超好吃的山珍燜面
源於自己在家想吃燜面。但是又不是豆角出來的時候，然後就蒐集了家裏的香菇，木耳，黃花菜，豆乾，五花肉。成就了這一個超好吃的山珍燜面（自己瞎取的名字哈哈哈聽起來比較高大上）。現在我朋友隔三差五就惦記着這一口燜面哈哈哈，下...
山珍特色
正常做法！用料菌，谷熟菌洗淨，油下鍋按正常做法進行，妙好、煮熟，即可，加上配料特香！山珍特色的做法清理乾淨！清水洗乾淨！加上配料暴炒三分鐘即可裝,盤上桌！...
山珍燜海蔘
海蔘貴爲海味八珍之首，是世界上少有的低糖、低脂肪、無膽固醇的滋補佳品，含有豐富的海蔘皁苷、粘多糖等活性物質。作爲藥食同源的海洋食品，以其良好的營養結構和獨特的營養成分，成爲千百年來人們的健康養生之選。平時海蔘...
山珍滑雞
菌菇的香味惹人愛，雞腿滑嫩還有咬勁。用料去骨雞腿150克姬松茸1朵茶樹菇10克杏鮑菇10克蟹味菇10克鮮蟲草花10克大油15克料頭：小薑片3克，蒜泥3克。澱粉1勺生抽1.5勺料酒7克胡椒粉2克糖2克蠔油4克山珍滑雞的做法雞腿去骨，選...
山珍海味
用料蠶豆木耳蝦仁香菇冬筍鹽黃酒生抽鹽澱粉山珍海味的做法蝦仁放鹽，黃酒，生抽，澱粉醃製冬筍切小片，木耳掰小朵，香菇一切四，待用熱火入油，放蠶豆翻炒呈翠綠，繼續炒一會，放冬筍片，香菇翻炒，放少許鹽翻炒一會，將蝦仁和醃汁攪拌均勻，連...
辣炒山珍
用料黃榆蘑尖椒肉片木耳蔥薑蒜鹽生抽胡椒粉辣炒山珍的做法將黃榆蘑洗淨，摘成小朵，用加了點鹽的開水焯熟（打蔫即可）、過涼、擠出水份尖椒洗淨，切成滾刀塊蔥薑蒜切末，木耳水發後洗淨（沒有可不加）起鍋入油，三成熱時下肉片炒至變色...
山西蒸燜面
做法完全顛覆了一般的"水煮-撈醬"程序(其實我一早就不滿這樣湯湯水水稀釋了醬汁麪條又軟到死的做法)這次揉麪展示了充足的耐性而且有條不紊,真心喜歡整個過程...i'mratherimpressed^^吸收經驗:醬汁一定要足夠,燜...
超好吃 正宗山西豆角燜面
老公的最愛啊。經過老公不斷的催促，今天終於發了人生的第一個菜譜，番茄豆角燜面～山西面食種類很多，每家每戶做法又不盡相同。我們家做的燜面特別之處就是會放番茄。從小就吃着媽媽做的燜面，再吃別的燜面都會覺得不夠味道。...
山西＆燜面
山西人愛吃的麪食~燜面，有豆角的季節就有燜面吃😋用料豆角面生抽1勺蔥蒜瓣山西＆燜面的做法摘豆角洗淨和麪都會吧🤔擀麪摺疊的地方，塗抹油蔥切斷，準備炒豆角自制花椒油爆香翻炒豆角，正常炒豆角的那樣炒加水沒過豆角面折疊成...
山珍雞鍋
用料三黃雞半隻野生榛蘑一把元蘑一把香菇一把蔥薑蒜幹辣椒10只料酒一小勺豆豉一湯勺生抽一湯勺糖一湯勺五香粉鹽適量山珍雞鍋的做法將乾的山珍洗幾遍，再用溫水加一勺白糖（這樣泡出的乾菜肉透）泡透，用水多洗幾遍，將水擠淨雞...
山珍拌麪
香椿被稱爲“樹上山珍”，鮮嫩的椿芽是春天獨有的美食饋贈，用它來拌麪，特別的香呢😊用料香椿1把雞蛋1個小蔥1根黃瓜1根（1/2切絲，1/2切片）胡蘿蔔半根櫻桃蘿蔔6個鹽適量糖適量醋1勺（拌蘿蔔用）黑胡椒粉一點兒醬油適量大蒜1小把山...
山珍面
沒有肉依然很香的快手面用料木耳小把泡發乾香菇幾朵幹黃花菜泡發若喜歡還可以加豆乾山珍面的做法木耳香菇黃花菜用溫水泡發可以提前一晚一起泡到大碗中水稍多點食材泡好後香菇切絲木耳切絲黃花菜切段泡食材的水不要扔...
