奧爾良粉燒草魚

用料  

奧爾良粉燒草魚的做法  

1. 把殺好的草魚洗淨切段

2. 放入容器中，放入薑片、蠔油、白糖、料酒、

3. 放入奧爾良醃粉、生抽、老抽

4. 用手抓一抓均勻，醃製二小時左右，我是晚上買來弄好醃製過夜，第二天早上起來做好，上班帶去中午吃

5. 起油鍋放入大蒜頭薑片爆香，接着下郫縣豆瓣炒開放入切好的洋蔥扁一下，把醃好的魚一片片放入鍋中，再放點料酒生抽老抽，加一點開水蓋上鍋蓋燒

6. 燒至收汁時放點雞精

7. 放入大蒜葉再撒點白芝麻即可出鍋。

8. 出鍋