涼拌脆兒菜
嘎吱嘎吱脆，適合下稀飯！用料兒菜200克小蔥1根大蒜2瓣辣椒麪2勺油15克鹽1勺白糖1勺生抽2勺香油1勺涼拌脆兒菜的做法兒菜切薄片撒上鹽醃製2-3小時。醃製兒菜的過程中準備好辣椒油、蔥花及蒜沫。兒菜醃至半透明變軟撈出擠...
兒童脆皮腸
做吃的出發點大多都是爲了娃子們用料豬肉5斤白糖18克鹽適量蜂蜜一勺冰水適量克兒童脆皮腸的做法羊腸衣清洗乾淨...
兒童玉米脆脆腸
記錄一下用料豬前腿肉餡500克薑汁水25克鹽10克白砂糖10克麥芽糖或水飴15克白胡椒粉1勺黑胡椒粉2勺料酒5克冰水0-40克紅曲粉2克甜玉米粒100克兒童玉米脆脆腸的做法所有材料除玉米外混合攪拌上勁，以後放玉米粒，小寶寶可以...
豬肉鬆（父母兒童版）脆脆那種
豬肉鬆有很多種。有面包上面那種軟軟的。還有放在粥裏的脆脆的。我這個一個方法做兩種。要脆脆的就多烤和攪拌一下就ok用料豬肉500g醬油20g根據味道不同糖5g料酒適量蔥薑蒜花椒大料豬肉時候放一點豬肉鬆（父母兒童版）脆...
扁擔兒脆
營養物：麥芽糖，維生素B製作過程：輕鬆吃完後：快樂口感：嘎嘣脆味道：微甜卡路里：低用料鹽兩克高筋麪粉250克水（牛奶）50克芝麻適量酵母2克紅糖50克南瓜泥100克扁擔兒脆的做法南瓜捯成泥，蒸薯稱100克出來切50克紅糖這種磚塊兒砂糖我...
鬆脆甜餅兒
這是從君之君的方子改過來的，少了黃油和糖，也沒有用焦糖醬，因爲覺得夏天實在吃不下太重的糖和油~奈何改過之後仍然很酥很好吃~喜歡少點糖和油的朋友可以參考噢~這是大約30小塊的分量。用料低粉120克紅糖50剋核桃碎40克完...
嘎嘣脆倍兒香的～杏仁瓦片脆
清理冰箱竟然發現還有一大包杏仁片。幹吃又不好吃，突發奇想做成瓦片脆吧。沒想到家裏大朋友小朋友都愛吃，甜度適中不油膩，隔壁小孩都饞哭了所以當然是拿出來分享啦！用料杏仁片125克蛋白40g（70g左右的大雞蛋）細砂糖35克黃油1...
辣鮮脆兒菜
這是四川人餐桌上的一道下飯菜。麻！辣！脆！鮮！兒菜是四川稱謂，學名曰“抱子芥”。如果你百菜不思、大餐膩味……渴望一種清脆飄香，香味叮噹的小菜來引爆你的食慾——那就做一份辣鮮脆兒菜吧！用料兒菜500g鹽5g花椒粒6g（根據個人...
烤脆棗兒
用料紅棗500克烤脆棗兒的做法紅棗洗淨，控一下水用剪刀橫着將紅棗剪成片，可以先剪兩邊，中間的一片連着棗核，待最後處理（將棗兒核豎起立在桌面上，用手按壓中間的棗片就可將棗核脫下來）將棗片均勻的鋪在放了油紙烤盤上，烤箱預熱1...
薄底兒脆邊兒韭菜烀餅
老媽最愛，老北京傳統韭菜烀餅！自家種的韭菜，割一茬兒做起來內徑26釐米平底鍋，這個分量可以做兩張！用料韭菜240克蝦米皮40克雞蛋4個麪粉25克玉米麪240克麪粉25克香油少許鹽酌情水150ml上下薄底兒脆邊兒韭菜烀餅的做法韭菜洗...
兒童脆脆腸
用料豬肉梅頭肉1000克2:8(肥瘦肉)鹽18克料酒26克白胡椒粉1克十三香4克蜂蜜6克醬油40克紅薯澱粉60克冰水（農夫）80克玉米200克兒童脆脆腸的做法玻璃肉，也就是皮下的肥肉，結實的，切顆粒備用梅頭肉，就是前腿肉靠上的位置，把接近...
兒童脆腸
小朋友吵着要了好些天的脆腸，昨晚在小朋友的幫助下完成了。（材料中的酒也可以改成張裕白蘭地，口味一樣好吃🙃）我是家裏有啥酒用啥酒😂用料豬肉1000克鹽20克糖25克蜂蜜25克紅曲粉隨意生抽隨意洋蔥粉3克生薑粉3克香蔥粉2克...
