青蘋果戚風蛋糕
用料青蘋果汁90ml低筋麪粉80g蛋黃40g細砂糖30g色拉油40ml鹽1/8小勺蛋白160g青蘋果戚風蛋糕的做法分離蛋白蛋黃，蛋白先放冷藏備用。蛋黃加1/3細砂糖打到糖化，再加入1/3細砂糖繼續打加入最後的1/3後，打到糖化，蛋黃髮白，攪打...
肉桂蘋果戚風蛋糕（Cinnamon Apple Chiffon Cake）
肉桂蘋果這對最佳拍檔就沒缺少食客喜愛過，最常見的便是蘋果派了。6月不減肥，7月徒傷悲，派皮裏多少黃油啊，難道就沒有其他辦法吃肉桂蘋果了嗎？！T_T喜愛戚風的我受《超Q潤》啓發，將其中的肉桂戚風和蘋果戚風相結合，開發出這款肉...
蘋果戚風
芭芭農場裏送來好多好多蘋果！我不喜歡放油，總覺得有股味道，不加也很好吃，所謂的口感潤不潤都是看個人偏好啦，自己吃沒那麼講究因爲蘋果很甜，所以糖變得不是必要，玫瑰糖漿用來增加風味自制檸檬醬也超級簡單，電飯鍋一鍵生成，我以...
蘋果🍎葡萄🍇戚風蛋糕
給大孫子做的愛心🧡蛋糕，零添加劑。用料雞蛋個低筋麪粉克牛奶克細砂糖克蛋個玉米油克蘋果🍎葡萄🍇戚風蛋糕的做法低筋麪粉、葡萄、蘋果、牛奶、白糖...
《小島老師的戚風蛋糕&經典蛋糕》—— 焦糖蘋果蛋糕
敲棒！完！（語言是貧乏的，誰吃誰知道）直徑18cm圓形固底模具一個。p.s.上班狗，基本都是晚上做東西，所以光線垃圾，照片醜。用料蛋糕體無鹽黃油110g細砂糖70g蛋黃40g鮮奶油40g牛奶20g低筋麪粉145g泡打粉3g肉桂粉2又1／2小勺蘋果中等...
蘋果酸奶戚風蛋糕
今年我的小猴子出生了，這個蛋糕是給他過半歲的，用了他愛吃的蘋果泥熬的醬，雖然他還不能吃蛋糕，也希望蘋果香味是他喜歡的用料蛋黃糊#蛋黃玉米油100克低筋麪粉180克酸奶200ml蘋果醬100克白砂糖20克蛋白白砂糖60克檸檬汁和...
🍎蘋果紅茶戚風蛋糕🍰
每天都離不開紅茶的我，特別喜歡紅茶戚風蛋糕。在紅茶戚風的基礎上，加入蘋果蜜餞，柔軟的蛋糕體裏可以吃到粒粒蘋果果肉，滿足！這個蛋糕是根據青井老師的奶茶戚風和蘋果戚風方子稍作修改的，適用於17釐米的中空戚風蛋糕模。用料...
蘋果奶昔戚風蛋糕(6寸)
兒子想喝蘋果奶昔，我給他做了一大碗，可是他只喝了兩口就不喝了，我也喝不下，就想着乾脆用這個蘋果奶昔代替牛奶來烤個戚風蛋糕試試看。這個方子，也只是爲我的一次突發奇想作一個記錄，大家可以跟着試試，不保證絕對好用哦！用料玉...
蘋果翻轉戚風蛋糕
戚風蛋糕低糖，蘋果餡比焦糖蘋果好做，合起來就是快手又美味的蘋果蛋糕了用料小蘋果2個糖20g肉桂粉0.5小勺澱粉1小勺雞蛋3個糖20/40克水60克油40克低筋麪粉60克蘋果翻轉戚風蛋糕的做法蘋果切小塊，微波爐5分鐘取出加20克糖，...
焦糖蘋果肉桂戚風蛋糕【Apple Caramel Cinnamon Chiffon Cake】
“口感溼潤的焦糖蛋糕裏面，點綴着大量嫩煎過的蘋果丁。添附上打成蓬鬆乳霜裝的鮮奶油也ok！”福田純子《好吃戚風蛋糕輕鬆上手》---p33用料蘋果（去皮淨重）150g檸檬汁1-2大勺細砂糖1-2大勺焦糖醬水1小勺細砂糖60g熱水2大勺...
青井聰子的【蘋果戚風】
用料麪糊雞蛋4個菜籽油50ml低筋麪粉75克細砂糖65克蘋果碎50克檸檬汁四分之一個檸檬蘋果蜜餞蘋果碎60克檸檬汁四分之一個檸檬細砂糖5克青井聰子的【蘋果戚風】的做法蘋果蜜餞蘋果切丁與細砂糖檸檬汁一起放入鍋內煮至水...
果園戚風（胡蘿蔔蘋果戚風）
終於沒扛住自己的腦洞，在po完早餐後到底忍不住把它改成果園戚風惹(:3▓▒……————————分割線————————對不起各位今天到家了才發現胡蘿蔔蛋糕菜譜……沒拿！！！豈可修！！兔孃的生日就要來了，爲表誠意……我自己...
