澆汁雞蛋肉丸 食譜坊 電蒸鍋食譜 4.26K 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 三個 香菇 一個 小蔥 一小把 胡蘿蔔 一節 肉泥 適量 澆汁雞蛋肉丸的做法 主要食材 雞蛋煮熟，入冷水鍋煮熟，去皮，切兩半，取出蛋黃，只留蛋白 豬肉餡加入鹽，蠔油，料酒，蔥末攪拌均勻 用勺子挖出部分肉餡，加入蛋白內 入蒸鍋蒸制肉泥熟透取出來 鍋內加入油，放入香菇末，胡蘿蔔末，鹽，水，燒開，，再加入水澱粉調勻 淋在肉丸即可 TAG標籤：雞蛋 澆汁雞蛋肉丸 好吃 澆汁 肉丸 #
