攤黃（折餅）
用料玉米麪90克麪粉40克雞蛋1個酵母1.5克糖20克溫牛奶50克溫水75克攤黃（折餅）的做法玉米麪，白麪，雞蛋溫牛奶50g，溫水75g，酵母1.5g，攪拌均勻。放到溫暖的地方發酵。（如果發酵完有酸味的話捏一點鹼進去）大火熱鍋，鍋熱後刷少量油，然...
攤黃子
前兩年拿了個黃子鍋，用了一次就開始吃土，快過年了在用用，記錄下。用料小米500克麪粉150克水300克酵母5克糖5克攤黃子的做法小米洗洗後加水破壁機打成漿，然後放麪粉酵母糖拌勻看這麪糊我麪粉放多了，太稠了看這個我兌水多了...
餅折
小時候奶奶給我做過的美食，做這個得去鄰居家借餅折鍋，只有用餅折鍋烙出的餅折纔是中間薄四邊厚的。可惜，奶奶還在的時候我沒學會，如今她早已離我而去……我只知道是玉米麪加白麪發麪做的，不知道比例，也從不會蒸包子發麪，可沒...
攤黃菜
用料雞蛋4個澱粉適量克糖適量攤黃菜的做法雞蛋加水澱粉攪拌，攤成餅，摺疊，用小杯子扣成圓形，六成油溫下鍋炸！在復炸，熬糖，下鍋後加點芝麻，出鍋後加點糖針就OK了！剩下的邊角餘料也可以切了，入鍋炸後撒點糖，別有一番風味！...
摺疊捲餅
前幾天用海苔做了摺疊飯糰，清理冰箱，發現還有捲餅沒有吃完。今天用捲餅做一個用料食材隨意摺疊捲餅的做法我用的這個餅提前取出解凍。小火加熱，不時轉下面餅，一面微黃後換另一面，直至倆面微黃折成四格，劃一刀，以便後續包煎個...
玉米攤黃兒
現在的人吃的越來越精細，偶爾吃點粗糧不僅有益健康，口感上也別有一番風味用料玉米麪90克麪粉90克雞蛋1個牛奶適量紅糖適量酵母2克鹼1.5-2克玉米攤黃兒的做法多半碗玉米麪，特意稱了一下90克，給大家做參考玉米麪用開鍋的滾...
攤黃/爐糕/折餅的做法
爸爸媽媽，奶奶爺爺年紀大了，有的高血壓，有的糖尿病，有的發福，太胖了，需要我們做兒女的在飲食上給家人們坐下調理，我們可以日常給家人們吃些雜糧的食材，可以排毒，放中風，養顏排毒等多種益處，你想學怎麼做嗎😊用料雞蛋1個麪粉1勺小...
全折黃瓜魚
之前學的一個菜至於菜名爲什麼叫這個因爲教我的人說叫這個呀又不像隨便改成糖醋魚所以咯用料黃瓜魚1頭香菇幹幾個洋蔥一些青辣椒一些紅辣椒一些蒜一些老抽一點點四分之一瓶蓋糖6勺白胡椒粉2勺醋炒勺大概3分一鹽半勺味...
路邊攤酥脆的黃橋燒餅
以前上學時候，經常跑出去買路邊這個黃橋燒餅，要買那種熱乎乎的有點燙嘴的吃，酥酥脆脆，咬下去白糖全部融化在裏面，超級香！一共有兩種餡兒，白糖和芝麻醬的，我今天都試着做了一下，還不錯哦！用料麪糰＃中筋麪粉225克水120克豬油15克內...
雜糧攤黃
小的時候奶奶常做給我們吃小米攤黃，好多年不吃了，偶爾在街邊小吃品嚐一次，很是懷念。今天想試着做一下，真好吃，吃到肚飽眼不飽。😁用料麪粉500克玉米麪一把糕面兩把酵母粉5克食用鹼面2克白糖適量雜糧攤黃的做法把白麪，玉米...
零基礎-黃瓜火腿攤餅
新手，第一次做麪食，選擇了以前在家裏經常吃的攤餅，沒想到做過以後非常好吃！用料雞蛋1個麪粉適量清水適量黃瓜1根火腿4片食用油適量鹽適量零基礎-黃瓜火腿攤餅的做法1，麪粉和清水和成糊狀，打一個雞蛋加進去（一定要是黏糊糊的...
超豐富摺疊餅
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料墨西哥捲餅皮1張芝士片1片中等大小西紅柿0.5個黃瓜0.5根火腿片2片雞蛋1個超豐富摺疊餅的做法把餅皮切一刀便於摺疊，黃瓜，西紅柿液記得切片哦。放上火腿片、芝士、黃瓜、番茄片，...
黃瓜絲攤餅
封控期間街道配發的一大包黃瓜，實在是吃不動了，眼看着放壞了可惜；想起小時候吃的西葫蘆絲攤餅，靈機一動就用這個方法來消耗黃瓜吧，以下配料可攤四個小餅，一個人的量用料麪粉80克鹽2-3克雞蛋個澱粉5-8克油一滴滴黃瓜一根大個...
