八寸餅底（3份）
多做一點pizza餅底，凍起來，隨吃隨拿，很方便，重點是乾淨衛生哦用料高筋麪粉300g糖15g鹽4g溫水150g酵母6g黃油（橄欖油）15g八寸餅底（3份）的做法除了黃油外所有材料放一起，酵母最後放，揉成團麪粉成團加入黃油繼續揉揉至光滑的麪糰，蓋...
臘八粥（3-4人份）
俗話說，過了臘八就是年。這裏我七拼八湊出來的臘八粥，材料有：糯米，薏米仁，黑豆，核桃仁，桂圓，大米，黑糯米，綠豆，花生，紅棗共10樣，湊成個十全十美[耶]。大家也可以放蓮子，紅豆，小米，百合等。用料糯米20克黑豆20克薏米20克紅棗2顆花生20...
六寸戚風3蛋+八寸可可戚風(自用版)
😊爲了自己做戚風時方便查找才創建的菜譜。不定時更新修改中...❗️戚風失敗的一個終極原因可能就是烤箱溫度了，這是嗶哩嗶哩的小高姐反覆實驗的結論，也是我和我的小夥伴們在艱難學習摸索的道路上發覺的。前提是蛋白霜的...
香蕉披薩，八寸餅底
家人都超愛披薩，更愛水果披薩，香蕉披薩簡單好吃，製作頻率高，參考了幾個餅底配方，調整爲適合家裏的八寸披薩盤，薄厚適宜，還會不斷嘗試完善。用料高筋麪粉112克低筋麪粉56克酵母3克鹽2克糖4克溫水90克油6克香蕉披薩，八寸餅底的...
八寸披薩（兩份包括餅底）
本配方是兩份八寸餅底的量用料各種丸子若干青椒1只紅椒1只沙拉醬適量洋蔥1只獨蒜1只番茄醬適量鹽適量黃油適量高筋麪粉150g低筋麪粉60g乾酵母3g溫水適量馬蘇裏拉奶酪芝士適量羅勒碎1小勺披薩草1小勺八寸披薩（兩份包括...
免揉餅底快手披薩（兩份9寸量）
做過幾次免揉餅底披薩了，家人都很喜歡吃！本方主要是不用揉麪！不用做醬！而且方便，好吃！頭天晚上睡覺前把餅底材料準備好，第二天早起做披薩當早餐很方便！而且餅面上的材料可以隨心換，隨便搭，只要你覺得好吃！用料麪粉280g酵母粉1ml...
披薩餅底（9寸餅底15個，或20個8寸）
圖片有待更新哈。披薩有各種各樣的做法，其實只要有了餅底和披薩醬，你愛怎麼發揮都可以隨意。（這裏怎麼沒有表情添加呢.^-^)我這個是大批量的哈，一般家庭製作無需這麼多，這個分量除於10可做2個8寸的。用料高筋粉1700g低筋粉...
八寸榴蓮pizza（餅底做法）
自己做的榴蓮pizza，量超級多，一口下去相當滿足啊用料高筋麪粉100克溫水50克黃油（橄欖油）5克糖5克鹽1克酵母2克榴蓮適量馬蘇裏拉適量八寸榴蓮pizza（餅底做法）的做法除黃油外，所有材料放一起，揉成團麪粉成團後加入黃油繼續揉揉...
八寸披薩餅底
記錄自用用料中粉110克酵母1.5克溫水65克鹽1克糖7克油8克八寸披薩餅底的做法混合均勻，發酵兩倍大，整形200度5分鐘定形...
八寸戚風蛋糕，軟，彈(2個份)
用料雞蛋9個牛奶150克低筋麪粉180克鹽1.5克植物油130克玉米澱粉20克白砂糖130克八寸戚風蛋糕，軟，彈(2個份)的做法蛋黃蛋清分離，植物油牛奶混合乳化蛋黃中加入10g糖，混合牛奶，植物油，篩入低粉，打發蛋白，混合蛋白蛋黃糊，J型翻拌...
薄底披薩pizza（八寸）
主要是爲了自己儲存，番茄醬也是現做的，好吃，我做了兩個口味的披薩用料麪粉100克酵母1克糖5克鹽1/4小勺水50克橄欖油3克芝士碎番茄醬各種愛吃的附：番茄醬做法番茄一個洋蔥碎少量麥當勞吃薯條剩下的番茄醬一包薄底披薩pizza...
自制披薩底（四份 8／9寸厚披薩底兒）
開始做的時候一直按照其他人菜譜做，後來根據自己的口味和設備重新配比的。希望喜歡厚底的你喜歡😍用料麪粉（我家自用好面）450克酵母10克水250克鹽10g糖12克食用油（我用的玉米油12克自制披薩底（四份8／9寸厚披薩底兒）的做法【...
八寸披薩餅底5個
用料高筋麵粉363g低筋麵粉163g鹽9g糖30g酵母5g黃油30g溫水250g八寸披薩餅底5個的做法所有材料除溫水外拌勻。先加入200g溫水，視麵團軟硬程度逐步加水，活成光滑麵團。醒發30-60min，至兩倍大。活勻分為五等份。擀成大約8寸...
