辣味豆醬
本想做醬煮黑豆，因爲偷懶老冰糖不願敲碎，就增加了黑豆，如此相應地增加了煮豆的水量。於是，老式電飯鍋煮不下了，改用電高壓鍋……結果黑豆都煮綿了，醬油冰糖水還有大半鍋，撈起一粒黑豆嚐嚐，寡淡無味。🉐️——改做辣味豆醬好了！於...
南洋辣味醬
可以用來做海鮮沾醬，也可烤海鮮或烤肉用用料姜3片魚露2勺辣椒2個蒜5瓣九層塔葉子香菜糖1勺米酒1勺檸檬汁0.5勺香油1勺紅咖喱醬一大勺南洋辣味醬的做法姜，蒜，九層塔葉子，辣椒🌶️依自己喜好添加所有材料放入料理機，打成汁即可...
果味辣椒醬
家人很喜歡吃剁椒味的食物，購買的剁椒不是太辣就是太鹹，不盡人意。自己動手做醬酸甜鹹辣任意調配。這款辣椒醬加入了蘋果梨子，成品味道柔和帶有果香，不僅能蒸食葷菜，涼拌菜中有了它更是錦上添花。用料辣椒1000克西紅柿1個...
美味辣椒醬
在我心裏，這個辣椒醬就是秋天的標誌，每年秋天紅美人辣椒上市的時候，朋友圈裏到處都是賣這個的，沾着饅頭能吃一半瓶。今年懷孕的好姐妹想吃，問朋友要來了“祕方”，一次成功，推薦給大家用料紅辣椒1500g大蒜250g蘋果1個梨1個西...
美味辣醬
無辣不歡的我特意找來這份美味辣醬製作祕籍，牛肉辣醬、四川辣椒油、西北油潑辣子、東北辣醬…從南到北，應有盡有，請收好這份美味攻略↓用料菜籽油180ml辣椒麪60克熟芝麻5克美味辣醬的做法四川辣椒油重慶紅油西北油潑辣子...
自制辣豆 辣豆醬 媽媽版辣醬
從高中開始，冬天裏媽媽都會給我帶一瓶子自制辣豆給我帶到學校，我們幾個姐妹都是超級愛吃，一週一大瓶都能消滅掉～從此便傳爲我們姐妹間最愛的味道。而媽媽的做法也一直在更新，更好吃，也更符合我們一年年對美食的愛～近幾年媽媽...
原味辣椒醬
用料紅辣椒個蒜瓣鹽克白糖克原味辣椒醬的做法洗好辣椒把需要的材料準備好炒材料增加天然花生油用心熬製製作完成，晾涼了裝瓶、密封。...
辣味肉醬
下飯可拌飯拌麪沒有菜的時候很是方便用料肉末125克洋蔥末25克蒜末2.5克豬油15克地獄汁150克辣油15克辣味肉醬的做法準備原料將鍋燒熱，倒入豬油加入洋蔥末、蒜末，煸炒，炒香加肉末翻炒再加地獄汁最後放辣油煮開即可裝入餐...
辣味蔬菜醬
本來想做香菇醬的，可只有4朵了，於是挑挑揀揀做了蔬菜醬，也好吃(｢･ω･)｢嘿。用料洋蔥大半個香菇4朵土豆半個芹菜幾根黃豆芽半盤豆瓣醬黃豆醬各3小勺辣椒粉小碗半碗醬油料酒耗油加起來半碗王守義十三香1勺蔥姜花椒適量桂皮香葉...
辣味醬鳳爪
好吃到停不了口，記得一定要試哦！用料雞爪500g小米椒30g（喜辣可多加）蒜蓉15g元茜5g魚露15g味極鮮30g生抽100g砂糖60g9度米醋50g陳醋20g麻油10g涼開水100g辣味醬鳳爪的做法鳳爪洗淨切好，煮熟後撈出過冷水備用，放入蒜蓉、辣椒...
辣味醬脊骨
用料豬脊骨1.8公斤蔥薑蒜花椒料酒幹辣椒（辣口的）桂皮香葉八角鹽生抽老抽辣味醬脊骨的做法脊骨清水泡水清血水約1.5小時脊骨放入清水煮25分鐘左右。出現浮沫和雜質。倒掉水。清洗脊骨脊骨放入鍋。放入蔥薑蒜，花椒，香葉，幹辣...
湘味辣椒醬
用料小米椒2000克大蒜頭300克鹽280克山茶籽油250ml白酒150ml湘味辣椒醬的做法先把辣椒處理乾淨，我是用棉柔巾一個個擦的，怕水洗晾不幹。把大蒜頭剝好，需要洗的得晾乾水份。其實這個蒜是看自己的喜好的，不喜也可不放剁碎放...
辣味醬汁蝦
用料蔥1根姜4片蒜4瓣蝦20只鹽一茶勺生抽半湯勺老抽半湯勺料酒半湯勺白糖一茶勺玉米澱粉一調羹辣味醬汁蝦的做法無圖，辣椒，蒜，姜全部剁成碎碎，蔥切小段，基圍蝦去頭去尾，用玉米澱粉醃一醃，大火放油燒熱，轉中小火，下蝦炸，當你看到...
