沙姜大豬蹄子
紅燒蹄子、滷蹄子一吃多都會覺得油膩，這款大豬蹄子很好的解決了這一點，可以放開肚子來補充膠原蛋白啦！用料豬蹄1只沙姜3-5小塊生抽1勺老抽1勺小米椒1-2個糖小半勺蠔油1勺鹽少許蒜2-3瓣沙姜大豬蹄子的做法備料。高壓鍋內...
沙姜豬耳朵
粵菜中有道沙姜豬手，可是最近不想吃豬手，就換成豬耳朵拉。。。。。。。用料沙姜1塊豬耳朵1個白糖適量鹽適量蠔油適量麻油少許蔥一根香菜一小顆生抽適量八角5粒，陳皮5克，花椒10克，甘草2片，丁香5克，小茴香15克，三奈5克，桂皮5克，草...
沙姜撈豬肚
用料豬肚個沙姜塊沙姜撈豬肚的做法準備：1將600-700g豬肚用15g生粉、15g鹽洗乾淨，正反面，切除肥油2開水+15g花雕酒，煮開後飛水2min，至身硬，起鍋，冷水衝冷卻，去白色膜3配料：30g薑片，3片香葉，10粒白胡椒顆粒，80g沙姜，10g紅椒絲，20g香菜...
沙姜蒸豬肉
週末做沙姜雞煲的時候剩下一點沙姜，就地取材用來蒸豬肉，加了點竹筍，沒想到還這麼搭用料豬肉400克沙姜1塊竹筍適量鹽焗雞粉半小勺花生油1小勺生粉1小勺鹽半小勺料酒1小勺醬油1小勺沙姜蒸豬肉的做法主要材料有這些豬肉切塊...
沙姜撈豬利
這是一道美味的涼菜😍我們飯店賣的😉喜歡的可以試試哦😜用料沙姜一塊油適量生抽兩勺味精適量雞粉適量耗油一勺尖辣椒一個大蔥一根香蔥兩根香菜兩根芥辣油少許豬利一條薑片五片鹽少許沙姜撈豬利的做法準備材料豬利切片...
沙姜豬蹄膀
沙姜消食豬蹄膀是民間美容聖品廣東名小吃那些春天走過的荔枝林下的美食一大碗（2兩）300kcal熱量。用料豬蹄膀1只沙姜200克洋蔥1/2個大蒜1頭生抽4勺糖1/2勺陳醋2勺蠔油1勺黃酒2勺水2勺沙姜豬蹄膀的做法豬蹄膀去毛脫骨先焯...
沙姜焗豬手
從小就愛吃豬手，尤其愛啃豬蹄，也不知道爲什麼，或許真的喜歡是沒有理由的。長大了知道有沙姜這個東西，試過一次，調味超棒的，從此愛上又是無法自拔。吃貨本貨無疑了！！🤔偶然一次在外面吃晚飯，點了一道菜叫沙姜焗豬手，發現很好吃，就...
沙姜豬蹄
用料豬蹄1只沙姜1塊蔥1根姜3片八角1個料酒1勺生抽2勺鹽2克油10克香菜3根花椒少許蠔油1勺紅蔥頭5個紅辣椒1個醋1勺冰塊一碗沙姜豬蹄的做法將豬蹄洗乾淨，然後鍋里加入水，生薑，花椒，八角，燒開後將豬蹄，料酒，鹽，蔥放入一起煮十分...
沙姜豬展肉
公司出去團建吃到的一盤沙姜豬腿肉，改了一下，普通豬展肉，體味一下沙姜感覺😬😬用料沙姜3-4塊鹽1-2克生抽5克+糖1-2克蔥白3克蔥葉3克豬展肉250克料酒1勺食用油15克沙姜豬展肉的做法沙姜切條切丁鍋內小火炸沙姜炒出香味加...
沙姜豬腳
用料豬蹄半隻沙姜2塊蠔油3勺鹽適量生抽3勺蒜頭5瓣泡椒6個胡椒粉適量沙姜豬腳的做法將豬腳洗乾淨，放進鍋芯裏，加入切好的蒜末，沙薑末，胡椒粉，生抽，耗油一起拌均勻，醃製15分鐘後，放進高壓鍋裏壓15分鐘壓好之後換至砂鍋加水，加入...
沙姜炒豬肝
偏甜～無辣，風味屬於粵式！快手菜，開胃菜～吃多了爆炒肝尖，什麼滷肝啊，可以嘗試換下口味噠～用料豬肝300g瘦肉200g沙姜、蔥花適量鹽、糖、蒜米、生抽適量老抽、料酒、生粉適量沙姜炒豬肝的做法豬肝、瘦肉切薄片分別用料酒生抽、姜...
沙姜燜豬腳
用料豬腳半個沙姜適量醬油適量沙姜燜豬腳的做法將豬腳切塊，沸水燙過去血水。用醬油把豬腳醃10分鐘。沙姜拍碎切粒，喜歡重口味點的可以多放。將醃好的豬腳放到電飯煲(醃過的醬油留下)，加兩碗開水，蓋上鍋蓋按煮飯檔，煮上15分...
