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有關典藏黑森林的做法步驟和做法圖解
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有關典藏黑森林的做法步驟和做法圖解
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典藏黑森林
08-19
這個方子來源於《法式烘焙時尚甜點》。6英寸圓形模具。放入冰箱冷藏可以儲存3天,但需要裝入保鮮盒中。室溫放置不要超過4小時。用料無鹽黃油45克鮮奶15克涼開水30克可可粉15克低粉60克蛋黃75克蛋白150克塔塔粉少許細砂...
黑森林
05-16
第一次下廚房來發布,就簡單發個配方用料蛋糕卷28*28的配方雞蛋5個牛奶50克玉米油45克低粉60克糖20➕40奶油200克加20克糖巧克力100克黑森林的做法切一塊挖一勺輕柔...
咖啡黑森林
08-25
我喜歡每次準備8寸的量,即使只做6寸的,這樣剩下來麪糊還可以做幾隻cupcakes用料雞蛋5只糖(個人喜歡低糖)60克(正常100克)橄欖油(玉米油、色拉油都行)70克牛奶70克低粉100克可可粉35克朗姆酒5克(2瓶蓋)檸檬汁15滴淡奶油300克速溶...
永遠的經典:黑森林蛋糕
12-29
黑森林蛋糕融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香,永遠的經典蛋糕,百吃不厭!用料可可海綿蛋糕6寸:雞蛋2個蛋黃1個幼砂糖70g低筋麪粉60g可可粉15g黃油13g香緹奶油:淡奶油300ml糖粉30g香草精2.5ml巧克力刨花:...
黑森林蘑菇
03-28
A-馬達加斯加香草香緹奶油(提前1天準備)【共計:527.5克】125克【23.70%】……淡奶油#10.5克【0.09%】……馬達加斯加香草莢(半個)125克【23.70%】……白巧克力215克【40.76%】……淡奶油#262克【11.75%】……馬氏卡邦尼乳...
黑森林彩虹
08-02
可可粉那些不爲人知的祕密,黑森林彩虹用料可可粉30g水200ml黑森林彩虹的做法,...
黑森林蛋糕
06-29
這次我們用的是提前準備好的蛋糕胚哦用料淡奶油350g細砂糖25g酒漬黑櫻桃100g巧克力蛋糕胚(六寸)3片巧克力碎60g黑森林蛋糕的做法淡奶油350g、細砂糖25g,打至8成發取適量打發淡奶油均勻塗抹在蛋糕胚上放上適量黑櫻桃再抹...
情迷黑森林
06-14
用料蛋白250克白糖125克塔塔粉3克鹽1克水80克低筋麪粉125克蛋黃125克可可粉15克大豆油80克情迷黑森林的做法將蛋白,白糖,塔塔粉,鹽混合用電動打蛋器打發至提起不滴落將水,低筋麪粉,大豆油,可可粉攪拌均勻,再加上蛋黃攪拌至無...
德國黑森林
06-08
用料巧克力蛋糕胚200克德國黑森林的做法待寫...
黑森林。
07-09
我是一個喜歡吃甜食並且喜歡吃黏黏的東西的人。糯米是我的最愛,水果和大棗也是我的最愛,那我就完美搭配咯。用料糯米粉適量可切塊時令水果適量奧利奧五塊可可粉20白糖15黑森林。的做法將糯米粉取出放入容器中,加溫水,混合...
無保留,不藏私,[花食同款]經典黑森林配方做法全公開~
11-11
無保留,不藏私,[花食同款]經典黑森林配方做法全公開~注意:(演示配方量是6+8寸的配方量,如果只做6寸的話,在此配方基礎上乘以0.38)用料▷材料A黃油50g水34g牛奶39g色拉油56g▷材料B可可粉22g巧克力50g▷材料C蛋黃130g蛋清27g...
黑黑黑森林
12-07
最不用擔心裱花的蛋糕...這個季節櫻桃和草莓都是黑森林的絕配親們,你們還要哪個方子。。。還有...我沒有步驟圖...沒有還有“豐儉由人”請看着辦T____T別打我用料櫻桃酒10ml八寸戚風胚一隻黑巧克力碎100g(豐儉由人)蜂蜜5...
黑森林塔
01-06
有點兒複雜但是炒雞好吃呀~(此配方可只做一個直徑20cm的塔)用料甜酥麪糰無鹽黃油45g糖粉28.5g杏仁粉9g食鹽0.5g全蛋液17.5g香草精少許低粉75g薄脆片5g巧克力塗層70%黑巧克力20g可可脂20g可可杏仁蛋糕體全蛋72g糖粉35g杏...
