很遠就能聞到香味，不管是大人還是寶寶都抵擋不了。外面的烤腸雖然好吃，但是食材搭配和用料都不適合經常給寶寶們食用，so讓我們自己動手給寶貝們做一款安全健康的...
脆骨脆皮腸
在關東煮吃到的脆骨丸和脆骨腸，自己DIY了一下，做成了脆皮腸，口感更美妙用料豬肉餡800g雞脆骨180g奧爾良粉80g土豆澱粉90g涼水110g白酒1勺白胡椒粉1勺老抽1勺脆皮腸衣若干脆骨脆皮腸的做法選擇肉餡，可以選擇肥瘦比例是3/7...
脆皮腸 寶寶腸 香腸
寶寶和我都愛吃香腸，可是外面的腸哪裏是肉啊？都不懂是什麼。。。不敢吃，手工作坊的一斤40-50元(⊙o⊙)，忒貴，只好解鎖新技能了😂參考了下廚房裏的方子，自己調整了一下，很感謝方主們的無私分享，昨晚試了一次，真的好好吃啊，家人都...
香腸脆皮卷
用料香腸根黑芝麻克雞蛋個手抓餅香腸脆皮卷的做法手抓餅切成三角形狀，放上香腸，捲起來刷上雞蛋液，撒點芝麻，烤箱190度15分鐘...
脆皮腸
用料鹽，10克蠔油30克胡椒1克料酒3克糖15克蜂蜜20克玉米澱粉30克羊腸衣適量脆皮腸的做法和肉，和好的肉蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3-4個小時入味灌腸，灌好了按自己喜歡的長短，用線系起來，放在通風處晾曬3-4個小時小火煮腸出鍋，分開...
五香玉米豬肉脆皮腸
啊啊啊啊，猴猴食啊！用料五花肉500克五香粉3克白糖10克雞蛋1個玉米2根小麥澱粉30克鹽10克蘑菇粉3克耗油一茶匙生抽一茶匙紅曲粉2克羊腸衣適量五香玉米豬肉脆皮腸的做法豬肉去皮洗乾淨，切小塊絞成泥。玉米粒加調料麪包機10...
脆皮香腸酥
用料手抓餅2張香腸3根雞蛋1個黑芝麻少許脆皮香腸酥的做法手抓餅皮切成條火腿腸切段備用用手抓餅把香腸捲起來每個香腸捲上面刷上蛋黃，撒上黑芝麻，放入烤箱，200度15分鐘即可...
香煎脆皮腸
朋友給的脆皮腸蒸着好吃，早餐煎一下加點甜辣醬味更美。用料脆皮腸2根味好美泰式甜辣醬適量黃油1粒香煎脆皮腸的做法脆皮腸切薄片鍋中放一粒黃油放入切好的腸一分鐘後翻面兩面微焦裝盤放入適量的味好美泰式辣醬好啦，腸的...
脆皮香腸
這個方子是根據下廚房的端舞有點兒欠而改寫的，在這裏謝謝他。臺灣脆皮腸是偏甜口，孩子不喜歡吃。於是，我這個脆皮腸做出來是鹹中帶甜的。方子裏用到的黑胡椒，儘量用一個牌子長期做這個脆皮腸。因爲，不同的牌子，它的辛辣度是...
蒜香脆皮腸
用料鹽適量土豆澱粉20-30克豬肉500克水40克生抽1勺老抽1小勺姜粉三克花椒粉3克五香粉2克蒜一頭糖3克蔥1/2根蒜香脆皮腸的做法豬肉帶一點點肥肉的一斤，去皮，清洗乾淨。剁肉前先給腸衣泡上半個小時，放些白酒。泡好後反覆清...
脆皮腸（玉米香腸+黑胡椒香腸）
口味稍稍有點鹹。鹽可以減少5-8g.肉可以買稍微肥點的。不然很難粘在一起。然後就是水和澱粉多加一點。讓它充分粘合成膏狀在一起更新一下：因爲有小夥伴留言不Q，我今年一月份又重新做了一份絕對Q彈爆汁，三肥七瘦，肉一定要...