做酸奶的N種方式：溫奶器/保溫杯/燜燒杯/麪包機/電燉盅…
酸奶的製作，其實就是微生物生長的歷程。創造適宜的環境（無雜菌，無氧，長時間，恆溫），並不是一定要酸奶機才能做哦~用料純牛奶少於1000ml菌粉1包開水（燙瓶子）適量淡奶油或全脂奶粉適量，可不用做酸奶的N種方式：溫奶器/保溫杯/燜燒杯/...
薄餅機電餅鐺版煎餅果子
在一個煎餅果子都不是煎餅果子味兒的地方，自己動手做煎餅果子。餅皮的麪粉水比例來自MZTG0615的方子，這裏加了一點酵母，看自己的習慣，不喜歡可以不加。200克麪粉大約可以做7個。用薄餅機做的好處就是不用自己去攤。不好的...
韭菜雞蛋水煎包子（麪包機+電餅鐺版）
本來說不更新菜譜了，但是第一次做水煎包竟然成功了！（當然第一次做包子不是很完美，忽略我不太會包包子，包子樣子有點兒醜，但是新手的經驗不是更寶貴也更容易成功嗎？🌚）忍不住又來更新了。因爲實在太鮮美了！就算爲自己記錄下這個...
白吉饃（麪包機+電餅鐺）
對面食有無限熱愛，最近起得很早，不能浪費時間，所以開始做好吃的～用料水200克酵母5克麪粉400克鹽2克白吉饃（麪包機+電餅鐺）的做法所有原料扔進麪包機，先放水和鹽，再加入麪粉，麪粉頂端挖個坑放入酵母～我家是美的麪包機，先來一遍15...
全麥鍋盔 廚師機電餅鐺版
做爲北方人，在南方生活了近二十年，兒時舌尖上的記憶還是很難改變。其實做爲吃貨，我倒是也挺喜歡南方很多菜，不過偶爾還是會懷念，故此總愛鼓搗一些點心吃食。用料高筋麪粉（發麪）150克全麥面（發麪）150克溫水（發麪）125克酵母粉（發麪）3...
不用早餐機電餅鐺也能搞定低脂三明治
被早餐機頻頻種草，各種測評看下來還是各有利弊猶豫不決，後來想想早餐機跟電餅鐺原理一樣，電餅鐺還更多用✔原理類似且可替代的家電沒必要買雙份啊so做法奉上用料雞蛋4個火腿6片西紅柿1個麪包6片花生醬1勺海苔2片黃瓜0.5...
西葫蘆雞蛋胡蘿蔔絲烙餅（麪包機+電餅鐺）
營養豐富，蔬菜、面、和蛋的搭配，配上一杯豆漿，早餐絕對ok用料麪粉1000ml植物油2大勺雞蛋4個鹽1.3勺砂糖1大勺水320ml西葫蘆1個胡蘿蔔1根發酵粉5克西葫蘆雞蛋胡蘿蔔絲烙餅（麪包機+電餅鐺）的做法在麪包機中依次放入水，雞蛋，植...
牛肉乾—（電飯鍋+麪包機）
看到絲絲紋路沒，真的是牛肉乾喲~沒有時間守在烤箱前，沒關係，佛系的電飯鍋和麪包機來拯救你~沒有面包機的可以用烤箱，但是溫度時間我也不清楚喲~沒有烤箱和麪包機的話，電飯鍋工作結束就可以吃了~特嫩的對吧~做過的你一定知...
九陽JYS-A960絞肉機家用電動攪碎機心得
用料水蔬菜200幹九陽JYS-A960絞肉機家用電動攪碎機心得的做法打好的芹菜打好的白菜打好的馬蹄打好的肉餡小貼士買了好幾種能打肉餡，絞肉餡的產品，這是最好用的，按照說明書打就可以，很方便...
肉鬆(電飯鍋+麪包機)
家庭自制肉鬆簡單安全放心美味～用料瘦肉(豬肉、雞肉、牛肉均可)500g鹽、糖、食用油適量調料適量肉鬆(電飯鍋+麪包機)的做法全體合影，好像少了大主角：肉肉…瘦豬肉、雞肉、牛肉切塊，下冷水鍋焯水後撈出，放入電壓力鍋(或其他...
無菌粉無酸奶機電飯鍋麪包機的自制酸奶
只需要一個大碗，一袋酸奶和隨便一盒牛奶就可以做成的酸奶。首先你需要有一個暖和的環境，其次你需要有一個量杯或秤，最後你需要一個能裝下150克酸奶和600克牛奶的大碗。要是沒有那麼大的碗，可以按比例更改材料。！新手建議用...
【自制酸奶機】電飯煲做酸奶發酵機
菜譜寫的是做酸奶機，但不侷限於做酸奶。電飯煲做酸奶的方法有很多，夏天一鍋熱水就能搞定，無需加熱，簡便易行；但到了南方的冬天，各種發酵食物都會變得緩慢起來。想念暖氣之餘，裝配了一個酸奶機。無論是發酵米酒，酸奶，饅頭還是面...
蛋卷（電動蛋卷機）
用料步驟蛋卷（電動蛋卷機）的做法中筋/低筋100g+糖40g+葵花油50g（液態）+雞蛋液50g+牛奶120g+熟芝麻30g，混合均勻。其他口味加粉10g-15g...
