電飯鍋版糕燒雙色
省去又炸又熬的步驟，想吃糕燒雙色，電飯煲一次搞定，來口甜的，煩悶的心情會突然舒暢！用料荔浦芋頭1/4個紫薯1個紅薯1個山藥小半根白砂糖半碗水半碗芝麻適量紅棗1顆食用油適量電飯鍋版糕燒雙色的做法我準備的量把主材料切塊，然...
寶寶版發糕
想給二寶做一款少糖少酵母的發糕，想讓發糕又能發的好，但是二寶還沒開始添加蛋白，就藉助蛋黃用料溫水230+30克中筋麪粉230克白糖80克蛋黃3個酵母2.5克油少許寶寶版發糕的做法酵母加入30g溫水中攪拌靜止一會糖加入230g溫水...
簡單版蛋糕
這個蛋糕是讀五年級的女兒動手做的，我負責動嘴巴(*^ω^*)，三個孩子這個份量差不多。用料玉米油60克細砂糖60克雞蛋4個牛奶60克低筋麪粉80克醋或檸檬汁8克簡單版蛋糕的做法玉米油和麪粉攪拌均勻備用牛奶和蛋黃攪拌均勻備...
戚風蛋糕 / 動物小蛋糕（烤箱版 / 蛋糕機版）
蓬鬆綿密的戚風蛋糕。烤箱或蛋糕機都可以做，麪糊的做法一樣。用料雞蛋5個糖60克牛奶三分之一盒玉米油/清油10g低筋麪粉100克戚風蛋糕/動物小蛋糕（烤箱版/蛋糕機版）的做法①分離蛋白、蛋黃。②（油，牛奶，10g糖，蛋黃）攪拌均勻後＋...
小蛋糕（蛋糕機版）
用料低筋麪粉200g泡打粉20g雞蛋3個純牛奶70ml煉乳30ml細砂糖60g小蛋糕（蛋糕機版）的做法三個雞蛋打入容器里加入低筋麪粉、打泡粉、細砂糖一起攪拌邊攪拌邊加牛奶，稀釋成糊狀加入煉乳，繼續攪拌均勻把蛋糕機預熱，刷一層油，倒...
小美.涼蝦/涼糕（大米版/涼糕粉版）
涼蝦/涼糕，滑糯清爽，柔軟清甜。用大米制漿煮熟，涼透後淋紅糖水食用，是深受大家喜愛的消暑甜品。不願買桂朝米就用後面的涼糕粉版本製作。用料桂朝米125克水175克水500克/600克（涼蝦/涼糕）紅糖100克水100克食用石灰粉5克水12...
簡易版甑糕
出自孫儷娘娘的電視劇《那年花開正圓》，周瑩愛吃，暖男吳聘就天天買來給她吃用料紅豆半碗糯米一碗半紅棗適量冰糖適量簡易版甑糕的做法紅豆，紅棗（紅棗最好先去核）和糯米分別浸泡，糯米做成糯米飯，喜歡甜的可以糯米加糖煮紅豆加...
紅棗糕 烤箱版棗糕 家庭版簡單易學棗糕
家裏有很多紅棗，吃不完，就做了紅棗糕，感覺算成功吧，分享給大家。也感謝大家對我的支援，有這麼多人對我的肯定，我很驚訝，因爲我只是一個愛做吃的的上班族，並不是專業人士，所以我覺得，對我自己做出的吃的，我很滿意😊模具我用的是六...
豆版松子糕
松子買太多啦用料松子80G糯米粉300G牛奶200G糖70G黃油30G豆版松子糕的做法糯米粉炒熟，加牛奶和糖融化的液體，加黃油融化，一起拌合。模具壓實即可...
改良版甄糕
最近疫情，哪也去不了，一直想去西安玩，刷到手機上西安地道軟軟糯糯的甄糕，又刷到西安的黃米糕，都好想吃呀，果斷下單買了黃米麪。就想着把兩個結合一下🐱🐱，沒想到特別成功，甜甜糯糯的。尤其是中間的黃米麪層，軟軟糯糯的。希望疫...
蒸版阿膠糕
用料阿膠125克黃酒125剋核桃125克黑芝麻125克冰糖80克紅棗125克枸杞適量蒸版阿膠糕的做法把阿膠打粉或者弄成小塊塊放到蒸碗裏，然後倒入黃酒，如果是打成粉的，浸泡一天就可以了，如果是塊塊的話，浸泡三天，把阿膠徹底泡開！加冰...
烤盤版蛋糕
哈哈，封面圖肯定不是。賦閒在家隨便做做，確實想吃麪包了。用料雞蛋4個牛奶90克細砂糖100克低粉150克蛋白4個蛋黃4個烤盤版蛋糕的做法蛋白蛋黃分開，這是大家都知道的。我沒有分離器，就用古法(蛋殼)分離。然後蛋白打發，粗泡...
