潮汕湯河粉（簡易版）
用料地都冬菜豬頸肉生菜各類肉丸蝦餃蟹柳香菇餃河粉潮汕湯河粉（簡易版）的做法做這個湯河粉一定需要這個冬菜，一般市場上都能買到。在鍋裏倒入開水，接着放冬菜。喜歡湯底味道重鹹一點的話，冬菜可以多放些。鍋裏的水煮開之後...
潮汕湯粉
家鄉的味道用料米粉2個人量瘦肉100克粉腸100克豬肉丸4個牛肉丸4個香芹1根蒜頭油（自制）適量粿肉適量潮汕湯粉的做法準備食材準備一個小鍋裝水放豬肉丸，牛肉丸，粿肉（豬肉餅），瘦肉，粉腸一起放下去煮滾（我一般先放鹽，雞精調好味）另外...
潮汕湯粉（簡易湯底）
用料河粉/粿條/面愛吃多少放多少豬肉適量豬肝/豬雜適量汕尾牛肉丸2個西洋菜1把香菜2根蔥2根薑絲適量生抽半勺鹽適量豬油蔥半勺（靈魂）潮汕湯粉（簡易湯底）的做法1.豬肉，豬雜，切片備用2.西洋菜切段備用3.姜切絲，香菜切段，蔥切碎...
簡易潮汕牛肉湯河粉
在家就算沒有牛骨湯，也都能做出讓你吃掉一大碗的牛肉湯河粉。用料牛肉100克牛筋丸根據自己要求搭配湯河粉兩個人份量小西芹末1根油蒜頭5克蠔油1勺香油1勺生粉一小勺沙茶1勺簡易潮汕牛肉湯河粉的做法湯河粉的牛肉一定要...
潮汕炒牛河
這個季節的竹筍是最最最嫩的，記得小時候，媽媽這個季節最喜歡炒筍粿條跟包筍餃，現在自己他鄉，想念小時候的味道也只能自己動手了。用料牛肉200克河粉200克竹筍適量潮汕炒牛河的做法①將竹筍切絲，放入燒開的水中，蓋上蓋子煮5...
潮汕牛肉湯河粉
暖胃的湯粉，新鮮的牛肉，香脆的蒜蓉，點綴超香的蒜油。超滿足！！！用料河粉500克鮮牛肉（肥牛）200克豆芽150克蘑菇8個蘿蔔1只大骨500克蒜1只牛筋丸8顆潮汕牛肉湯河粉的做法制作湯底，骨頭焯水洗淨，放水煮開轉小火，煮30分鐘後，放白蘿蔔，再...
潮汕滷鴨（簡易版）
用料生抽適量鹽適量姜2大塊紅糖適量八角2個香葉2片沙姜2塊幹辣椒2-3個潮汕滷鴨（簡易版）的做法買回來的新鮮鴨子，先清洗乾淨，裏裏外外抹上一層薄鹽，醃製一小時左右乾淨的鍋裏，倒入適量的生抽，加熱後再下入紅糖侍醬油水開後，放...
潮汕版溼炒海鮮粿條（河粉）
愛生活，愛折騰！給寶貝給家人給自己做好吃的！用料粿條/米粉看貼士豆芽適量魷魚2只瘦肉適量番茄1個鹽適量醬油2湯勺潮汕版溼炒海鮮粿條（河粉）的做法準備工作：處理魷魚跟瘦肉，魷魚切花，瘦肉切薄片，加點澱粉，鹽，沙茶醬醃製一下，待用起...
潮式湯河粉
夏天不想吃飯、吃粥太燙怎麼辦！煮個湯粉吃吧、材料任選！用料肉卷適量肉丸5個瘦肉適量河粉香菜、蔥蒜頭蓉（潮汕特有炸油炸過的）鹽、胡椒粉潮式湯河粉的做法將肉丸、瘦肉、肉卷切薄片、蔥花、香菜碎水開之後、下瘦肉、肉丸...
自制潮汕湯河粉
用料河粉200克肉卷半塊牛肉丸4個魚露少許蒸魚豉油少許炸蒜茸少許香芹末適量蔥末少許鹽少許自制潮汕湯河粉的做法1、水滾後，加入少許油，加入肉丸肉卷，煮熟2、加入少許魚露、少許蒸魚豉油、適量炸蒜蓉、鹽3、加入香芹末、...
潮汕湯河粉
用料河粉適量蝦棗看個人廣章看個人炸蒜少許潮汕湯河粉的做法材料大概就這樣煮一鍋開水把肉類燙一下油就可以撈起來了提前煮好的豬骨湯把肉類放進去煮滾把廣章先撈起怕煮太爛蝦棗可以繼續煮差不多時間就起鍋放炸蒜香菜...
簡易版潮汕腸粉
作爲一名熱愛美食的潮汕人，想吃腸粉了就自己動手做呀用料雞蛋4個腸粉專用粉自己掂量和水按1:1調和肉末5元豆芽1元蔥花1把芝麻自己掂量香菇5個食用油適量生抽適量老抽適量簡易版潮汕腸粉的做法熬醬汁香菇切成小顆粒用油...