黑森林蛋糕
08-18
我只是老師的搬運工😁嘻嘻用料===可可戚風蛋糕坯===細砂糖50+70克雞蛋5個油50克牛奶60克低粉90克可可粉20克===分割線===淡奶油500克細砂糖50克黑巧克力碎適量黑森林蛋糕的做法配料表做成八寸可可戚風蛋糕坯一個用蛋...
經典黑森林蛋糕
04-21
🍒黑森林蛋糕(SchwarzwlderKirschtorte),又名“黑森林櫻桃蛋糕”,發源於德國南部黑森林地區,是德國著名的甜點代表之一。🍒黑森林蛋糕融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香;不僅在德國廣受歡迎,在全世界也美...
黑森林撻
03-25
巧克力撻殼【920克】225克……黃油(總統)340克……T55麪粉40克……杏仁粉2克……海鹽(鹽之花)88克……全蛋150克……糖粉75克……可可粉製作:1、將黃油與糖粉攪打至順滑。2、加入全蛋攪拌至吸收,再將杏仁粉、麪粉、海鹽和可...
經典黑森林
03-11
用料雞蛋4個細砂糖38克牛奶50克油48克低筋麪粉40克可可粉10克發粉1克巧克力奶油淡奶油200克黑巧克力64%200克表皮抹面奶油適量巧克力裝飾適量經典黑森林的做法稱重所有蛋糕底需要用的材料乳化奶和油分次過篩可可粉和...
回顧經典—黑森林蛋糕
03-21
傳統的黑森林蛋糕,主角是櫻桃和奶油,後來漸漸演變成巧克力味的櫻桃蛋糕,有的店買的甚至和櫻桃無關,只是一個巧克力蛋糕也叫黑森林。我們今天這款,主角是巧克力、櫻桃和奶油。此配方爲4寸,做6寸的話1.5倍,8寸的話2.5倍用料巧...
經典酒漬黑森林🍰
03-12
泡一瓶櫻桃🍒酒,做一款經典黑森林蛋糕🍰,治癒不開心的你[玫瑰]用料去核櫻桃250克細砂糖(櫻桃酒🍒)30克朗姆酒40牛奶45克玉米油45克可可粉15克低筋麪粉30克玉米澱粉15克雞蛋🥚5個糖(蛋白)60克巧克力🍫刨花適量大盆2個小碗1個...
德式黑森林
04-08
海綿蛋糕用料(A部分)雞蛋375克砂糖200克鹽3克(B部分)低粉215克泡打粉3克可可粉50克蛋糕油(SP)15克(C部分)純奶100克(D部分)液態酥油100克德式黑森林的做法先將A部分中速打發至3-4倍,加入過篩後的B部分,打發攪拌均勻(先低速,後中速)保...
僞版黑森林
01-06
稱之僞版的黑森林,是因爲材料上沒有用黑櫻桃和櫻桃酒。用料8寸可可戚風蛋糕1個奶油350克黑巧克力100克左右草莓550克僞版黑森林的做法蛋糕分成3片打發奶油至7、8成狀態取一片蛋糕片蛋糕片上抹一層奶油鋪上一層對半切開...
【黑森林蛋糕】寶藏級教程
03-03
巧克力碎、櫻桃醬都可以買到現成的,如果懶得做的話就可以跳過這兩個製作過程哦!想全部自己動手的小夥伴就按照方子裏的教程製作即可~用料💛可可戚風蛋糕胚:雞蛋5個白砂糖70克色拉油50克牛奶45克低筋麪粉75克可可粉15克檸...
經典黑森林蛋糕
01-08
爲兒子14歲生日準備的,他喜歡巧克力,但不喜歡太甜的,這款蛋糕用的是72%的黑巧克力,按傳統做法用了酒漬黑櫻桃和櫻桃酒。用的是動物淡奶油,且打發未加糖,喜歡甜口的可按配方比例淡奶油的量加入10%的糖。如果想更好的穩定性,來...
經典黑森林蛋糕(輕甜版)
02-01
‼️此配方並不是低甜味但和其他菜譜比較這個糖量更適合國人口味甜度適中!喜歡0負擔的可以用零卡糖(我用的就是)🤗黑森林蛋糕絕對是蛋糕口味中百吃不膩的經典(另一個是草莓蛋糕)🍷醇厚的口味加上美式復古的造型很適合冬天,搭...
黑森林盒子
05-11
這是6寸蛋糕的量,裱花無能患者給切成小塊裝布丁盒子裏去了用料雞蛋3個分離糖蛋白30g蛋黃20g水35g油30g低筋麪粉40g可可粉20g淡奶油150g朗姆酒兩小瓶蓋糖粉10g巧克力屑新鮮櫻桃黑森林盒子的做法蛋黃蛋白分離蛋白加30g糖...
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