八寸披薩餅
方便本人自己看的菜譜😂用料高筋麪粉70克低筋麪粉30克鹽2克糖8克酵母4克黃油15克牛奶55克八寸披薩餅的做法準備好食材，把鹽，糖，酵母加入麪粉中。黃油隔水化開，再和牛奶一起倒入麪粉中，攪拌均勻。揉麪，揉成光滑的麪糰，蓋上保...
八寸披薩餅底製作
用料高筋麪粉150克橄欖油20克鹽1-1.5克砂糖1克酵母2克溫水98克八寸披薩餅底製作的做法將麪粉，糖，鹽，酵母放在乾淨的容器中混合。再將橄欖油，溫水倒入盆中，用木棍攪拌，使麪粉抱團。抱團後手上抹點油，開始揉麪團，大約十分鐘左右...
披薩餅底(八寸)
用料高筋麪粉110克鹽1.5克糖2克酵母2.5克玉米油10克水65克披薩餅底(八寸)的做法同普通麪糰製作方法一)餅底190度5分鐘定型鋪上食材後190度12分鐘左右二)直接鋪食材220度15分鐘...
八寸披薩餅底(不薄不厚)
餅底好吃，有點彈牙，不是鬆軟口感噢。用料金龍魚高筋72g美玫牌低筋32g溫水46g左右酵母2.5g糖5g(可少)鹽3g黃油7g(可少)芝士100g八寸披薩餅底(不薄不厚)的做法酵母拿水攪開高筋+低筋+糖+鹽+軟化的黃油+酵母+溫水，揉成麪糰(...
直烤型八寸芝士（八寸深盤方模無黃油餅底）
消耗酸奶油和奶油奶酪，個人覺得按照下廚房裏有些方子來的話用200g酸奶油烤出來會比較油，因爲把油都烤出來了，我自己第一次烤的時候就是用200g酸奶油，餅乾底也加了40g黃油，烤好後第二第三天都不酸不膩，因爲冷藏後油分都被吸...
平底鍋香腸煲仔飯（3-4人份）
O(∩_∩)O~新年將至，大家紛紛開始灌香腸啦，第一個想到的做法肯定就是煲仔飯啦，一鍋端，吸飽水分粒粒分明的米飯，香氣四溢油光透明的香腸，綠油油的小蔬菜，可愛的雞蛋，不吃也是視覺盛宴！繼續開發美亞平底鍋做美食的各種可能。..用...
比薩餅底&比薩3人份
下廚房好方子太多了，爲了結合自己的實際操作，綜合後放此備用。零失敗。用料高筋或普通麪粉210克酵母3克鹽3克糖10克水120克35-37度橄欖油20克墊底錫紙1張以下輔料：輔料是我家現貨隨意搭配香草研磨黑椒研磨咖喱蕃茄醬芝士...
8寸披薩餅皮（2-3份）
其實很簡單，0失敗(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料伊古道小麥粉300克酵母粉5克綿砂糖20克鹽5克黃油20克溫水135克8寸披薩餅皮（2-3份）的做法先將小麥粉、酵母粉、糖和鹽完全融入，再把黃油切成小丁、倒入溫水揉成麪糰。（也可直接用...
活底八寸輕乳酪蛋糕
買的橢圓形模具遲遲未來，先用八寸活底的蛋糕模頂上！完美脫模+不開裂，造就老公的美味早餐。用料奶油奶酪200g黃油60g純牛奶90g雞蛋5個細砂糖85g低粉28g玉米澱粉18g檸檬汁幾滴活底八寸輕乳酪蛋糕的做法奶油奶酪先用水浴法...
八寸厚底夏威夷披薩
披薩簡單易上手，所以通常是烘焙新人最早嘗試的一款西點，但也正因爲是入門級，烘焙達人普遍不太重視，下廚房竟然搜不到像樣的菜譜。其實披薩做起來簡單，要達到完美卻不太容易，最多出現的問題就是餅底太硬，你當然可以直接買餅胚...
奧利奧餅底的巧克力慕斯蛋糕【八寸】
在下廚房裏搜到的巧克力慕斯方子都是夾戚風蛋糕的，本人懶得烤“氣瘋”所以就弄一個奧利奧餅底的ε-(´∀｀;)用料奧利奧餅底去掉夾心的奧利奧餅150g黃油80g巧克力慕斯吉利丁18g牛奶（泡吉利丁）70g普通巧克力（含糖）200g牛奶100...
蘋果派（八寸活底模具）
沒有派盤，用八寸活底模也可以做。反正能不買的東西我就不買。用料內餡蘋果2-3個（視大小而定）白糖25克紅糖30克黃油20克（可減量）玉米澱粉15克肉桂粉5克豆蔻2克（可選）檸檬汁1/3個（可選）派皮中筋粉300克黃油110克白糖10克鹽1克冰...