超簡單又地道的潮汕湯河粉
身爲潮汕人對湯河粉的味道最有發言權了，在老家隨隨便便都能吃到很地道的潮汕口味的湯河粉，但是常年出門在外，外面賣的湯河粉現在很難吃到很地道的味道了，所以想吃就自己做起來，營養健康又美味。用料河粉1斤魚丸魚腐250克瘦...
潮汕炒粿條（河粉）
日常炒炒菜式用料粿條2人份一斤豆芽一塊錢雞蛋2個肉館適量香腸1根蝦適量蔥段適量段五花肉適量醬油適量鹽適量克胡椒粉適量潮汕炒粿條（河粉）的做法粿條豆芽炒料油鍋加熱先爆香五花肉，加點醬油上色。倒入肉館香腸，鮮蝦，雞蛋...
潮汕炒河粉
這是我在汕尾住的整個年少時代最喜歡的一道午餐，媽媽炒的味道是最正宗最耐吃的。材料簡單，工序也簡單，但味道不簡單~用料河粉1000克/3人綠豆芽450克鮮瘦豬肉150克雞蛋2個胡蘿蔔小半根蔥花芹菜適量潮汕炒河粉的做法準備好...
潮汕米粉湯
暖心暖胃的潮汕米粉湯~用料米粉1塊生菜若干片蒜頭油少許魚露少許魚皮餃2個潮汕肉餅一小塊蔥花少許香菜少許胡椒粉少許潮汕米粉湯的做法肉餅切成薄片，方便煮熟，出味道。切蔥花和香菜段備用生菜洗乾淨，撕成小塊燒開水加入...
潮汕粉絲湯
粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的...
人人都能做的家庭版潮汕湯河粉
在外的遊子總是會想念家鄉的味道，原汁原味的湯河粉便是縈繞在潮汕人心裏揮之不去的美味～湯汁清甜，留住食材本身的味道，讓人回味無窮～用料河粉400克青菜1顆肉丸若干豬心四分之一個蝦8只人人都能做的家庭版潮汕湯河粉的做法...
潮汕牛肉丸湯河粉
用料牛肉丸隨意水粉250克生菜6片鹽5克魚露2勺蒜頭油2小勺潮汕香芹2根潮汕牛肉丸湯河粉的做法牛肉丸煮熟，生菜焯水，碗底加鹽和魚露，潮汕香芹切末，加煮牛肉丸的湯，最好純淨水，燙粉要快，裝碗就可以開吃啦！小貼士用的鮮水粉，一定要...
潮汕肉餅花甲湯河粉（粿條）
潮汕人都喜歡的湯河粉用料河粉（粿條）100克肉餅20克花甲10個生菜3片潮汕肉餅花甲湯河粉（粿條）的做法用奶鍋水開下切好的肉餅煮一下倒入粿條加花甲，蒜蓉，植物油這是買肉餅都會配送的油炸蒜蓉準備一個大碗，鋪上生菜大概幾十秒花...
潮汕手槌牛肉丸湯河粉
霜餘蔬甲淡中甜，春近靈苗嫩不蘞。採掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。——陸游最近偶得一本烹小鮮和一菜一味的小冊子——林貞標著《玩味簡烹》。字句圖文裏盡是對食材本身的敬畏和有心人可察覺的悶騷。這位潔癖又龜毛的作...
簡易版的潮汕腸粉
非常適合在家裏小廚房做的腸粉，用一隻多功能方鍋就可以做出各種各樣的美食啦~~~~用料粘米粉適量薯粉適量雞蛋1個（做兩條）水適量鮮蝦適量蔥適量醬油適量簡易版的潮汕腸粉的做法可以去超市買到的，至於下多少的問題，適量看着...
潮汕湯河粉
如果你們附近能買到正宗的這些潮汕材料，那煮河粉絕對一流！這道河粉需要買齊材料纔好吃。材料必須全是潮汕的。它們潮汕店鋪都把材料叫什麼餅什麼餅。用魚做的長條形就叫魚餅。你們去買的時候多看幾家，我這邊市區，價格是28...
簡易版潮汕腸粉醬汁
用料大蒜4-5瓣小蔥1根香菇1個生抽蠔油澱粉雞精鹽簡易版潮汕腸粉醬汁的做法大蒜、香菇分別剁成蓉，蔥切成蔥花。保證香菇蓉的量是蒜蓉的二分之一左右，蔥花是香菇蓉的二分之一左右。（蒜蓉：香菇蓉：蔥花=4:2:1）冷鍋下油小火，下蒜...
【一人食】簡易版潮汕牛肉米粉
自己琢磨的（當然不正宗），不過自己做可以實現牛肉自由！用料牛肉100克牛肉丸3個豆芽1把香菜1根小米辣1個蒜1瓣胡椒粉適量鹽適量油適量【一人食】簡易版潮汕牛肉米粉的做法蔬菜洗淨備用小米辣切片裝進茶包備用（這裏小米辣只是...