肉桂蘋果戚風蛋糕
肉桂，蘋果，紅糖。看到那肉桂糖漿形成的紋理，很是心動。天氣越來越陰冷，這蛋糕，真是再適合不過。果粒戚風沒什麼稀奇，重點是，那肉桂糖漿的紋理。想象中，肉桂糖漿澆在麪糊表面，隨意劃拉幾下，就可以得到好看的紋理。沒想到，肉桂糖漿...
戚風蛋糕（水果裸蛋糕）
戚風水果裸蛋糕，雖然賣相一般，但是本人純手工製作，安全美味呦！剛開始學習烘焙的朋友一起來做吧！！用料[8寸蛋糕配方表]蛋白170g細砂糖100g玉米澱粉10g蛋黃90g玉米油60g純牛奶75g低筋麪粉100g泡打粉10g奶粉10g鹽3-5g[裝飾]淡...
青井の蘋果戚風
蘋果醬做法參考：17釐米加高中空模中下層上下180度35分鐘用料玉米油46-47克（原方50ml）蘋果醬60克（原方是蘋果泥）檸檬汁10克（原方1/4個分）低粉75克蛋黃4個蛋白4個白砂糖60克蘋果蜜餞蘋果（去皮洗淨）50克白砂糖5克檸檬汁10克（原方寫...
蘋果醬戚風蛋糕（小美版）（消耗果醬）
附上自制果醬的菜譜：用料雞蛋4個自制蘋果醬50克牛奶80克糖40克低筋麪粉80克椰子油40克蘋果醬戚風蛋糕（小美版）（消耗果醬）的做法果醬、牛奶、椰子油放入主鍋，2分鐘/50度/速度2（爲了椰子油、果醬快速融化）篩入低筋麪粉，5秒/速度3...
青井老師的蘋果戚風蛋糕
蛋糕放進嘴裏，有蘋果泥的綿密，有蘋果顆粒的酸甜，口感跳躍不單調。比想象中好吃太多。17cm中空模180℃25分鐘用料蛋黃4個玉米油50ml蘋果泥60g檸檬汁1/4個低筋麪粉75g蛋白4個細砂糖60g蘋果蜜餞蘋果（去皮後可用部分）50g細砂糖...
蘋果鑲嵌酸奶戚風蛋糕
蘋果鑲嵌戚風，第一次看到這個造型的時候，我也被驚到了。還能這樣裝飾戚風蛋糕，因爲一直在我的印象中，戚風蛋糕的樣子都是規規矩矩的，超級普通，所以看來在蛋糕界沒有什麼不可以，只是你敢不敢想！用料蛋黃3個蛋白3個舒可曼細砂糖...
酸酸甜甜蘋果戚風蛋糕
四個蛋的方子用六寸的中空模總是會打爆頭，所以這次用了一個六寸外加一個四寸的模具，也可以用一個六寸加兩個紙杯模具哈。雞蛋是60克的大雞蛋用料蛋黃糊蛋黃4個低筋麪粉75克色拉油45克蘋果70克檸檬汁8g水5g克蛋白霜蛋白4...
青井老師的姜味蘋果茶戚風蛋糕
“我原本預定要做蘋果茶戚風蛋糕，卻不小心搞錯，加入了姜泥。沒想到烤好之後，因爲意外的美味，便將它納入食譜配方中。被蘋果的風味所賜香氣也很濃郁，是一款能讓身心變得暖和的戚風蛋糕。”姜泥的氣味也是很濃郁的，烤的時候滿...
蘋果戚風蛋糕
蘋果中富含維生素，正是我們身體所需要的攝取能量。蘋果的芬芳全部包裹在蛋糕中，每一口都有新鮮的味道！用料雞蛋7個、玉米油90ml、蘋果醬100ml、低筋麪粉120g、細砂糖90g。蘋果戚風蛋糕的做法蛋黃放入容器內，加玉米油、蘋...
青檸芒果醬戚風蛋糕
用料蛋黃3個蛋白3個細砂糖A35g細砂糖B25g鮮牛奶30g菜油30g低粉70g青檸芒果醬適量白醋/檸檬汁幾滴青檸芒果醬戚風蛋糕的做法1、3個蛋黃加糖A打發至蛋黃顏色變淺，加入鮮奶、果醬、菜油拌勻，再篩入低粉，拌勻蛋黃糊；2、3個蛋...
生酮蘋果戚風蛋糕
轉用料見圖片生酮蘋果戚風蛋糕的做法見圖片見圖片見圖片見圖片見圖片見圖片...
（青梅醬）戚風蛋糕
3-4月份，正是青梅的季節，泡青梅酒，熬青梅醬等等青梅酒泡好，我泡的酒的純度高的，紅星二鍋頭52℃要放上一年才能開封。青梅醬熬煮好後，酸甜酸甜的，適合來做各種輔料，抹醬，抹面包片，煮肉蒸魚什麼的昨天剛熬了2斤青梅醬，想着用來做蛋...
蘋果肉碎戚風蛋糕
口感跟原味的戚風還是有差異，吃起來帶有酸甜的果肉味。用料蘋果1個蛋白160g檸檬汁5滴細砂糖60g蛋黃80g細砂糖20g低筋麪粉90g牛奶60g色拉油50g蘋果肉碎戚風蛋糕的做法將蘋果去皮切碎，蛋白、蛋黃分離與其他材料過秤準備好...