簡易版涼糕
適用於手殘黨用料水適量糯米適量大棗適量蜜棗（椰棗）適量葡萄乾適量糉葉一包簡易版涼糕的做法糯米泡一小時，電飯鍋蒸熟找個盆子鋪上糉葉鋪上蒸好的糯米鋪一層棗再鋪一層糯米鋪葡萄乾鋪糯米，鋪椰棗（蜜棗）上面的葉子收住蒸十五...
米糕（白糕，白糖糕，倫教糕）---懶人版
這個版本的米糕香香軟軟有酒香。在最下方會有部分步驟的替代版本（非懶人版），可以自行選擇替代與否。用料粘米粉100克溫水180克白糖40克酵母2克米糕（白糕，白糖糕，倫教糕）---懶人版的做法備好材料：粘米粉，糖水，酵母。將一部分的糖...
家庭版甑糕
其實就是八寶飯，糯米糕，手邊有啥材料放啥，反正只要有糯米就覺得好吃！用料糯米2碗白芸豆一把紅豆1把豇豆1把阿膠棗或蜜棗1把蜜豆1把水適量家庭版甑糕的做法糯米和各種豆子頭天晚上泡上第二天早上，找個大一點的碗，鋪張油紙，沒...
改良版發糕
用料酵母克麪粉克火腿腸改良版發糕的做法麪糰上灑火腿粒放蒸鍋蒸20分鐘...
無油版棗糕
今天姐姐來我家，也學習不成了，她想吃好多好吃的於是讓我做，最後挑選了棗糕來做…用料新疆和田大棗120g溫水110g紅糖100g雞蛋5個低粉100g泡打粉7g小蘇打3g無油版棗糕的做法取120g大棗，浸泡2小時，然後再上鍋蒸，將蒸好的棗去核...
棗糕私房版
此配方爲少油少糖版，喜甜可適量多放糖用料紅棗150g雞蛋5個低筋麪粉200g椰油80g紅糖80g小蘇打3g泡打粉3g白芝麻少許棗糕私房版的做法處理紅棗：將紅棗洗淨，水開下水煮10分鐘，撈出控幹水分，去核切碎備用。將雞蛋和紅糖攪拌一...
蒸版蛋糕
用料雞蛋4個奶粉一袋我用的是硒蓓優羊奶粉白糖20克麪粉300克涼開水450ml檸檬1只，其實只用四五滴檸檬汁準備三個盆，一個帶蓋的打蛋器沒有就用筷子養生油適量（抹一個盆內一層薄薄的）蒸版蛋糕的做法蛋黃蛋清分離，蛋黃放一個盆...
簡版蛋糕
用料雞蛋4個細砂糖20克黃油20克低筋麪粉20克食用油20克簡版蛋糕的做法4個常溫雞蛋。蛋清蛋黃分開。蛋清放至無油無水的廚師機攪拌盆中廚師機裝上打蛋器，開1檔起步調至6檔。把蛋清加20克糖打2分鐘。蛋清可以立起來有一...
簡易版蛋糕
爲了家裏的寶寶，嘗試着做各種美食，自己做的賣相沒有買的好看，但是絕對的健康乾淨衛生，新鮮還好吃用料雞蛋4個蛋糕用小麥粉140克食用油50克白糖90克檸檬幾滴純牛奶60克簡易版蛋糕的做法蛋清，蛋黃分離，蛋黃依次加入油、小麥粉...
懶人版蛋糕
不用蛋黃蛋清的分離，也不用什麼高筋低筋麪粉，自己家的小麥麪粉就可以搞定了。麪粉吧，我這次是第一次嘗試比例也是自己估摸着加的90克左右。用料雞蛋：3個糖：10克（因爲是給寶寶做的，糖放的比較少，喜歡吃甜的可以多放點）麪粉：90克...
家庭版年糕
去超市的時候看到年糕，特別想吃，也想動手做一個，可是我的動手能力不行，就一直都是想想，這次疫情來臨，時間特別充裕，這兩天老是看抖音上各種各樣的秀，我也動心了，終於決定下手了，其實很簡單，就是糯米泡一夜，放入紅棗，普通幹，等各種你...
簡易版切糕
去超市，看到有在賣切糕，想起小時候走街串巷賣切糕的，那時候買一小塊兒，覺得幸福感爆棚，圍着媽媽看着她做年糕真的很美好，小時候就是這麼容易滿足，感覺吃什麼都是那麼的好吃！現在自己已爲人母，總覺得孩子對美食的幸福感遠不如我...
棗糕 小美版
小美做海綿太驚豔了。拌粉只需要3秒鐘，你還用擔心消泡嗎？用料低筋粉125克雞蛋5個紅糖100克棗沙170克油18克水18克棗糕小美版的做法主鍋乾燥無水，加入雞蛋紅糖6分鐘溫度40度速度4打完的蛋液已經非常光滑了，再6分鐘，無溫度，速...