賀州筍釀
我第一次自己做，已經是超好吃了😋！！！用料筍約1200克，豬肉半肥瘦250剋剋生香菇/蔥花適量15朵炒米若干賀州打油茶的那種扁的100克澱粉若干，用來鎖住餡料水分，Q彈克花生油/鹽/味極鮮醬油/味精/蠔油適量勺賀州筍釀的做法釀好就這...
筍釀
客家人的美食用料春筍適量豬肉200克醬油1勺花生油適量鹽適量豆豉適量幹香菇4朵蠔油適量筍釀的做法水髮香菇和豬肉一起絞碎，適量鹽，蠔油，胡椒粉，雞精，花生油一起攪勻備用春筍焯水後過涼水，把筍子用刀均勻的劃出燈籠狀把肉餡...
廣西美食----筍釀！
用料韭菜適量薄荷適量片豬肉（肥夾瘦）500克糯米粉250克花生100克耗油三勺雞精一勺食鹽適量花生油適量廣西美食----筍釀！的做法準備竹筍，焯水。用牙籤或者針劃開。做成圖片這個樣子韭菜、薄荷切碎。豬肉用涼拌機碾碎。花生，...
釀鮮筍
創意菜，香菇和豬肉做餡，和鮮筍完美的搭配用料鮮筍鹽雞精豬肉餡香菇香蔥姜生抽胡椒粉生抽水澱粉釀鮮筍的做法新鮮竹筍去殼，去掉頭和尾，用戳刀去掉內部竹節，並將竹筍尾部用戳刀修薄一些，開水中加鹽下入竹筍焯水後撈出；豬肉餡加...
幹竹筍釀
每到有甜竹筍的季節，吃不完就曬乾，或者把它裁成燈籠狀，然後曬乾，等到了冬天的時候吃火鍋或者做筍釀。用料竹筍適量肉適量幹香菇適量鹽適量蠔油適量雞精適量白糖適量小米辣2只小蔥3根幹竹筍釀的做法幹筍把它浸泡一個晚上，放...
春筍釀肉
吃過春筍，纔算過了這個春天。一口肉，一塊筍，香脆多汁。用料春筍3-5根香菇丁2-3個豬肉糜適量料酒，生抽，老抽，胡椒粉，鹽，白糖適量蔥姜水適量春筍釀肉的做法筍剁成小丁，剁剁剁，筍丁加在肉餡裏。蒜丁，香菇丁，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，鹽，白糖...
釀竹筍
每年三月是廣西容縣豐產春筍季節，而釀竹筍是這個季節的豐盛佳餚，家家戶戶都會做上一道菜-釀竹筍，餡料的肉香加竹筍的鮮味融合在一起，真是人間美味用料鹽蠔油醬油花生油春筍生抽豬肉蓮藕香菇南乳胡椒粉釀竹筍的做法我喜歡...
琳姐竹筍釀
廣西容縣美食，經琳姐精心煮制而成！😊用料豬肉250克韭菜50克鹽適量花生油適量生抽適量蠔油適量胡椒粉少量琳姐竹筍釀的做法春筍去殼淖水去澀味用牙籤或針撕開並抓幹水份放餡包起來放鍋裏煎煎至兩面金黃，放開水燜至水乾，記...
廣西竹筍釀、茄子釀
這週末回家給老婆做一頓筍釀，春天快過去了，很快沒有竹筍了用料竹筍2斤五花肉500克花生250克韭菜100克蔥花適量生粉1包辣椒、香菜適量廣西竹筍釀、茄子釀的做法將竹筍煮開把水倒掉，然後加水再煮一次用牙籤順着竹筍的生長...
竹筍釀肉
過大年吃的太油膩，這道竹蓀釀肉清淡可口，竹蓀爽脆，內餡兒香而不膩，關鍵做法很簡單，小白也會做的很棒哈。用料竹蓀10根豬肉餡兒適量生抽，蠔油，胡椒粉，花椒麪，糖，雞精，腐乳汁，蔥花適量香油幾滴竹筍釀肉的做法竹蓀泡軟。剪去根部和上...
怡s【釀春筍】一口春筍，咬住春光！
春筍與各種肉類配搭，總是能相得益彰！用料食材：春筍2顆、豬肉糜80g、香菇20g、枸杞適量調料：蠔油1勺（約10ml）、生抽1勺、白胡椒粉少許、水澱粉2勺、香油幹澱粉適量怡s【釀春筍】一口春筍，咬住春光！的做法❶春筍去殼切掉老根，縱...
雞茸釀蘆筍
用料蘆筍雞肉蔥花胡蘿蔔蛋清澱粉鹽雞茸釀蘆筍的做法一捆蘆筍，洗淨，去老根颳去老皮，用沸水燙一下雞肉剁成肉糜，裏面加蔥花和胡蘿蔔，最後加蛋清，澱粉和鹽攪勻把和好的肉糜團在蘆筍上，然後上鍋蒸十分鐘出鍋後澆上芡汁就可以了...
