東北燉小鯽魚
任性的小橙子🍊著東北，老爸做的魚，家裏的味道，完美o(≧v≦)o用料魚兩斤姜60g蒜2掰蔥花60g八角1個紅辣椒(幹)一個豆瓣醬一大勺鹽適量豬油一大勺醋適量白糖一小勺料酒少量土豆5個醬油適量東北燉小鯽魚的做法先將魚處理乾淨...
東北銀燉魚
這是愛姐版本的“大姐夫燉魚”，按自己的口味改了改做了一道，媽呀香死了！魚基本上隨便用鯉魚草魚啥啥啥什麼河魚都行，因爲不會挑刺，我用的鱸魚。用料鱸魚1條（1斤左右）八角1個幹辣椒4個香葉1片桂皮1塊花椒8粒蒜5瓣姜10片蔥6根...
東北醬燉鯽魚
轉自1024，備份下，方便在手機上做飯的時候看用料鯽魚5條耗油適量老抽適量東北特產大醬適量蔥薑蒜適量紅辣椒適量青辣椒適量豬皮適量醋適量八角適量香菜適量東北醬燉鯽魚的做法使用東北特產大醬加蠔油蔥薑蒜加上紅辣椒是...
小雞燉蘑菇（東北小雞燉粉條）
鄉土版的柴雞野榛蘑燉粉條，每家做的味道都不一樣，這道菜我也是定居鄉下後學的，主要是食材都是最純天然的這兒的蘑菇這兒的柴雞這兒的水融合在一起後都鮮的難以抵擋！！用料雞肉榛蘑（60-70g)蔥薑辣椒八角粉條鹽生抽老抽料酒葵...
鯽魚湯（小鯽燉平菇）
用料鯽魚1條250克姜1塊小蔥1根鹽適量料酒一勺胡椒粉一勺混合油(豬油➕植物油)平菇200克鯽魚湯（小鯽燉平菇）的做法將鯽魚清洗乾淨，兩面切斜淺刀，然後加入食鹽和料酒醃製10分鐘。再次沖洗鯽魚，用廚房紙擦乾鯽魚表面水分(一定...
東北鐵鍋燉魚（海雜魚）
特別喜歡吃東北菜，尤其鐵鍋燉，盤坐小火炕上，吃着熱乎的燉菜，尤其湯的味道全都被菜吸收，特別好吃。因爲上次嘗試了一家魚不是很新鮮，自己就琢磨自己在家研究。自己做用的是海魚，沒有河魚的土腥味，挺鮮的。趁早去早市買小漁船打...
東北爛燉
爸爸瞎做的我很愛吃用料五花肉1克東北爛燉的做法油炒肉加糖，肉拿出來炒茄子，炒土豆，有豆角的話也先過一邊油，所有東西都先過油。然後加醬油蠔油番茄醬糖雞精胡椒粉組成的湯料，再放點水燉，再燉柿子和辣椒，有小孩辣椒最後放。...
東北鐵鍋燉魚-正宗東北味
自從前幾天在家附近吃了鐵鍋燉魚，這香到骨子裏的味道就一直縈繞在我鼻尖和心頭。無奈由於疫情，還是想盡量避免去飯館吃飯。而且作爲省錢小能手，出門點菜咱也不捨得放開了點哇~╭(･ㅂ･)و於是自己買了一堆蔬菜，在家鼓搗鼓搗，...
東北醬燉
有很多家庭都很少用高壓鍋，因爲很多女人比較害怕高壓鍋哧哧的響聲，說感覺像要爆炸似的。而且的確曾經發生過有高壓鍋爆炸的事故。但是，沒有什麼東西是完全沒有危險的，最常用的切菜刀吧，也很容易就切到手，但總不能因爲怕切手...
東北小魚醬
用料八角1個半香葉1片桂皮1塊幹辣椒2個料酒2小勺香其醬1袋小魚1斤蔥薑蒜蔥結，3片，3瓣醋1小勺白糖1小勺香菜少許出鍋時候放東北小魚醬的做法底油，入所有調料炒香後加入香其醬，入小魚，少許水很少很少的水，不糊鍋就可以晃鍋，不...
東北燉魚
我的菜譜全是網上抄的用料魚糖醋料酒醬油蠔油花椒大料蔥薑蒜麻椒幹辣椒五花肉粉條味精香菜東北燉魚的做法首先把收拾好的魚抹上鹽和澱粉爲了入味魚身上可以劃幾刀準備配料：放糖醋料酒醬油蠔油花椒大料蔥薑蒜麻椒幹辣椒...
東北家燉刀魚燉帶魚
百試不厭的燉刀魚，娃愛吃，好吃又有營用料刀魚2條鹽8克姜2片蔥半根蒜三瓣醬油1勺八角1個料酒1勺生抽1勺糖10克香葉1片油適量味精3克東北家燉刀魚燉帶魚的做法魚洗淨控幹水分鍋內放油油裏放點鹽，把魚放進去炸他炸兩面金黃，...