沙姜豬手
廣東的美食一向本着“食不厭精膾不厭細”，不僅數量龐大，而且口感和味道都享譽全國。以前給大家推出過幾道廣東有名的美食，比如芋頭糕、蜜汁叉燒、煲仔飯等，難度都不高，食材也方便購買，大家可以嘗試一下。其實每次給大家分享...
沙姜豬肚
沙姜，有家的感覺，配上豬肚，可溫暖漂泊在外的孩子們……讓吃豬肚可隨心所欲......用料豬肚2個胡椒20克花椒20粒沙姜2塊生薑1片蒜2瓣香葉4片草果2個香菜頭2個蔥白2截八角3個鹽適量花生油適量醬油適量蠔油適量沙姜豬肚的做...
豬肉大沙公
我有的時候去逛市場，看到一樣食材，就會開始回想，我爺爺做過、我父親做過，我也做過。應該說是家裏味道的傳承，這個食材——青蟹，對我們家來說，非常的特別。今天在我的廚房我會教大家怎麼處理青蟹！趕快來看看吧！用料青蟹1只大白...
沙姜🐷豬腳
沙姜不是每個人都喜歡那個味不過做成沙姜豬腳卻很多人喜歡😍由於上一次做沒用照相，圖片先用網絡圖片放着，下次做再更新圖片用料豬蹄1只沙姜2塊香菜兩把白酒（料酒）適量八角1顆蒜頭兩瓣辣椒適量醬油適量耗油適量沙姜🐷豬腳...
沙姜豬利
沒想建菜譜所以操作過程沒拍照，無耐太好吃了！！>>_<<用料豬利1條沙姜2至4塊(看大小)花生油少量鹽適量醬油少許料酒少量沙姜豬利的做法把豬利洗乾淨，煲一鍋開水，把豬利放鍋裏燙1一2分鐘拿出，用刀把豬利上面那層白色的刮掉，(如...
沙姜豬心
用料姜適量沙姜數塊料酒約1湯匙鹽適量醬油適量蔥數根沙姜豬心的做法姜和沙姜剁碎熱鍋放油炒香沙姜和姜倒入豬心繼續炒香，灑點料酒和醬油(之前要把豬心開兩邊焯水洗乾淨切片加點鹽醃一下)炒熟後撒點蔥上碟...
沙姜焗豬肚
用料豬肚1個澱粉適量麪粉適量沙姜3塊鹽5克糖5克生抽3勺老抽1勺蠔油2勺食用油1勺沙姜焗豬肚的做法豬肚加澱粉麪粉抓勻清洗乾淨，把豬肚內壁的粘液用刀子刮乾淨，反覆清洗幾次沙姜洗乾淨沙姜切成粒備用豬肚冷水下鍋焯水後洗...
沙姜焗豬舌
很愛吃豬舌和沙姜的可以試試用料沙姜5塊豬舌一條油克澱粉勺鹽克糖克醬油勺老抽芹菜辣椒沙姜焗豬舌的做法豬舌焯水，半熟撈起，用刀把表面那層白的刮掉，切片。加入油、鹽、醬油、少許糖、老抽、沙薑末醃製半小時、沙薑末一...
沙姜豬手
富含膠原蛋白和美容膠質的豬手，除了滷水和紅燒傳統作法之外，可以試試沙姜豬手，鹹香Q彈，絕對的驚豔菜，是夏日飯店裏必點的涼菜之一，在家輕鬆做起來。豬手是豬前腿，是可以彎曲的活動肉，相對比較嫩和瘦。豬腳是豬後腿，只能直立，稍...
沙姜局豬猁
用料沙姜適量豬猁1條油適量鹽適量生抽適量豪油適量香菜適量料酒2小勺沙姜局豬猁的做法豬猁洗淨飛水切片待用。起油鍋放入蒜蓉、沙姜、豬猁、加入豪油、料酒、鹽爆炒。加入適量水燜2分鐘即可小貼士根據個人喜好可在面...
沙姜焗豬雜
用料沙姜2小塊豬脷半條粉腸2條豬心1個豬肝200克蔥3根香菜3根洋蔥1個蠔油白酒糖胡椒粉玉米澱粉鹽醬油食用油芝麻油薑片5片蒜片15片沙姜焗豬雜的做法準備好材料，沙姜拍碎，蔥和香菜切段，洋蔥切片豬脷、豬肝、豬心、粉腸處理...
【沙姜豬手】
好吃好吃，實在是太好吃！各位，今天一開始我就迫不及待跟你說這個菜的味道了！夏天吃肉，強烈建議你們一定能要試試這道沙姜豬手；用到了一個新調料——沙姜沙姜這一食材頗有文武雙全的意思，即可以做調味料也能當中藥材用。入藥有...
沙姜燴豬肚
我第一次見識到沙姜的厲害、是從香港連鎖快餐店“大家樂”的“沙姜雞”開始。後來每每說起這次經驗總覺上不了檯面，就好像一個人說他懂得Pizza的美味是從必勝客開始那樣……（更多菜譜及好店推薦，歡迎關注味道長公衆微信...