黑森林蛋糕（1） 食譜坊 蛋糕 3.03W 大中小設定文字大小 2個6寸 用料 a色拉油 80克 a牛奶 20克 a白糖 30克 b可可粉 25克 b牛奶 80克 c低粉 100克 d蛋黃 5個 蛋清 5個 白糖 50g 黑森林蛋糕（1）的做法 a料混合攪拌至乳化狀 b料隔水加熱至融化和a料混合均勻 c料過篩之後加入攪拌均勻（手溫時加入） 加入d料.翻拌均勻.備用 蛋清放鮮奶機中打發.打至魚眼泡時加入1/3的白糖. 白糖分3次加入打至硬性發泡. 蛋白霜分次和蛋黃糊攪拌均勻入模具 TAG標籤：黑森林 黑森林蛋糕1 蛋糕 好吃 #
