簡易烤羊排，美味不復雜
簡簡單單也可以成就美食，聚會必備主菜喲用料羊排6件土豆2只小番茄若干（數量隨喜）混合香草橄欖油鹽黑胡椒碎蒜蓉簡易烤羊排，美味不復雜的做法用醃料將羊排醃製過夜烤盤墊上切片的土豆和對開切的小番茄烤箱預熱220℃，放中下...
複製滷味，美味留存！
最近特別迷戀吃滷蛋，滷雞蛋，滷鵪鶉蛋，今晚加上蓮藕，雞爪，雞中翅。用料鵪鶉蛋1斤個雞中翅7個雞爪10只蓮藕5個（很小的）八角4個香葉5片桂皮2小塊各類香料如圖所示十三香一點點量海天威極生抽五分之二瓶複製滷味，美味留存！的做法煮...
醋溜大黃魚（美味不復雜：蒸一蒸、澆一澆）2020.04.07
每回去杭州總會點一道西湖醋魚😋今天想着用家裏的大黃魚做一道醋溜黃魚解解饞吧！女兒夾了一塊魚肉嚐嚐～～哇，媽媽，比樓外樓的醋魚更好吃🤤🤤🤤✅講到糖醋魚第一反應覺得做起來麻煩，並不是哦，這一道絕對簡單又好吃😋用料大黃魚...
不復雜的自制葡萄酒
我是個不愛喝酒的人呢，偶然的一次去了親戚家品嚐了自制的葡萄酒，從那後我便開始學着自己來摸索了，哈哈，中途還失敗過兩次，失敗是成功的麻麻，我也成功咯用料食材：葡萄10斤冰糖2斤玻璃瓶1個不復雜的自制葡萄酒的做法買回來的葡...
複雜口味的奶酪蛋糕
吃過各式奶酪蛋糕，日式輕乳酪，美式重芝士，德式Quark酸乳味，西式Basque焦糖味。似乎還是這款綜合了酸奶油的奶酪蛋糕最和我口味。記錄一下，應該以後會常做。用料奶油奶酪400克砂糖70克雞蛋3個玉米澱粉24克酸奶油200克奶油12...
不算複雜的廣東碌鵝
過年了，去菜市場菜看到有鵝，雞好像吃太多了，換個鵝也不錯😊就買了一支鵝回去做碌鵝吃吧，其實鴨也可以，不過鵝有油，下飯🤤用料鵝1只，9斤生抽350克老抽50克料酒250克水1000克薑片幾片八角2個香葉7.8片蠔油1小勺冰片糖150克豆豉...
簡化版菠蘿包，好吃不復雜
喜歡健身，也喜歡吃甜點，但是外面賣的麪包蛋糕糖分含量、添加劑都太多，只好自己做。自己做，會用天然蜂蜜替換砂糖，雞蛋、牛奶、黃油/橄欖油、餡料等，把控食材的新鮮度，烤出來的麪包，散發着自然的香氣，縈繞滿室。用料雞蛋3個麪粉...
複雜夾陷
用料百香果雞蛋夾陷複雜夾陷的做法百香果夾陷黃油114g白砂糖35.5g雞蛋57g百香果汁40g白砂糖和雞蛋混合均勻，百香果汁加熱，倒入雞蛋混合液中，邊加熱邊拌到濃稠，蓋上保鮮膜冷卻到室溫，黃油軟化打發，將百香果醬倒入黃油中，打發...
美味雜炒
用料火腿蝦仁雞蛋油豆腐芋頭黃瓜生抽或鹽美味雜炒的做法將除雞蛋外的原料都切成小粒鍋裏放1碗的油，倒入芋頭粒炸熟撈起。（如果選用土豆、幹豆腐等原料也可以這樣處理）鍋裏剩少許的油，炒雞蛋。並將炒好的雞蛋也切成小粒鍋...
不羶不膩又解饞的美味牛雜湯
我們一大家子吃貨，導致我從小就愛鑽研各種食物。牛雜嘛，就是處理起來不太方便，但是做出來味道真的超棒的~用料牛雜隨意蘿蔔1根姜1塊蒜若干大蔥1根八角1個沙姜1塊香菜若干山茶油適量不羶不膩又解饞的美味牛雜湯的做法鄉下...
不用配複雜調料的烤茄子
味好美鍋物底料到手啦。對於這款產品，我有一個小想法：拿來做菜，如果調味合適，就不需要自己配複雜的調料啦，不僅省了好多調料錢（畢竟有些味道做的次數不多，但是還只能大瓶買），還不需要記憶調味比例，爽歪歪。不過暫時沒那麼成功。...
要不要這麼複雜？的餅乾
傳說中的網紅餅乾，我卻從中嚐到了”一將功成萬骨枯”的感覺。連續做了兩次[Facepalm]，第一次的結果是成了照片中做背景的小粒。第二次也沒算成功，但是好歹馬馬虎虎過得去。只不過做的過程中還是頗有心得，寫出來，想試做的朋...
不用那麼複雜儲存百香果
我家姑娘愛吃百香果，大量上市時總是買很多，看了很多儲存百香果的方法，都不是盡如人意，這個方法真的不錯哦！用料百香果幾個塑料袋一個不用那麼複雜儲存百香果的做法用塑料袋把百香果裝起來紮緊，放到冰箱裏冷凍上。想吃時拿出...
