成功蛋清分離神器
買了無數個分蛋器，還是分不開蛋黃和蛋清，總是容易把蛋黃弄破，不花錢的神器來了，家裏的分蛋器可以扔了用料碗洗淨擦乾淨雞蛋隨便幾個，按需空碗3個調羹1只成功蛋清分離神器的做法把雞蛋打進空碗裏，然後用調羹把蛋黃挖出，放入另...
不用分離蛋清蛋黃的老式雞蛋糕
按這個方子做出來的雞蛋糕組織細膩，柔軟香甜，好吃又健康，剛好可以做十二個用料常溫雞蛋3個細砂糖50克低筋麪粉80克玉米油30克不用分離蛋清蛋黃的老式雞蛋糕的做法準備所需食材雞蛋打入無水無油的盆中，打蛋器開始高速打發...
無工具分離蛋清法
幫朋友做的無工具分離蛋清小視頻，留個記錄。用料雞蛋1個無工具分離蛋清法的做法詳見視頻...
哄娃神器-速溶豆，一次就成功。
6個月以上添加蛋黃不過敏的小寶寶超愛吃的小零食用料雞蛋3只牛奶15克檸檬半隻哄娃神器-速溶豆，一次就成功。的做法分離雞蛋，將蛋黃倒入無油無水乾淨的打蛋盆裏，擠入幾滴檸檬汁去腥味用電動打蛋器打發蛋黃，打至蛋黃能畫“8...
不用蛋清分離的紙杯蛋糕
用料雞蛋3個白糖100克鹽2克牛奶50毫升玉米油30毫升低粉100克不用蛋清分離的紙杯蛋糕的做法全蛋放入無水無油的盆中，加入鹽，用打蛋器打發，在這個過程中將糖分三次加入，一直打發至寫Z字不會馬上消失將低粉過篩加入剛剛打發...
不用蛋清分離的懶人蛋撻
懶人版用料純牛奶100克淡奶油68克低卡糖粉30克雞蛋2個蛋撻皮11個不用蛋清分離的懶人蛋撻的做法選的低卡糖粉，不想太甜！也可以更換正常糖20-25g。倒牛奶奶油+糖攪拌.打入雞蛋，我這不用分離！不怕麻煩可以分離，雞蛋黃準備4個...
神仙配方㊙️百分百成功｜日式浮雲蛋糕🍰
柔軟輕盈細膩香甜…適用於8寸模具燙麪➕水浴…做法跟古早蛋糕差不多…但是它有一個全蛋的加入…做出來口感會更彈潤、即使是冷藏後第二天依然輕盈可口…適量的鹽分能突出甜、不要減掉噢…做之前請仔細看步驟…做到心...
分離蛋清蛋黃（超級簡單）
新手上路，請多關照。感覺雞蛋是萬能的，啥都能放……但是很多菜譜是要求只要蛋黃或者只要蛋清的，這怎麼辦呢？用料雞蛋隨便幾個礦泉水瓶一個就夠了碗兩個分離蛋清蛋黃（超級簡單）的做法準備好材料～（害，少拍了個碗，不要介意）打雞蛋，應...
分離蛋清蛋黃小技巧
剛開始做蛋糕時，自己用來分離蛋清跟蛋黃的一個小技巧，發現比兩個蛋殼顛來倒去的方便而且乾淨用料雞蛋1個分離蛋清蛋黃小技巧的做法只需要一隻大勺子，就電飯鍋配套的舀湯勺就行，把雞蛋放低打到勺子裏。左右晃動勺子，讓蛋清...
簡易分蛋法（百分百成功）
初入烘焙，覺得分離蛋清和蛋黃是一道難過的坎。後來發現完全不需要什麼專門工具和特殊手法，只需要一把電飯鍋自帶的湯勺就足夠了！而且百分百成功，絕對不會失誤！用料雞蛋隨便湯勺1只盛器3個簡易分蛋法（百分百成功）的做法將雞蛋...
一分鐘清淡下飯神器-豆芽炒雞蛋
用料雞蛋兩個豆芽一把蔥花適量豆瓣醬適量幹辣椒四個一分鐘清淡下飯神器-豆芽炒雞蛋的做法雞蛋打勻，辣椒切段豆芽洗乾淨準備好雞蛋下鍋炒熟裝盤下幹辣椒炒香放豆芽爲了顏色好看一點我放的豆瓣醬，不喜歡的可以不放豆芽炒...
水油分離後仍然成功的香酥曲奇
用料黃油低粉水油分離後仍然成功的香酥曲奇的做法成功...
蛋清分離還可以這麼簡單
用了很多種蛋清分離的辦法，雖然分離蛋清也沒什麼難的，但是這個纔是真真最簡單最方便，手手那麼柔軟，一點不會劃破蛋黃啊，縫隙隨意控制(￣▽￣)用料雞蛋隨意多少個碗2個蛋清分離還可以這麼簡單的做法手手洗乾淨，擦乾水😊，雞蛋直接...