醬燜土豆@味好美鮮辣味粉
用土豆代替主食、能非常有效的精緻脂肪的攝入、能代謝脂肪、減肥人常吃的蒸土豆可能吃久了會覺得乏味、今天教大家一款低脂又好吃的土豆做法。本人比較愛吃辣椒、無辣不歡、今天做一盤醬燜土豆丁也少不了辣辣的、因爲...
辣椒醬泡豆角（酸辣味豆角）糊糊辣椒
很喜歡吃這個口味的豆角，小時候的味道，問了媽媽，姥姥，大姨，後試着做出來的。味道很贊，又酸又辣。用料新鮮辣椒（紅色最佳）我做的3斤多鮮花椒10g左右鹽依照個人口味兒添加辣椒醬泡豆角（酸辣味豆角）糊糊辣椒的做法辣椒提前洗乾淨，晾...
椒麻味辣醬
用料食材：小米辣用量：一大把(能吃辣就多放)食材：新鮮香菇用量：十幾個就可以食材：熟花生碎食材：肉丁用量：豬肉，牛肉都可以椒麻味辣醬的做法把備好的食材切丁備用，我這是兩瓶的量一定是這種醬，吃着纔會有又辣又麻的感覺熱油炒肉丁...
絕味辣椒醬
是大學時期很喜歡的一家餐廳的辣椒醬，透過各種失敗終於研究出來了！分享給大家~用料牛肉適量豆瓣醬或豆豉適量姜適量蒜適量醬油適量孜然粉少許十三香少許芝麻少許辣椒碎適量絕味辣椒醬的做法1.將牛肉、蒜、姜切碎成末2....
辣味炸醬麪
用料鹼面隨意雞蛋2個海天黃豆醬1大勺蠔油1小勺醬油1小勺甜麪醬一小勺海天蘑菇醬一小勺辣味炸醬麪的做法多燒油火大放兩個雞蛋成型之後放黃豆醬甜麪醬醬油蠔油中火燒到冒出香味醬的固體物和油分離煮麪鹼面時間長放海天...
絕味香辣醬
味道不輸老乾媽哦還簡單易操作用料肉末200g香菇150g木耳100g幹筍100g絕味香辣醬的做法1、香菇、幹筍、木耳泡發，切碎。2、鍋裏放多一點油，放大料、大蒜爆香。3、轉中小火放肉末煸炒，炒變色後加入料酒生抽。再加入適量香...
美味的廣場-醬料：豆醬&蘋果醋辣醬
混合兩種醬也好吃拌生魚片，燙魚片都可以做沙拉放進冷麪也都ok用料傳統大醬醋辣醬美味的廣場-醬料：豆醬&蘋果醋辣醬的做法豆醬蘸料：大蔥碎+青椒碎+辣椒粉+黃糖+傳統大醬+糖稀拌勻加大蒜+香油+芝麻+小蔥花蘋果醋辣醬：蘋...
美味辣椒醬
很喜歡吃辣椒醬，但買的都不好吃，自己試做了很多種，味道都不好，在一些早餐店吃的問老闆要方子又不給。只能不斷摸索，作出這道我自己比較喜歡的辣椒醬用料蒜美味辣椒醬的做法我用的是小米椒（指天椒），很辣，老薑，大蒜。比例是一斤辣...
味好美甜辣醬土豆絲
用味好美泰式甜辣醬炒出的土豆絲，快捷方便，酸甜輕辣味道好極了。用料味好美泰式甜辣醬20克土豆1個胡蘿蔔1根蔥1段姜2片蒜2瓣醬油15克醋10克食用油鹽適量（可以根據自己的口味適量調整）味好美甜辣醬土豆絲的做法所需食材：味...
辣味噌烤醬
供醃漬500克肉用料紅味噌4茶匙苦椒醬1湯匙芝麻油1湯匙水3湯匙味淋2湯匙蒜末1湯匙辣味噌烤醬的做法將以上材料混合即可...
魯味辣椒醬
這算是我媽自創的辣椒醬，有肉有醬有辣椒，很符合山東人的口味了。做出來可以夾饅頭，拌米飯，蘸黃瓜大蔥，還可以做炸醬麪！！！簡直是全能醬了！！！哈哈(ಡωಡ)hiahiahia用料姜適量蔥適量鹽適量蒜適量黃豆醬適量甜麪醬適量水適量幹香菇...
川味辣椒醬
自制辣椒醬，做法超簡單~——小zoke的料理筆記用料食用油適量幹辣椒適量鹽適量蒜頭3-5粒研磨機1臺川味辣椒醬的做法準備好食材，幹辣椒、食用油、蒜頭倒入幹辣椒，容量大概是三分二啓動機器，使用2檔位攪拌40秒左右倒出來將所...