瑤家十八釀之筍子釀
瑤家人會在節日的時候煮十八釀哦，辣椒，香菇，豆腐都可以拿來釀，而且有本地味道的原料做起來特別好吃，下飯菜絕佳。用料筍子幾根肉末看心情香蔥幾根鹽看心情生抽三勺瑤家十八釀之筍子釀的做法先用牙籤劃開筍的中間，可以塞肉進...
廣西釀竹筍
春筍正當季自從嫁了廣西就經常吃釀的食物釀竹筍應該是他們老家的特色菜之一做工比較複雜但是味道真的很贊用料春筍適量肉末適量韭菜適量鹽適量醬油適量蠔油適量油適量廣西釀竹筍的做法買回來的竹筍去皮去老根洗淨備用...
釀春筍尖
每年清明節前後，是吃鮮嫩春筍的時候。用料筍15條魚肉100克豬肉100克鹽適量料酒適量糖適量生抽適量澱粉適量雞精適量蔥花適量釀春筍尖的做法春筍尖焯水、浸泡、煮熟了的筍先放水裏泡過，因爲筍會有點苦味，泡過水苦味就容易...
釀春筍
跟美食臺裏的視頻學做的這道菜，我是新手，這個菜比較簡單，不是我原創哦，現在吃春筍正當時啊！想吃的學起來吧用料春筍4根豬梅肉400g豬油適量米酒70ml鹽適量澱粉適量釀春筍的做法豬梅肉切丁剁成肉泥，加適量的鹽，30ml米酒，適量澱...
筍子釀肉
用料筍子豬肉筍子釀肉的做法在筍子底部中間切開把醃製好的豬肉末釀進去入蒸鍋蒸熟即可...
竹筍釀
我孃家山上都是一片一片竹林，這些竹林到了三月份就有竹筍長出來，長到十公分左右就可以挖回家整竹筍釀吃了，這個季節每家每戶都經常去挖竹筍，用蛇皮袋裝回家剝開外衣要裏面嫩嫩的筍，然後燒開水放竹筍下去湯十分鐘左右就過冷...
雞翅蘆筍釀
雞翅的軟搭配蘆筍的脆，好看又好吃！用料雞翅中看自己喜歡蘆筍也是看自己喜歡哈哈哈油適量鹽適量生粉適量醬油適量蠔油適量蒜一顆辣椒少許料酒少許雞翅蘆筍釀的做法先把雞翅中去骨，這個過程有點辛苦，有必要用到剪刀。去完骨...
雞肉釀蘆筍
用料雞脯肉蘆筍胡蘿蔔香菇鹽味精料酒胡椒粉澱粉香油雞肉釀蘆筍的做法蘆筍洗淨，切去老根部分，並用刮刀颳去底部的硬皮，這樣依次處理好所有的蘆筍鍋內注入適量清水，燒開後加入少許鹽，投入處理乾淨的蘆筍燙到八成熟，然後撈出放...
春筍釀肉
又到了吃春筍的季節！別出心裁地把肉餡填在春筍的肚子裏，讓肉的香氣和筍的香氣互相融合，好看好吃又快手。用料春筍2根肉糜100g香菇20g蔥花5g白胡椒粉2g幹澱粉5g料酒10g醬油10g春筍釀肉的做法食材準備香菇洗淨，去蒂，切成小丁...
春筍釀雞肉
春天正是吃春筍和蠶豆的好時節，把這兩樣食材和雞肉混合在一起，春筍的清香侵潤到雞肉中，再加上個料汁，成品色澤明亮口感更加豐富。用料春筍、雞胸肉、蠶豆、玉米粒、生抽、耗油、麻油、料酒、糖、鹽、胡椒粉、幹辣椒、大蒜...
春筍釀
用料春筍3個豬肉糜100g胡蘿蔔10g姜5g蔥、香油3g生抽2茶匙鹽1/2茶匙料酒1/2湯匙澱粉、胡椒粉、高湯適量春筍釀的做法春筍洗淨，去殼去老根後對半切開。姜去皮切末，蔥洗淨切碎。將處理好的春筍放入盤中，倒入適量的高湯，放入...
特色竹筍釀
用料韭菜20克豬肉500克生抽1勺鹽少量特色竹筍釀的做法竹筍先用開水煲10分鐘，然後撈出放涼。用牙籤把竹筍撕開一條一條小絲。然後中間放入餡料，用竹筍把餡料包起來，下鍋小火慢慢煎至金黃色，放水大火煮8分鐘。出鍋...
釀竹筍尖
用料筍500克鹽少許豬肉500克冬茹20克𧐢油3勺料酒2勺生抽3勺釀竹筍尖的做法將竹筍尖放入鍋中淖水，浸泡一天，把豬肉、冬茹剁碎加入料酒、鹽、𧐢油、生抽等調味料拌勻醃製片刻，之後釀入竹筍尖裏，慢火煎焗最後勾欠。...