元氣滿滿蛋包飯

很簡單的一道美食

用料  

元氣滿滿蛋包飯的做法  

1. 熱鍋熱油，洋蔥下鍋爆香，蘑菇切片下鍋，玉米下鍋，蝦仁（料酒蔥薑蒜醃製半小時）下鍋，炒熟。

2. 加了隔夜冷米飯翻炒，生抽，鹽，紅蔥香醬依次加入，加入花生。

3. 雞蛋打碎攪拌，放平底鍋攤成餅狀，喜歡嫩的可以還有些生的時候關火，翻面。

4. 炒飯盛出，用一個小碗倒扣，放上剛攤好的蛋皮。撒上熟芝麻，喜歡酸甜口味的可以加上番茄醬哦。