山珍湯
山珍是山的饋贈，生長在山裏的菌子經過雨水的洗禮，陽光的照射，和水分揮別之後來到我們身邊。加入幾粒乾貝，用海的味道包裹着山的滋味，最後拿豌豆點綴幾分新鮮之味。在溼漉漉的下雨天，喝一碗熱騰騰的湯。或許可以用文字形容雨...
燜燒三珍
很下飯的菜.用料蕨菜乾1/3豇豆乾1/3黴乾菜1/3油適量鹽適量生抽少量水適量燜燒三珍的做法三樣乾菜洗淨,泡水,加水用高壓鍋壓過鍋中油熱,加入1(含湯),鹽,生抽,文火燜燒約20分鐘即可...
山珍炒黃菜
清爽素口，營養豐富。佐酒下飯皆可。用料鮮筍150克冬菇（去腳）40克黃花菜（幹品）50克雞蛋3個香菜梗40克姜15克蔥15克大蒜3瓣鹽、味精、雞精、白糖、胡椒粉、黃酒、麻油各適量山珍炒黃菜的做法鮮筍用淘米水煮熟後清水沖洗乾淨...
山海兩珍
不管是因爲什麼點進來的，你們首先要理解一點，我這是給我們銅四銅五準備的，鑽一鑽二的就不要來羞辱我了。用料蝦仁500g（一小盒）蘑菇500g（一盒）娃娃菜（可替代）兩顆蔥（小蔥，不是大蔥）一根姜幾片蒜三瓣生抽一湯匙（就是別多放的意思）老抽...
素炒山珍
雲南大理特色菜，幾乎每家都會做的家常菜，材料也很容易買到，感謝老祖先創造了乾貨，不僅提升了食材的風味，還能讓我們不受時間和地域限制地品嚐到各種美味～這道菜融合了竹筍和菌菇的鮮美，入口爽脆，營養豐富，有這一盤完全不需要肉...
山西的燜面
北方人常喜歡吃的有燜魚，燜面，由菜和麪製作而成，味道鮮美可口。燜魚和燜面大至相同，不同的燜魚是用莜麪，而燜面是小麥麪粉。用料土豆個豆角南瓜蔥薑蒜花椒豬肉克小麥粉克山西的燜面的做法燜面的製作材料有：土豆，豆角，南瓜，小麥...
山珍秋飯
四季分明，不時不食，老人尤其如此，一碗炊飯，樸素而講究，這胃口好不好，米的品質至關重要，透過鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮吃五鮮標準管控的新進上市的金龍魚小鮮米，選用的是當季五常五優稻花香，脫殼現碾後立刻密封鎖鮮，自生產之日...
素山珍
山藥菇菇薏仁芡實湯^o^用料杏鮑菇1個薏米1兩芡實半兩白玉菇200g黃油5g芹菜兩根蒜4瓣鐵棍山藥一根醬油些許素山珍的做法芡實薏米熱水泡1小時和山藥下鍋煮半小時。我用的是高壓鍋。普通鍋煮四十五分鐘。蒜切蒜蓉、芹菜...
鴨血山珍
用料鮮口蘑鮮香菇鴨血一塊薑末紅辣椒肉末黃酒糖生抽鴨血山珍的做法鮮香菇、鮮口蘑切片，罐頭草菇切片，鴨血一塊切丁用開水焯過待用炒鍋放適量油燒熱，放薑末、紅辣椒熗鍋，放肉末翻炒變色後，放黃酒、糖、生抽，將蘑菇丁放入翻炒...
山西燜面
美味的土豆豆角燜面，家鄉的味道！用料土豆🥔1個豆角十來根五花肉十來片鮮麪條1塊錢食用油適量蔥半根姜兩片蒜兩瓣料酒一勺老抽一勺鹽適量水適量十三香一勺香菜一根山西燜面的做法豆角土豆切條洗淨備用，蔥薑蒜切丁備用起鍋...
神農山珍
這道菜的主要食材全部來自美麗神祕的神農架。我曾在那裏工作生活過3年時間，回到故鄉已經8年了，有時會懷念起那段時光，美好的，痛苦的，值得的，不值得的，最後都化成泡沫消失了，只留下脣齒間那純粹的美味！用料幹香菇6朵幹木耳一小...
山珍絲瓜
在初秋這個時節，各處都講究吃菌類，說的是，飯桌上要一葷一素一菌一湯。這道山珍絲瓜不僅清新爽口並且具有很豐富的營養價值。以下就爲大家介紹幾種美味的菌類：蘑菇：它是高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的食品。既適合兒童...
粒粒香山珍燜飯
就是個簡單、好吃又實惠的燜飯唄〜用料大米幹香菇、黑木耳胡蘿蔔、青豆鹽、糖、老抽豬油（食用油）魚露、芝麻油羅勒（蔥花啥的也行）粒粒香山珍燜飯的做法大米洗淨泡了一夜。幹香菇、黑木耳也洗淨泡發。第二天把香菇去蒂，跟木...