肉沫蒸腐竹
腐竹是豆制食品中的上佳品，它用黃豆製成，具有濃郁的豆香和其他豆製品所不具備的獨特口感，且營養價值很高，被廣稱爲“素中之葷”，備受廣大人羣的喜愛。腐竹中豐富的蛋白質和多種營養物質有助於預防心血管疾病、老年癡呆、缺...
腐竹蒸蝦
用料腐竹蝦生抽老抽蠔油蒜泥鹽腐竹蒸蝦的做法腐竹用水泡軟，蝦去蝦線蝦腳鍋裏放水燒開放腐竹稍微煮一下（不要煮太長因爲等會還要蒸），腐竹撈出過冷水，切成約10釐米的長度，擺盤後在把蝦放腐竹上蝦放蒸鍋蒸大約20分鐘，這時可以調...
肉沫腐竹
用料腐竹150克黑木耳20朵蒜苗300克小米椒6到10個生薑6片大蒜6瓣鹽2勺油適量糖1勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺蔥2根肉末（三分肥七分瘦）150克白酒1勺料酒1勺肉沫腐竹的做法準備食材，腐竹泡發8小時，黑木耳泡發2小時黑木耳洗乾淨焯...
豆腐蒸肉沫
用料日本豆腐1條雞蛋1個蔥花2克小米辣2個瘦肉60克美味鮮1勺料酒2勺豆腐蒸肉沫的做法切片擺盤新鮮的食材剁肉沫，一定要剁碎纔好吃擺盤，上雞蛋自家種的配料冷水蒸熟撒上配料配色。嗯，還行。...
【簡易】肉沫蒸豆腐
用料嫩豆腐兩塊雞蛋1個五花肉約200克蔥2根姜1片蒜6瓣料酒2勺生抽3勺蠔油2勺鹽半勺芝麻油半勺生粉5勺水40克【簡易】肉沫蒸豆腐的做法把雞蛋放一顆到盤裏用筷子打散，接着把豆腐切成小塊小塊的放下去，然後放一邊待用把肉...
腐竹蒸雞
腐竹蒸雞配料：雞肉半隻約700克，冬菇3朵，腐竹100克，薑絲，蔥段適量，生抽20克，蠔油20克，鹽3克，花生油10克，澱粉5克注意事項：雞肉需要提前醃製纔夠入味夠嫩滑。配菜也可以換成自己喜歡的其他食材。用料雞700克腐竹蒸雞的做法腐竹蒸雞...
藕竹肉沫煲
秋藕入饌，竹筍去煩，再加上肉沫的香汁小火慢煨，既免去筍乾燒肉的肥膩，又能讓藕、竹充分吸收滿滿肉香，去燥養顏之外，還特別下飯~~用料肥瘦肉餡少量天目山筍乾適量秋藕適量生抽適量蔥姜適量老抽少許料酒少許鹽適合自己口味糖一...
蒸雞肉腐竹
用料腐竹80克雞肉200克蠔油3克幹辣椒2克老抽4克生抽8克蒸雞肉腐竹的做法腐竹用清水浸泡雞腿肉去皮，儘量去油切小塊放入容器中加入蠔油幹辣椒老抽生抽攪拌均勻醃製半個小時以上腐竹泡軟擠幹水分拌在雞肉裏上汽蒸15分鐘...
豆腐蒸肉沫
老人小孩都愛。用料豆腐塊肉末克油克生抽勺雞蛋個鹽克薑片蔥根豆腐蒸肉沫的做法食材全覽肉沫調味，依次放入蔥姜，生抽、香油、耗油，充分攪拌均勻平鋪豆腐上，均勻上火蒸制20分鐘，美味即成。...
肉沫蒸臭豆腐（超多肉）
朝九晚五的生活中來點簡單的重口味，極簡單，30分鐘帶來美味。用料肉末隨意（可稍多）臭豆腐一袋料酒少許蔥薑末少許肉沫蒸臭豆腐（超多肉）的做法蔥薑末準備好肉末用少量蔥薑末加入料酒攪勻臭豆腐可根據厚薄稍切一下臭豆腐裝盤（裝...
支竹(腐竹)蒸肉
用料腐竹(支竹)3根豬瘦肉(嫩的)150克陽江豆豉適量蔥花適量調料鹽，白糖，蠔油，醬油支竹(腐竹)蒸肉的做法我們今天的主角，腐竹這次用了3根，上圖爲1根腐竹掰斷加水泡軟。大概泡了2小時。泡的過程翻下面，把沒泡到的翻一下。豆豉...
香辣肉沫腐竹
以前在一家飯店吃的，很不錯，老公喜歡！用料肉沫200g腐竹500g幹辣椒50g芝麻少許蒜少許蔥少許水澱粉少許香油少許香辣肉沫腐竹的做法腐竹泡軟備用腐竹切段，蔥蒜，幹辣椒切碎備用鍋裏放油，幹辣椒和蒜放進去烹香，下肉沫和腐竹加入...
腐竹蒸雞
第一次嘗試用腐竹蒸雞，腐竹吸收了鮮甜的雞汁，好吃到停不下用料雞半隻（斬塊）腐竹5根姜4片（切絲）蔥白4根鹽1勺（小勺）生抽2勺蠔油1勺胡椒粉少許生粉3勺花生油少量腐竹蒸雞的做法提前將腐竹掰斷，用冷水泡軟（大概1小時左右）雞斬小塊，將...