電餅鐺攤黃兒/爐糕/餅折=小米麪+玉米麪+全麥麪粉+普通麪粉+雞蛋+牛奶+韭菜
用料玉米麪1勺小米麪1勺全麥麪粉1勺普通麪粉2勺雞蛋2個牛奶250ML水適量酵母粉面粉的1％韭菜1把鹽少許胡椒粉少許電餅鐺攤黃兒/爐糕/餅折=小米麪+玉米麪+全麥麪粉+普通麪粉+雞蛋+牛奶+韭菜的做法攤黃兒/爐糕/餅折，小米麪+...
攤黃子攤耨耨攤煎餅（楞個兒）
老公去年買的這口鍋，就想吃小時候這口兒，一直唸叨，是年紀大了嗎😂😂😂我們哪裏叫楞個兒，看到還叫耨耨（nōu）你們那裏都叫啥用料白麪粉300克小米麪300克水適量（看狀態）酵母6克白糖30克（可調）雞蛋2個攤黃子攤耨耨攤煎餅（楞個兒）的做...
攤黃黃
用料玉米麪100克麪粉50克開水300克酵母2克攤黃黃的做法玉米麪加入150克開水拌勻，再加入麪粉再把剩下單開水倒入拌勻，等溫度降到常溫加入酵母，發酵2小時，發酵好用筷子攪拌一下，可作甜口味和香蔥鹹口味。鍋加熱一勺舀入攤黃...
攤油餅
我老婆喜歡吃，自己又不會攤，只能攤成一坨用料麪粉克雞蛋個油克水克鹽克攤油餅的做法和麪攤餅...
韭黃攤雞蛋
偶然間在超市裏看到韭黃，腦子裏立刻浮現出了韭黃攤雞蛋來，這也是太久太久沒吃，立刻收入框中結賬，美滋滋的帶它回家。晚上跟老公說吃韭黃，他也是滿臉問號，哈哈哈，一是以前沒吃過，二是心裏估摸着又要當黑暗料理試吃員了😂但吃完...
攤餅餅
用料雞蛋2個牛奶100克水100克麪粉200克攤餅餅的做法克數隨意同上奶粉一勺鹽又一勺鹽攪拌一勺糖胡椒粉可以不放兩個蛋攪拌兩碗水加水加水放蔥攪拌攪拌到像水一樣稀疙瘩越少越好這樣餅餅很嫩很薄口感好！...
攤黃兒
南方人學麪食，自我備忘。用料玉米麪2碗酵母適量溫水適量開水適量小蘇打適量攤黃兒的做法開水燙一半玉米麪，加入酵母和成軟軟的麪糰發酵，發酵後倒入小蘇打水和糖成流動稀稠狀進行攤餅。用餅折鍋攤...
折餅（韭菜雞蛋餡餅）（攤黃兒）
媽媽的味道！用料玉米麪1000克白麪500克面鹼9克鹽5克韭菜雞蛋按餃子陷一樣拌好老面一小碗酵母粉配方在小貼士裏折餅（韭菜雞蛋餡餅）（攤黃兒）的做法把玉米麪的一半用開水燙一下像糊糊一樣。涼涼之後把另一半玉米麪、白麪、鹽...
攤餅
用料麪粉150克水250克鹽2.1克雞蛋1個蔥花20克白芝麻15克火腿60克攤餅的做法全部混合在一起電餅檔刷油，用大勺子舀2勺，用小勺子p攤平，4檔，蓋蓋子，上下火大概1分鐘，視餅的厚薄...
攤麪餅(黃瓜香腸味)
這個餅本來什麼都不加的，小時候奶奶做給我吃的，我想起來做了一些改動，自己想吃啥都可以往裏面加，小時候的味道，晚餐或者早餐。用料雞蛋1個麪粉(小麥粉)一碗香腸3根黃瓜1根橄欖油幾滴水（也可以蔬菜打汁）1碗攤麪餅(黃瓜香腸味)...
摺疊手抓餅
快手早餐～好看又好吃的手抓餅😋手抓餅系列方子，戳戳看👇酥皮雞翅【手抓餅版】金槍魚土豆酥【手抓餅版】聖誕花環❄️【手抓餅版】酥皮火腿腸【手抓餅版】用料手抓餅1張蝦仁8只肉鬆適量雞蛋1個生菜1片沙拉醬適量番茄醬適量...
快手攤黃
如果你忽然想吃點粗糧，就試試這個吧。用料白糖15克玉米麪100克白麪50克雞蛋1個牛奶150克泡打粉4克快手攤黃的做法把白麪、玉米麪，雞蛋，白糖，泡打粉一起放到盆裏，牛奶加溫，然後把麪糊攪拌均勻，靜置10分鐘。鍋燒熱，少抹點油，盛一...