中餐吃出小蠻腰～麻辣雞絲 食譜坊 減肥食譜 5.24K 大中小設定文字大小 用料 雞胸肉 1塊 蒜 2瓣 幹辣椒花椒少許 中餐吃出小蠻腰～麻辣雞絲的做法 幹辣椒剪成細絲 和花椒一起在水裏浸泡一下避免稍後的炒制中發黑炒糊 雞胸肉加料酒蔥姜煮熟 放涼後手撕成絲 然後加入兩勺生抽一勺蠔油兩克白糖醃製一下 不粘鍋放油15-20毫升 爆香蒜片 然後下入醃好的雞絲和水浸過的辣椒（水浸後不容易炒糊） 中小火炒到金黃即可 出鍋了～ TAG標籤：雞絲 出小蠻 中餐 麻辣 #