巨簡單分離蛋清蛋黃 無需道具
巨簡單哈哈哈，而且可以單手操作（是的，這纔是重點，磕成倆半然後把蛋黃“拋”來“拋”去會有髒手的風險）！哈哈哈哈分離的時候感覺像是雞蛋在吐口水🤣用料雞蛋1個巨簡單分離蛋清蛋黃無需道具的做法雞蛋頭磕一下，摳出一個小洞，然...
一次成功的補鐵神器—豬肝粉
六個月後寶寶從媽媽身體中獲取的鐵元素基本消耗殆盡，很容易出現貧血問題，尤其是在孕期就有貧血症狀的媽媽們，寶寶會更加容易出現貧血，所以六個月添加輔食時除了吃高鐵米粉外，注意添加補鐵食物也非常重要，衆所周知，豬肝就是一...
神仙檸檬茶🍋百分百成功✨
故事是這樣的…………我孩子想喝飲料🥤但我又擔心外面的不乾淨🌚就自己研製了一款檸檬茶🌚👍👍百分百成功，嗯！沒錯，其實文案是我整天鬥智鬥勇的女兒寫的🌚照片也是我求着她拍的，女兒：我太難了🌚之後我會佛系式更新的用料紅...
老式雞蛋糕（不用分離蛋清蛋白）
雞蛋糕不同於蛋糕的鬆軟，屬於偏硬質的口感，蛋香濃郁，柔滑勁道，甜而不膩，老人小孩都非常喜歡。用料雞蛋4個低筋麪粉110克細砂糖80克玉米油60克黑芝麻適量老式雞蛋糕（不用分離蛋清蛋白）的做法準備好材料將雞蛋全部打入盆中，無需...
蛋清分離
最簡單蛋清分離法，既乾淨又方便～拿走不謝。用料雞蛋2個蛋清分離的做法1個勺子，兩個乾淨的碗～先把雞蛋完整的打在碗中，然後取出和蛋黃差不多大的勺子，沿着蛋黃，防止把蛋黃弄破可以不要靠蛋黃太近，去勺出蛋黃，提起來，蛋清就會慢慢...
全蛋蛋糕（蛋清分離不成功補救版）
2月10日年初六第一次摸索着烘培，烤了兩爐紙杯蛋糕，都不太成功。這次原本想要做個戚風蛋糕，結果打的最後一個蛋是散的，蛋白裏混入了蛋黃，想着加一滴醋會好一點吧，又傻傻地用了量過油和牛奶的量杯。然後打蛋白好久都沒有打發，...
最省事的蛋清分離手法
剛開始做烘焙，一直都用蛋清分離器，做了幾次發現一點都不好用，容易把蛋黃搖散，還怕雞蛋不新鮮，是散黃的這樣前面分好的蛋清就毀了，於是乎，我就想了一個更省事的辦法，還不怕散黃的蛋！用料雞蛋4個最省事的蛋清分離手法的做法準備...
自制蛋黃分離器（礦泉水瓶）
用料礦泉水瓶1個剪刀，打火機自制蛋黃分離器（礦泉水瓶）的做法把礦泉水瓶剪開，留下半部分把下半部分底部分別剪多個小洞，最好剪比我大一點，然後打火機把洞周邊烤一下，烤時洞還會大一點，自己酌情處理。然後把製作好的礦泉水瓶放...
屌絲版乳清分離器~希臘酸奶
用料自制酸奶兩杯，約280ml篩子一個，平時用在篩麪粉的，在百佳買，10元一個隔湯渣袋一個，就是市場買的隔湯渣袋，2元一個屌絲版乳清分離器~希臘酸奶的做法我1000ml的脫脂牛奶，做成了7杯酸奶，用其中的2杯做希臘酸奶。首先當然是找...
分離蛋黃蛋清
用料雞蛋分離蛋黃蛋清的做法只需要一把勺子...
沒有打蛋器如何快速打發蛋清，簡單易成功的蛋糕
我這個量是6寸的量，我沒有6寸的模具，用的是8寸的模具蛋白的打發是蛋糕蓬鬆的關鍵，家裏沒有打蛋器的可以在蛋白分離出來後，加一點鹽，放入冰箱速凍十分鐘，等容器壁上有霜結起後取出，加入幾滴檸檬汁或醋礦泉水瓶子剪開做打蛋器，3...
蛋清蛋黃分離失敗的戚風蛋糕8寸也成功哦
媽媽拎來兩小框土雞蛋，想着做蛋糕吧，沒想到蛋清分離失敗，土雞蛋又捨不得扔，只好硬着頭皮繼續做，萬一成功了呢…………用料蛋黃液:蛋黃6個細砂糖20克玉米油80克純牛奶80克低筋麪粉120克泡打粉1克(可不放)蛋白液:蛋清6個細砂...