不加複雜調味品的煲仔飯
鑄鐵鍋的美食食譜，開篇用料大米300克有機排骨500克水200克杏鮑菇3個薑片3片有機淡醬油2勺黃冰糖30克花椒20粒不加複雜調味品的煲仔飯的做法✅排骨洗淨後放入冷水加花椒炒，腥血放出✅鑄鐵鍋放入大米和水，少許橄欖油小火燜...
【啤酒鴨】:以爲很複雜原來很簡單的一道美味
最近實在是忙的不沾邊，而且電腦裏也沒有其他的存貨，已經兩個星期沒有更新了。今天來一份啤酒鴨。用料鴨子1只生薑1塊大蒜5瓣桂皮3塊八角5個小紅辣椒6個大蔥1根小蔥適量鹽適量白胡椒粉適量生抽適量老抽適量啤酒1瓶白糖適...
豬腳醋（簡易不復雜）
只因。。。媽媽想吃💕客家做法用料豬蹄1只材料:姜。醋。片糖。片糖5片醋450ml半樽姜適量豬腳醋（簡易不復雜）的做法準備所有材料待用。。將豬腳去血水撈起待用。。將去了血水的豬蹄放進鍋裏放姜一起煲。。豬蹄煲了十五分...
美味雜蔬
寫給上一輩和下一代的菜譜用料玉米1根百合3頭甜豆15個松仁150克臘腸100克鹽適量美味雜蔬的做法備好玉米粒、百合、甜豆鍋裏放油，倒入玉米粒、百合、甜豆，翻炒2分鐘臘腸提前蒸熟，切薄片準備好前面的食材翻炒兩分鐘以後放...
不復雜的蛋糕🧁杯子蛋糕
看着下廚房做，挺簡單的，比例看着調，大概這樣子。用料低筋麪粉（蛋糕麪粉）96克雞蛋6個白糖102克（100克左右都可以）純牛奶54克（大概）花生油5克（我在下廚房看到好多人不用花生油，用其它油）檸檬幾滴（也可以不用）不復雜的蛋糕🧁杯子蛋糕的...
糖醋排骨🍚簡單不復雜
家裏有個饞老公，不會做的，也會做了，哈哈哈哈💙用料排骨(適量)醋(少許)冰糖(少許)醬油(少許)鹽(少許)白芝麻(少許)雞精(少許)白胡椒(少許)糖醋排骨🍚簡單不復雜的做法把排骨焯水備註！備好冰糖雞精，醬油，白醋，鹽，白胡椒調好汁備...
三種餅的做法（好吃不復雜～）
用料麪粉450克熱水80克酵母1克糖2克油10克雞蛋1個涼水180克油酥：2勺油，1勺麪粉糖餡糖：面﹌2：1隨便什麼餡芝麻粉-糖-面肉鬆-糖-面椒鹽三種餅的做法（好吃不復雜～）的做法麪粉放盆裏，酵母糖油雞蛋放到小碗裏面粉裏倒入熱水（剛燒開的），...
用料簡單不復雜的醬油雞
小的時候家裏煮飯燒菜都是用柴火的，每次父親炒菜的時候我就負責燒火，在長期的耳濡目染下，也變得很喜歡做菜，這道醬油雞就是看着父親一次次的操作，我從中慢慢學習到手的一道菜，用料非常簡單，做法也簡單。用料姜1塊醬油半碗雞1...
美味無需複雜——當日食涼拌兒菜（羊角菜）
過年大魚大肉吃膩了，涼拌菜是最解膩的！今天送上一道涼拌羊角菜。用料羊角菜1顆鹽適量糖適量辣椒麪適量味精適量花椒麪適量美味無需複雜——當日食涼拌兒菜（羊角菜）的做法羊角菜1顆（我實在不知道這個菜到底叫啥，我們這兒叫羊...
其實並不複雜的丸子湯
留學在外天冷來一鍋丸子湯特別幸福用料蔥花姜粉（薑末也行）糖鹽雞精可以不放黑白胡椒粉可以不放料酒醬油香油雞蛋一個澱粉肉餡圖中的量夠我吃兩頓的蔬菜比如冬瓜白菜等想吃的粉絲香菜其實並不複雜的丸子湯的做法我一般在...
一點不復雜的小滋蛋撻
用料雞蛋4個奶油220克牛奶160克綿砂糖80克麪粉30克煉乳25克一點不復雜的小滋蛋撻的做法自制蛋撻原材料所有材料放入，用打蛋器將材料混搭成液網篩過濾蛋液，出去顆粒雜質，讓蛋液口感嫩滑原液靜放25分鐘，充分溶解放入蛋液入...
㊙️超級好吃的私房“水煮魚”🔥鮮香美味不復雜
🌶️下飯神器，油而不膩，肉質滑嫩❗️水煮魚在我們家出現的頻率很高🔥每次都會買條大一些的草魚，次次都光盤，吃過的朋友都稱讚👍，糖寶也是一邊吃魚一邊說辣要喝水還一邊說“媽媽、還要吃魚”🤭就是這麼美味任性！是我的拿手菜之一...