元氣滿滿醬肉餡餅

從小到大第一次調餡兒和麪，越來越發覺製作美食的樂趣，把愛揉進麪糰裏，看着L先生統統吃光真是幸福到不行🙈

用料  

元氣滿滿醬肉餡餅的做法  

1. 豬肉餡超市裏買現成的，加蔥、香菇、木耳，材料隨個人喜好，喜歡吃什麼放什麼

2. 各種食材拌勻，加調味：醬油兩勺、花椒油半勺、香油一勺、花生油一勺、十三香一丟丟、濃湯寶一塊，再加一個雞蛋攪拌均勻，順時針上勁爲好，我的勺子比較小，小平勺，調味品用量還需自己把握，我沒放鹽。

3. 和麪，就是麪粉里加水，先用筷子攪成絮狀，然後揉，我沒有經驗，揉得勁道且柔軟爲好，最後抹點油。

4. 切面做面劑子，沒啥可說的，這是我第一次做的樣子，覺得但凡小時候會玩兒泥巴，麪糰都沒問題，哈哈

5. 包好上鍋煎，餅鐺裏要刷油，控制火候，麪糰沒揉好所以有漏的地方，裏面的湯汁流出來了，有點糊

6. 成品出爐，第一次做，簡直不要太美味