健康番茄濃湯
一個健康的濃湯湯底,不但可以暖身暖胃,還可以加入不同材料成爲不同口味的濃湯或火鍋湯底。吃得健康,是讓全身心盡情享受美食的前提
用料
西紅柿 | 2個 |
洋蔥 | 半個 |
大蒜 | 3-4瓣 |
胡蘿蔔 | 半-1根 |
薑片 | 3-4片 |
黑胡椒 | 少學 |
鹽 | 少許 |
健康番茄濃湯的做法
按照以上所述,準備食材
將材料切成中小塊,放入鍋中
倒入水,這裏可以考慮這濃湯的吃法,如果作爲火鍋湯底,水可以放多些,如果純粹喝湯,拿可以用大湯碗量好水量,如果是想加肉其他肉類,水可以稍微比純湯少放些
開火,煮開(大概10分鐘)目測食材都稍煮軟即可,利用料理棒,直接鍋中攪拌打碎
打碎程度知道看不到食材本身
重新煮開,只加入鹽,試味口即可
此時,如果作爲濃湯,即可上鍋,如果需要加入其他肉類,例如海鮮,牛肉,都可以在此時加入,開鍋,知道再次沸騰即可
出鍋後加入少許黑胡椒,即可享用
小貼士
此湯優點:
1,蔬菜不適宜長時間煮,總體時間不超過30分鐘,儘量保證了蔬菜的維生素
2,茄紅素適宜多吃,常吃,老幼皆宜
3,適量攝取蒜頭,洋蔥,也幫助預防感冒,對血管疾病有多幫助
4,重要的是,此款濃湯的調味料就放鹽即可,黑胡椒少許主要提升視覺和儀式感,可以說原汁原味,不管是減肥健身夥伴,還是養生老人,都是很適合選擇
5,操作非常簡單,準備了鍋個料理棒即可
祝大家用餐愉快,多多支援