苔乾肉絲
味型：鹹鮮味烹法；滑炒特點；肉絲滑嫩、苔乾脆爽用料主料豬裏筋肉150配料苔幹50紅椒0.3調料鹽糖味精料酒蔥姜苔乾肉絲的做法1.苔幹溫水泡發切成段、紅椒、姜、裏筋肉切絲2.鍋中入水燒開下入苔幹掉水備用3.肉絲上槳加料酒鹽...
蒜薹肉絲
小時候就很喜歡媽媽炒的又嫩又入味的蒜薹，慢慢摸索後發現自己也可以做出了。開心用料蒜薹1把瘦肉200克鹽3克醬油2勺姜2片蔥1根北海紅蝦30克蒜薹肉絲的做法鍋裏放油，加入薑絲煸香後，放入肉絲，炒香後放入醬油，上色成功後加入...
海苔雞肉乾
用凱度M1空氣炸烤箱做點減肥期的追劇小零食！用料雞胸肉500克鹽5克番茄醬50克海苔碎20克白芝麻20克海苔雞肉乾的做法1、雞胸肉去掉筋膜後，用水煮熟，水中可以放點料酒去腥。2、煮熟後用手撕成絲狀，不要太細，會容易糊，加入鹽和...
蒜薹豆干肉絲
其實每天不知道吃什麼，狂翻帖子，沒找到合適的，自己寫吧！蒜苗買了2天、豆乾昨天送了2塊，土豬肉剛買回家。15分鐘快手菜，有葷有素適合我這樣不愛洗刷刷的人。用料蒜薹400g豆乾75g肉絲50克生抽10g鹽3克糖5克豆瓣醬1勺食用油15...
美味的韭菜薹乾子肉絲
用料肉絲300克豆乾2塊紅椒1個鹽適量糖適量韭菜薹260克食用油適量美味的韭菜薹乾子肉絲的做法熱油鍋炒豬皮1分鐘左右炒肉絲，放辣醬，翻炒2分鐘左右倒入乾子，加適量食用鹽，翻炒2分鐘左右倒入韭菜薹，加適量生抽，翻炒3分鐘左右放...
肉絲炒蒜薹
用料蒜薹1把雞蛋1個鹽適量料酒適量油適量薑末適量蔥適量生抽適量十三香適量味極鮮適量肉絲炒蒜薹的做法把蒜薹掐掉頭，洗乾淨切4-5釐米長的小段。放碗里加鹽再加一點色拉油拌均，醃7-8分鐘。加鹽醃一下把裏脊肉切均勻的絲...
乾飯神器·蒜薹炒肉絲
現在的蒜薹有點老了....用料五花肉1塊蒜薹1把澱粉少許生抽1勺蠔油小半勺辣椒油少許五香粉少許乾飯神器·蒜薹炒肉絲的做法肉切絲，肥肉部分單獨放一邊（肉皮我也一起放進去了）肉絲里加入1勺生抽、小半勺蠔油、少許五香粉和...
蒜薹香乾炒肉絲
超愛吃蒜薹！沒有大蒜那麼衝的氣味而且會有一絲絲兒甜，和香乾肉絲一炒，特下飯！用料蒜薹香乾肉絲鹽生抽油生粉料酒蒜薹香乾炒肉絲的做法肉絲用料酒、澱粉、一點兒油抓勻醃製一下。蒜薹洗淨，尾部掰一下，掰斷後扔掉太老的那節，把...
蒜薹炒肉絲
本來想做京醬肉絲的，但是肉有點少，改戲了用料蒜薹1把瘦肉適量蔥伴侶甜麪醬適量老抽適量澱粉，料酒，油，鹽蒜薹炒肉絲的做法瘦肉切絲，放入澱粉，料酒，油醃製片刻蒜薹切斷，焯水熱鍋涼油放入肉絲煸炒至變色，放入蔥伴侶甜麪醬再放入蒜...
蒜薹肉絲
今兒咱們來【炒蒜薹】，不焯水不過油，蒸一分鐘後再下鍋，炒出來的蒜薹口感脆爽，顏色好看。炒蒜薹是一道非常好吃下飯的家常菜，特別是蒜薹和肉的搭配，總讓人慾罷不能。但是很多人不明白爲啥去飯店吃的蒜薹那樣好吃又好看，而自己...
蒜薹豆腐乾炒肉絲（有點烤肉味）
一道簡單的家常菜，下飯又好吃，這一次出鍋前我加了點孜然和胡椒粉，帶出了點烤肉味，有興趣可以試試，平時一般不加，也是因爲封控久了，難免想試試非同平常的味道。用料肉絲150克蒜薹1把豆乾2塊澱粉1勺姜1-2片料酒適量生抽1勺鹽適...
快手菜｜蒜薹豆乾炒肉絲
北京又一波疫情來了，只能老老實實下班自己做飯通勤單程一個半小時，精力值餘額不足，簡單快手下飯美味是我唯一追求~用料蒜薹一把五花肉適量五香豆腐乾兩塊鹽🧂適量料酒少許生抽一勺小米椒1個快手菜｜蒜薹豆乾炒肉絲的做法食...