東北小燉肉
用料五花肉300克八角2個老抽1勺生抽3勺蒜4瓣鹽適量生薑適量包菜半個粉條適量東北小燉肉的做法冷鍋冷水下五花肉，放入薑片料酒，煮開後把五花肉撈出。（這一步可以去腥去血沫）煮好的五花肉切成小塊備用熱鍋燒油至五成熱倒入...
東北燉
用料排骨380克包米棒兩根豆角200200克土豆100克姜適量蒜末適量十三香適量耗油適量東北燉的做法排骨洗好土豆豆角切好油熱把排骨現抄一下。放上苞米棒，豆角，土豆，過裏添水大約30分鐘水乾菜好了成盤開吃...
東北燉菜
用料土豆1個幹豆腐2張白菜4片胡蘿蔔半根五花肉30克蔥半根姜2片蒜2瓣青椒半個鹽5克植物油20克生抽1勺雞精半勺澱粉1勺十三香半勺東北燉菜的做法土豆、幹豆腐、白菜、胡蘿蔔切片備用五花肉切片，蔥薑蒜切碎備用鍋燒熱加入...
廣東燉盅燉湯8（粉葛煲鯽魚湯）
用料鯽魚二條粉葛250克薑片六片鹽適量蔥花香菜段適量廣東燉盅燉湯8（粉葛煲鯽魚湯）的做法粉葛去皮切塊備用鯽魚去內臟洗淨，上鍋加適量油，兩面煎到金黃色把所有食材放入燉盅，加入適量礦泉水，燉二個小時，加入適量鹽。香菜蔥花可...
東北燉魚頭
東北，每年過年老爸老媽都會做這道菜，餵飽我們四個兄弟姐妹！用料魚頭1個姜2片料酒2勺油克蔥1根鹽克東北燉魚頭的做法洗淨，稍稍改刀用料酒，鹽醃製十分鐘打入一個雞蛋，煎至金黃，肉緊一點放入醬油，調味！加水開始燉最後出鍋，撒香菜，澆...
東北燉雜魚
野生魚，燉出來特別香。只有我們這有啊用料各種魚大醬香菜或者藿香醬油蔥薑蒜東北燉雜魚的做法這個是我家門口剛長出來的藿香，燉魚超級好吃熱油放蔥薑蒜炸出香味後放魚挑水水抹過魚放醬醬油幹辣椒料酒和白酒大火開鍋後小...
醬小魚，東北農家-醬燉魚，臭醬燉小魚
一入臭味不能自拔的我，今天向大家推薦一道用東北傳統農家醬製作的美食！聞着臭、吃起來香的農家醬醬燉魚！曾經的曾經，我也是不能接受的，但是吃起來味道還是相當不錯（就跟螺螄粉一樣的路子，吃上幾回，就愛上了，用別的醬就是不香…...
東北亂燉
寫下來，主要是怕自己下次做忘了😭老公直接吃了兩碗米飯哈哈哈哈用料土豆1個西紅柿2個姜4片八角3個蒜瓣蔥根東北亂燉的做法放油，油熱放土豆翻炒，放蔥花姜八角炒香放入茄子胡蘿蔔翻炒幾下加熱水沒過青菜，放入番茄🍅加醬油蠔...
東北亂燉
用料土豆兩個排骨500克西紅柿1個姜1片蒜2瓣蔥1根豆角一把醬油適量豆瓣醬1勺東北亂燉的做法將西紅柿燙水去皮，小塊。將排骨洗淨過開水,放入料酒生薑蔥段花椒，水沸，撈出，去除浮沫分備用。鍋中加入花生油，蔥薑蒜爆香,加入一個...
東北小亂燉
用料豬排骨豆角蝦皮或螃蟹南瓜蔥、姜、蒜香菜黑木耳鹽東北小亂燉的做法排骨用開水焯一下，倒掉血水。然後鍋中倒入冷水把排骨放進去煮大概40分鐘。蔥、姜、蒜、香菜切好備用。黑木耳用水泡好撕開，南瓜去籽切小塊。排骨煮...
東北燉鯉魚
鯉魚2斤左右一條，蔥薑蒜量稍微大一點，啤酒300ml一聽，東北自制大醬三小勺！用料樹椒10個左右鯉魚2斤一條蔥薑蒜量大點東北自制大醬3小勺啤酒300ml東北燉鯉魚的做法清理魚準備蔥薑蒜準備大醬和樹椒爆鍋然後放佐料，放進啤酒及...
東北大燉魚
用料草魚1條啤酒1瓶蔥薑蒜適量幹辣椒3個鹽糖醋花椒麪適量料酒生抽老抽適量大料1顆五花肉或肉皮適量東北大燉魚的做法大料一顆。五花肉！！！或肉皮都可以！小貼士視頻裏是頓兩條魚。所以自己做的時候啤酒放一瓶就可以了。...
東北醬燉小麥穗魚
用料小麥穗魚750克蔥薑蒜適量東北大醬一大勺老抽一小勺十三香適量八角兩瓣幹辣椒兩個油適量味精或雞精一小勺料酒一勺鹽看個人口味東北醬燉小麥穗魚的做法蔥薑蒜切好，八角，幹辣椒，十三香備用小麥穗魚洗淨裝盤起鍋熱油，備...