奶酪慕斯
阿濤從小就喜歡的動畫片，還記得米高梅旗下的《貓和老鼠》，甚至都沒有對白和字幕，也能讓人捧腹大笑。而湯姆無數次用Emmental奶酪引誘傑瑞的橋段，也成爲了動畫片中奶酪的經典造型。今天，阿濤就用慕斯來複刻這款奶酪，看看能否...
彩色奶油奶酪慕斯蛋糕
做這款蛋糕真的很隨意卻得到意外驚喜用料紅曲蛋糕戚風一片彩色奶油奶酪慕斯蛋糕的做法紅曲戚風一片用擀麪杖擀實爲基隔水融化250克奶油奶酪加入三勺朗姆酒加入酸奶100克魚膠片二片加入打五成發的250克淡奶油（全程不加...
藍莓奶酪酸奶慕斯蛋糕
治癒系顏色太喜歡了漸變漸變像紫色的海洋由淺到深由近到遠~用料酸奶150克奶油奶酪200克藍莓200克牛奶30克檸檬汁25滴黃油30克細砂糖80克吉利丁4片消化餅乾80克淡奶油150克藍莓奶酪酸奶慕斯蛋糕的做法（忘記好好拍圖了來...
不放奶酪卻有奶酪口味的酸奶慕斯
因爲買了奶油，酸奶，準備做酸奶慕斯，卻發現好多菜譜都需要用到奶油奶酪，因爲不放的話可能味道沒有那麼濃郁，實在是等不及想吃，沒時間買奶酪了，然後想出了這個辦法，超快手的做法，蛋糕胚也是從超市買的現成，不用動烤箱就能做用料漲...
【酸奶紫薯奶酪慕斯】
模具：6寸活底方模四層的口味，融合在一起卻是無比的輕盈～一層奧利奧餅底，一層奶酪慕斯層，一層紫薯慕斯層，一層酸奶慕斯層。PS：這個方子裏每一層的慕斯液只要翻倍，加上海綿蛋糕，都可以自由組合成一個6寸的慕斯蛋糕～用料【餅底層】...
芒果慕斯（純正奶油奶酪）
西西忽然說要吃芒果蛋糕，西西爸爸愛吃芝士類蛋糕，而西西又不喜歡純芝士類（應該是不喜歡吃餅乾碎餅底）。於是我選擇了威風蛋糕底+奶油奶酪+芒果果泥製作而成的芒果慕斯蛋糕。用料奶油奶酪240克細砂糖60克芒果（榨泥）+50克牛奶...
草莓慕斯 奶油奶酪慕斯 慕斯蛋糕 沒有淡奶油慕斯🍰
記錄自己總結沒有奶油時候做慕斯蛋糕🧁草莓季節🍓沒有用幾寸的模具⚠️只是找了個透明的盒子大概是四五寸大小的樣子個人感覺放蛋糕胚的夾層是比較好吃的用料牛奶60克草莓適量糖粉5克黃油15克魚膠7克奶油奶酪130克草莓...
芒果慕斯夾心奶酪慕斯兔+巧克力慕斯沙皮狗
在網紅茶品店吃了慕斯兔以後就一直想回來嘗試一下，畢竟128一隻的價格還是讓人覺得偏貴了，很簡單的東西只是模具而已嘛。因爲目前網上的還沒有現成的方子，所以結合以前的經驗自己琢磨出這個方子，供大家參考，吃過的朋友都說...
慕斯蛋糕（奶油奶酪版）
奶油奶酪版的慕斯蛋糕，記錄自己做的配方配方可做一個6寸用料餅乾70克黃油30克奶油奶酪200克(一盒)糖50克牛奶50克（一半化吉利丁一半化抹茶粉）吉利丁7.5克（3片）淡奶油150克抹茶粉5克慕斯蛋糕（奶油奶酪版）的做法餅乾砸碎，拌上黃...
藍莓酸奶奶酪雙層慕斯
慕斯作爲一款奶凍式甜品，入口柔軟宜化。用奶酪、酸奶，再加入應季的藍莓，做成雙層慕斯，健康又營養，口感層次豐富，是久坐電腦前辦公族的理想下午茶點。本菜譜用料可製作4寸慕斯蛋糕4個或6寸慕斯蛋糕2個。用料餅乾底：奧利奧餅乾...
南瓜奶酪慕斯
時間：約40-50分鐘難度：零廚藝✌️份量：6寸用料餅乾底消化餅乾100g黃油40g慕斯吉利丁片3片牛奶20g白糖10g南瓜400g淡奶油60g奶油奶酪200g南瓜奶酪慕斯的做法餅乾敲碎後與黃油混合均勻，放入模具中壓壓實。吉利丁片加清水泡軟...
*芒果奶酪慕斯杯*
要酸甜口感重一點的，就減少奶油量，用300g奶油就行。想口感細膩一點，增加一點淡奶油，用400g。芒果奶酪慕斯杯：芒果果蓉：300g奶油奶酪：120g韓式幼砂糖：50g吉利丁片：15g淡奶油：350g芒果丁：適量蛋糕胚：適量用料芒果果蓉300g奶油奶酪12...
