黑森林蛋糕 食譜坊 蛋糕 2.74W 大中小設定文字大小 我只是老師的搬運工😁嘻嘻 用料 ===可可戚風蛋糕坯=== 細砂糖 50+70克 雞蛋 5個 油 50克 牛奶 60克 低粉 90克 可可粉 20克 ===分割線=== 淡奶油 500克 細砂糖 50克 黑巧克力碎 適量 黑森林蛋糕的做法 配料表 做成八寸可可戚風蛋糕坯一個 用蛋糕分離器分成均勻的三片 淡奶油加糖+朗姆酒打發*糖的用量爲淡奶油的5%-10%先中速打至不能流動，再轉低速直至提起打蛋頭沒有小尖。 抹面，重複兩次*三指握住距離抹刀頭五釐米處 最頂層蛋糕修邊 抹平 撒巧克力碎 黑森林感覺出來啦 裝飾裝盤～ TAG標籤：蛋糕 好吃 黑森林蛋糕 黑森林 #