蒸肉沫豆腐
平平無奇的蒸菜也能很鮮美好吃，營養豐富不上火，老人孩子都能吃用料豆腐200克肉餡100克雞蛋2個味達美初榨原釀生抽3勺味達美臻品蠔油1勺半味達美臻品料酒1勺白胡椒粉1克鹽2克蒸肉沫豆腐的做法鍋內少許油煸炒肉沫肉沫變白...
腐竹蒸牛肉
用料牛肉250克薑末+米酒+老抽+醬油+鹽+胡椒粉適量+1勺+小半勺+1勺+少許+適量白糖+澱粉+清水+油半勺+2勺+25克+2勺腐竹適量醬油+蠔油+油各1勺蔥花適量腐竹蒸牛肉的做法1:牛肉加入薑末+米酒+老抽+醬油+蠔油+鹽+胡椒粉+...
醬肉蒸腐竹
用料腐竹醬肉白糖克老抽生抽麻油醬肉蒸腐竹的做法鮮腐竹一盒，也可以用幹腐竹泡軟，醬肉一塊切薄片腐竹洗淨腐竹鋪在盤子底部，我用的醬肉不鹹也不油，所以我又在腐竹上加了一點生抽，老抽，食用油，要不要加這些調料主要看醬肉的鹹...
肉沫燒竹筍
竹筍，又名筍、毛筍、竹芽、竹萌。竹筍即竹的嫩莖，柔嫩清香，滋味鮮美，歷來被譽爲“蔬中第一品”。竹筍是低糖、低脂肪，高纖維食物，它含的粗纖維較多，有促進腸道蠕動、幫助消化、解便祕之效，所以又被稱爲刮油菜，可以幫助減肥。鮮...
肉沫竹筍
老公朋友送的竹筍還剩點點於是弄了這道菜用料竹筍適量肉沫適量青椒適量蔥適量肉沫竹筍的做法竹筍切片，在鍋里加水煮熟備用，肉，青椒和蔥都切成沫。鍋里加油，先炒肉沫，炒至變白。加入煮熟的竹筍片，繼續翻炒兩分鐘。加入青椒沫...
肉沫蘆筍炒腐竹
用料腐竹20克蘆筍4根鹽2克蠔油3勺生粉1小勺醬油4小勺肉沫10克肉沫蘆筍炒腐竹的做法把肉剁成肉沫，當一點鹽，醬油，花生油攪拌均勻。蘆筍滾刀切。買的是幹腐竹，提前用熱水浸泡3個小時.蘆筍過水，可以放一點油和鹽，可能保證蘆筍...
冬瓜肉沫燜腐竹
我家淘氣愛吃腐竹，瓜類除青瓜外其他都不吃，所以用冬瓜燜腐竹，湯他會喝少許。用料冬瓜300g幹腐竹80g肉沫50g花生油適量鹽適量冬瓜肉沫燜腐竹的做法冬瓜去皮，切成片；幹腐竹先用水發好，切段；鮮瘦肉，切成肉沫，用碗裝好備用。鍋燒熱...
肉沫蒸豆腐
減脂期，戒掉豬肉用料雞塊一塊嫩豆腐一塊榨菜少量香菇一朵蔥1根生抽1勺料酒少量香菜1棵糖，鹽少量肉沫蒸豆腐的做法準備一塊帶皮雞肉，分離雞皮，雞肉將雞肉，香菇，榨菜剁碎開小火，鍋內不要放油。用雞皮慢慢煎出油，將煎好油的雞皮...
蒸腐竹
用料腐竹鹽油蒸腐竹的做法腐竹冷水泡開加油和鹽放入蒸鍋中蒸即可吃時可撒上枸杞裝飾...
燻肉蒸腐竹
同事知道我愛吃，從老家帶回三大塊燻肉給我，變着法子各種做咯！用料腐竹2條半燻肉適量青椒少許豆豉少許蒜鹽少許醬油少許水少許糖少許紅棗1粒燻肉蒸腐竹的做法腐竹泡軟燻肉放入鍋裏大火煮十分鐘，洗乾淨薰陶的煙黑，切片備用泡...
腐竹粉絲肉沫煲
用料粉絲1把腐竹兩條瘦肉50克蔥1根腐竹粉絲肉沫煲的做法粉絲泡水，剪斷剪散；瘦肉切成肉沫！腐竹掰成小段泡水十五分鐘！鍋中入油，倒入肉沫，翻炒至白；倒入腐竹，加一勺開水，翻炒二分鐘！蓋上鍋蓋燜煮！倒入粉絲，翻炒一分鐘，加鹽，加醬油調味...
竹筍炒肉沫
用料肉末適量竹筍適量生抽少許老抽少許鹽少許克蒜沫2瓣小米椒5個蔥花少許竹筍炒肉沫的做法把材料全切成沫，下蒜沫爆香，加小米椒翻炒一下，加肉沫炒熟，加筍翻炒，加生抽、老抽、鹽翻炒均勻，裝盤撒蔥花。小貼士適量是根據自己有...