奶酪慕斯蛋糕
還記得《貓和老鼠》嗎？相信很多人小時候都被裏面那塊可愛又搶戲的多孔奶酪圈過粉，對它充滿好奇~今天咱們就來還原下，做成一個奶酪蛋糕吧~用料酸奶慕斯魚膠粉3g水15g酸奶120g細砂糖10g淡奶油50g芒果慕斯魚膠粉7g水35g奶酪...
奶酪慕斯杯
最喜歡系列，做出來的效果真的很不錯，朋友們很喜歡用料牛奶100克奶油奶酪225克淡奶油250g吉利丁片10g奧利奧餅乾8片巧克力裝飾適量細砂糖30g奶酪慕斯杯的做法吉利丁片用冰水泡軟，取出瀝乾水分備用。奧利奧裝入保鮮袋用擀...
乳酪慕斯？
在油管上看見一個做這的視頻油管主做出來特別好看的雪白的蛋糕！第一次看見那麼白。。。。不清楚她是用啥牌子的奶酪和淡奶油。只是看了覺得很簡單放假來做做看。這次我沒買到kiri，常去的店沒貨了，用的安佳+總統，顏色偏黃...
藍莓奶油奶酪慕斯蛋糕
【Blueberrycreamcheesemoussecake】💜藍莓醬150克藍莓30克糖少許檸檬汁🧀舒芙蕾芝士蛋糕130克奶油奶酪85克牛奶40克黃油3個蛋黃25克蛋糕粉10克玉米澱粉3個蛋白65克糖💜藍莓奶油奶酪慕斯130克奶油奶酪35克糖150克奶油...
杏桃奶酪慕斯（杏桃芝士慕絲）
用料魚膠粉1茶匙/3g奶油奶酪125g糖20g淡奶油110g水1茶匙杏桃果醬30g杏桃奶酪慕斯（杏桃芝士慕絲）的做法先把淡奶油發至6成備用奶油奶酪加糖打至滑身魚膠粉加水並隔熱水溶解將奶油奶酪及淡奶油混入已充分溶解的魚膠水冷凍...
可可慕斯（馬斯卡彭奶酪）
用料黃油15克馬斯卡彭奶酪50克淡奶油110克可可粉5克吉利丁粉4克奧利奧6塊牛奶50克糖10克可可慕斯（馬斯卡彭奶酪）的做法馬斯卡彭手動打順滑奧利奧碎和黃油混合做餅底淡奶油和糖打發至六成，可流動狀態牛奶和可可粉混合，再加...
PH奶酪酸奶慕斯蛋糕
做了輕乳酪蛋糕剩下的奶油奶酪做了這個酸奶慕斯在原版PH方子裏用的全部是奶油奶酪爲了降低熱量同時保持口感換成了自制無糖酸奶這是我吃過最細滑的慕斯甚至有布丁的口感哦蛋糕底我用一片海綿蛋糕也可以用燕麥餅乾這是...
奶酪慕斯（無糖版）
只是爲消化庫存用料奶油奶酪200克牛奶50克奶油210克吉利丁片2片代糖適量香草粉適量奶酪慕斯（無糖版）的做法如圖小貼士溫馨提示◆ 建議放在純淨水（天氣熱時最好用冰水哦！）中浸泡，浸泡時，片與片之間儘量不要重疊；◆ 吉利丁片...
酸奶奶酪慕斯（4寸）
可以做4寸慕斯，或125ml可烤布丁杯做6個用料酸奶（要濃稠酸奶）100克奶油奶酪50克淡奶油150克奧利奧餅乾40克消化餅乾40克鹽適量黃油30克細砂糖25–30克牛奶20克吉利丁片（我的吉利丁片每片2.5克，用了4片）10克酸奶奶酪慕斯（4寸）的...
火龍果奶酪酸奶慕斯
昨天摘了好多火龍果，但是沒有找到自己想要的方子，琢磨了幾款慕斯方子，就嘗試着按照自己喜歡的方式DIY一個方子。玫紅色的慕斯美美的！！ｖ（＾＿＾ｖ）♪我一直都是輕甜主義者，而且火龍果也挺甜所以配方的糖都是按照自己口味加的，如果喜歡甜...
酸奶慕斯（8寸--無奶酪版）
姐姐過生日做的--第一次嘗試酸奶中的糖喜歡吃甜的可以加到50g用料奧利奧餅乾1包酸奶350g淡奶油250g吉利丁片15g銳奧水蜜桃味100g黃油40g糖50g酸奶慕斯（8寸--無奶酪版）的做法黃油隔水融化奧利奧擀碎、與黃油混合混合後的...
白奶酪慕斯
使用沒有酸臭、味道清爽、質地柔軟的新鮮奶酪製作的甜點。將糖分較少的新鮮藍莓和草莓搗碎，放入底部，代替醬汁使用更酸甜可口。用料白奶酪230g低糖甜味劑（味之素）15g水12g蛋黃25g吉利丁片2g淡奶油（42%）115g草莓80g覆盆子28g...
可可慕斯（無奶油奶酪版）
這款慕斯沒有添加奶油奶酪，味道不錯~這個量是做兩個6寸的，也可以做一個8寸的量，如果只要做一個6寸，就把分量減半就可以了~餅乾和黃油部分不用減半哦！用料6寸戚風蛋糕1個（切成3片）奧利奧餅乾（去除中間奶油）80g黃油40g動物性淡奶...