蒜薹牛肉絲
用料蒜薹1把五香牛肉絲200克鹽適量克蒜薹牛肉絲的做法蒜薹洗淨切段，五香牛肉絲買的是現成的（爲了偷懶），不用自己另外醃製了。熱油爆炒蒜薹後乘出待用。單獨牛肉絲翻炒後倒入之前炒好的蒜薹繼續翻炒至熟透，加入適量鹽翻炒。...
香菇苔乾肉絲
苔幹又叫貢菜，是我家鄉的特產。很多朋友可能不認識也沒有吃過。這是一種長的類似萵筍的蔬菜，但是最高可以長到一米，細細長長，做成貢菜特別不容易，需要去葉子去皮，一分爲四瓣，一般都是夜裏夜裏起來做苔幹，天亮時再掛到外面曬，曬...
苔菜炒肉絲
140308,3、4月份是苔菜上市的季節，清炒或者加一點肉絲，都非常的好。苔菜富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維及礦物質，同時還含有脂肪和維生素。在苔菜蛋白質中，氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量較高，其中緣管苔菜的限制氨基酸爲...
肉絲韭菜薹
隨便做的用料韭菜薹一把肉絲300克蒜2瓣鹽少許生抽2勺料酒2勺肉絲韭菜薹的做法韭菜薹洗淨多泡一會，切段。肉切絲肉絲加料酒鹽生抽玉米澱粉拌勻，最後加入少許色拉油，醃製十分鐘。鍋燒熱油，醃製好的肉絲下鍋翻炒止變色起鍋備...
幹鍋蒜薹肉絲
春天是吃新鮮蒜薹好季節，蒜薹具有抗菌、通便、防癌。營養成分很高，有蛋白質、脂肪。碳水化物質，膳食纖維。維生素，胡蘿蔔素。增強身體抗病能力，有豐富的植物蛋白。用料蒜薹1小把肉絲適量姜2片鹽適量生抽1小勺幹辣椒5個幹鍋...
蒜薹肉絲✨
用料蒜薹1把料酒少許豬肉150克醬油2勺鹽2克姜1片蔥適量花椒少許蒜薹肉絲✨的做法準備食材，肉化凍，蒜薹擇乾洗淨，主食材準備好，把等下輔料也逐步加入把瘦肉切絲，蔥姜切絲，碗裏放入少許生抽和料酒，拌勻醃製約十分鐘。同時蒜薹...
乾煸肉絲蒜薹
用料蒜薹把豬肉克澱粉勺白糖克薑片鹽克豆瓣醬勺乾煸肉絲蒜薹的做法隨意發揮...
韭菜薹肉絲
這是我從小就格外愛吃的一道菜不知爲何韭菜薹的入口的清脆的感覺配上肉絲的油潤剛剛好用料韭菜薹一把肉絲200g鹽蔥姜生抽色拉油韭菜薹肉絲的做法肉絲切好加入蔥姜，鹽，生抽醃15分鐘醃肉絲的時間正好洗淨韭菜薹，切成2.5-3c...
蒜薹乾煸肉絲
這道菜香味濃郁，肉質嫩，有彈性，略有燒烤味，大朋友，小朋友都愛吃。特點:做法簡單，快捷，下飯。用料蒜薹把豬肉克花椒粒生抽勺鹽克五香粉蒜薹乾煸肉絲的做法肥瘦正好的肉切成薄片，加入醬油，鹽，五香粉，攪拌勻，醃製10分鐘。蒜薹洗淨，切...
苔幹炒肉
用料鹽適量五花肉適量紅椒，一個鹽，糖，味精，料酒，白醋，澱粉苔幹炒肉的做法五花肉切絲，紅椒切絲，苔幹切斷，蒜切粒。五花肉上漿，苔幹焯水。小料爆香，下苔幹炒制，調味，加澱粉水，下肉絲，明油出鍋小貼士肉絲滑油注意油溫...
肉絲炒韭苔
用料韭苔肉絲鹽料酒溼澱粉油薑末胡椒粉海鮮醬油雞粉肉絲炒韭苔的做法韭苔洗淨後，瀝乾水分，切成小段。肉絲用一點鹽、料酒、溼澱粉稍醃一會兒炒鍋注油燒熱，下薑末爆香，放入肉絲炒至變色，加點胡椒粉、海鮮醬油翻炒均勻，下入韭...
牛肉絲蒜薹
在飼料豬肉橫飛的今天，放棄傳統的豬肉炒蒜薹，改變刀法爲牛肉絲炒蒜薹，健康實惠.用料蒜薹1把肉絲100克鹽10克醬油1勺牛肉絲蒜薹的做法蒜薹切成三釐米小段，清洗之後放到漏筐裏待用牛肉切片，然後切成絲待用牛肉片切絲，然後用胡...
韭苔炒肉絲
用料韭苔適量裏脊肉適量韭苔炒肉絲的做法隨意發揮。...