雞肉鬆（電餅檔+料理機）版
閨蜜的寶貝不愛吃飯，就有了這道適合寶寶愛吃的雞肉鬆。用料新鮮雞胸肉海鮮醬油耗油雞精鹽大料料酒玉米油雞肉鬆（電餅檔+料理機）版的做法1.鍋中加水放入新鮮雞胸肉，大料一個，料酒，鹽，適量，將雞肉煮熟。煮熟後過冷水，控水，涼透，雞...
電飯鍋麪包機版納豆
家裏黃豆存貨較多，本說用來磨豆漿，可是平時猶豫匆忙（其實是懶）一直擱置，《小森林》裏看到的納豆，心想可以自己試試，現在是夏季發酵完全不成問題，其實無論放在酸奶機還是麪包機，就是放一般的容器，只要之前燙煮無菌，都沒有問題。都...
電飯鍋蛋糕（廚師機版）
用料蛋黃糊牛奶20克蛋黃2個細砂糖13克玉米油20克低筋麪粉35克蛋白霜蛋清2個細紗糖30克電飯鍋蛋糕（廚師機版）的做法油➕蛋黃➕牛奶➕糖攪拌均勻加低筋粉輕輕拌成糊蛋清加糖，6檔打發打發到有小彎鉤先裝3分之1蛋清到蛋黃糊...
麪包機、電餅鐺烙餅
南方人做餅不容易，有面包機的親們可以試試這個配方喲。有電餅鐺就烙餅，有烤箱可以烤燒餅。用料水205克鹽4克糖10克色拉油20克麪粉400克酵母4克麪包機、電餅鐺烙餅的做法材料入桶，先液體後面粉，最後放酵母。麪包機和麪後發...
電飯煲麪包（麪包機發面）
懶人適用，麻煩的步驟全部交給機器～製作全過程需時約4個小時。麪包機發面用時約一個半小時，麪包機和麪鍵（或取出用手揉麪）10分鐘左右，分開12塊小麪糰發10分鐘，擀麪棍擀長橢圓形撒上芝麻和喜歡的乾果，捲起來對半切開，電飯鍋刷一...
脆皮蛋卷(電蛋卷機版)
參考了蛋卷機的菜譜做法，牛奶量可以適量調整，但麪糊不宜過稀或過稠，以倒入烤盤時麪糊會稍流淌開來爲宜。*推薦【脆脆口感的蛋卷】👉雞蛋2個(全蛋液100克)牛奶160克低粉180克奶粉15克玉米油45克淡奶油65克糖粉60克芝麻20...
紅豆沙（全程炒鍋版、電飯鍋+炒鍋版/麪包機版、電飯鍋+破壁機+炒鍋/電飯鍋版）
做甜點少不了的紅豆沙，這款是不去皮略帶顆粒感的，喜歡細膩的可以破壁機打一遍再炒，或執行麪包機果醬程序。題目介紹的都試過，後續逐漸補圖。用料紅豆克水糖紅豆沙（全程炒鍋版、電飯鍋+炒鍋版/麪包機版、電飯鍋+破壁機+炒鍋...
電飯煲酸奶 不用酸奶機 不用電做酸奶
最省錢的做酸奶的方法！最簡單的做酸奶方法！！！用料牛奶1000克老酸奶菌粉1/2克熱水適量電飯煲酸奶不用酸奶機不用電做酸奶的做法先拿一個小杯子熱水燙一下，將牛奶倒出一點到杯子中，再加入菌粉至杯子中，攪拌無顆粒，再將杯子中的...
電餅鐺機卡通小蛋糕
快手早餐，十分鐘出爐。小盆友吃的樂滋滋。本配方甜度較低，可以搭配奶油，果醬等。用料麪粉100克泡打粉5克牛奶50克雞蛋2個白糖35克油20克香草精3克（可不放）電餅鐺機卡通小蛋糕的做法1.麪粉➕泡打粉混合攪拌2.雞蛋➕糖迅速攪...
蛋糕（電飯煲，電高壓鍋，麪包機，烤箱均可配方）
今天在家閒着無事，用麪包機做了一個樣子很醜但是味道還不錯的蛋糕，鑑於我電飯煲，高壓鍋，烤箱的蛋糕都做過，所以現在把我做蛋糕的一些小體會分享出來，希望給大家一些幫助。圖上的蛋糕算是我的一個試驗品，所以只用了兩個雞蛋的...
手持電動壓面機手工面
◆300克麪粉，1個雞蛋，2克鹽，70克左右清水，（根據手持壓面槍的容量和我們的實際飯量，下次還是用200克面，1個雞蛋，約40克水就可以了）。◆用筷子攪成基本無粉的小面絮（關於水量，自己靈活掌握，不同季節不同的麪粉吸水性不一樣，總之，掌握...
綠豆糕電飯煲版（不用料理機/攪拌機）
第一次做綠豆糕，很成功。這個版本做綠豆粉不需要攪拌機，只要一臺電飯煲，很簡單哦！綠豆糕剛做好綠豆味會很濃，有些人可能不喜歡。放冰箱放一天感覺會好一點。吃多了容易膩，建議搭配茶飲一起吃~（不記得拍過程，只有最後的成果展...