脆皮烤鴨兒👄
在嘉靖年間，烤鴨就從宮廷傳到了民間，老“便宜坊”烤鴨店就在菜市口米市衚衕掛牌開業，這也是北京第一家烤鴨店。用料鴨1只蜂蜜2勺蘋果1個醬油勺姜3片生抽勺八角2個鹽適量脆皮烤鴨兒👄的做法肚子縫起來往裏面充氣，用開水從...
酥酥脆脆的蛋白溶豆兒～
小布丁還不能吃蛋白但是做蛋黃豆豆剩下了好多好多蛋白於是乎蛋白溶豆兒做起來！做蛋白溶豆我替她先品嚐品嚐一下吧！用料蛋白2個檸檬汁少許嬰兒一段奶粉24g日本片慄粉（澱粉）12g簡愛無糖酸奶60g如果大人吃可以加一點糖5-10g...
脆嫩彈牙兒童玉米脆皮腸
口感Q彈，飽滿多汁，鮮嫩彈牙的脆皮腸，香味濃郁不腥不膩！👍👍👍，是很多家庭的早餐必備單品☺️。用料豬前腿肉1000克鹽22g糖65g白胡椒粉3g黑胡椒粉5g生薑水50g玉米澱粉80g冰水120g料酒50g味精(寶寶吃可不放)4g雞粉(可不放)3g玉...
兒童脆皮腸
用料豬後腿肉1000克鹽7克澱粉50g紅曲粉1克生抽10克蠔油5克蜂蜜3勺蒜蓉25克薑蓉25克豬腸衣2條黑胡椒碎1勺冰水40克兒童脆皮腸的做法將買來的腸衣加料酒浸泡將肉切成小塊，肥肉切末將調料加進去絞肉，絞夠10分鐘，隨後讓肉靜...
酸酸脆脆清炒青蘿蔔絲兒
用料青蘿蔔一個油適量鹽少許蒜頭幾粒醬油少許白醋適量蠔油少許酸酸脆脆清炒青蘿蔔絲兒的做法燒熱油爆香蒜頭倒入切好的青蘿蔔絲翻炒片刻加少許鹽翻炒均勻加醬油翻炒均勻加白醋翻炒一下加蠔油適量翻炒均勻，出鍋小貼士爲...
爽脆兒菜
太太太好吃了！用料兒菜（切片）400克冰糖30克白醋40克香葉2片桂皮1小塊花椒5克八角1個鹽15克小米辣（切小段）4只涼開水100克爽脆兒菜的做法所有材料放入乾淨的主鍋，18分鐘/70度/反轉小勺。搞定！冰箱冷藏1小時後口感更佳！小貼士主...
脆底兒生煎花捲兒
想要香脆還想要鬆軟，來試試這個脆底兒生煎小花捲吧👏蔥香伴着香脆，空口吃都很好吃，我就又沒控制住😂用料普通麪粉400克酵母4克清水240克香蔥1根黑芝麻5克脆底兒生煎花捲兒的做法240克水，4克酵母，400克麪粉混合揉成光滑麪糰...
脆脆泡鳳爪（兒童食用版）
鳳爪是很多小朋友喜歡的食物，市面上的泡椒鳳爪缺讓人望而卻步，所以我就研製了這道菜，專門給小朋友吃的，清清爽爽，用小金桔代替醋，更加鮮美用料鳳爪小金桔味極鮮冰塊生蒜薑片脆脆泡鳳爪（兒童食用版）的做法雞爪洗乾淨，去指甲，一切...
脆皮餡兒餅
這是一款營養豐富又美味的脆皮餡兒餅，配上一碗粥或者湯，就是一頓簡單不失營養的美餐。用料韭菜捲心菜木耳胡蘿蔔粉條裏脊肉雞蛋香油鹽白胡椒粉料酒糖老抽，生抽澱粉花椒麪脆皮餡兒餅的做法木耳泡發切末→韭菜切末→捲心菜...
底兒脆、皮兒軟、餡兒鮮的煎包
用料包子皮面粉300克酵母2克水205克食用油10克包子餡豬肉300克洋蔥/小蔥適量料酒1勺五香粉1小勺生油2勺老抽1小勺耗油1勺香油1勺甜麪醬1勺澱粉1小勺水2勺鹽適量底兒脆、皮兒軟、餡兒鮮的煎包的做法先和麪，包子皮材料混...
幼兒輔食米餅（脆脆脆）
我特別喜歡米餅，做了起碼七八次之後，也終於知道怎麼做出開的纔是脆的！！現在分享個大家用料大米粉40g開水160g木薯粉18g黃油/椰子油10g鹽/糖一丟丟幼兒輔食米餅（脆脆脆）的做法米粉里加一米米鹽和一點糖，然後快速衝入開水！一定...
酥酥脆脆椰蓉餡餅兒
超級棒，倍兒酥脆的一款餡餅兒，椰蓉➕黃結合，很走心的一款點心用料雞蛋2個牛奶（溫）按麪粉粘稠度添加低筋麪粉250g糖粉50g香草精8g蜂蜜10g椰蓉35g蘇打一丟丟（防止面酸）酥酥脆脆椰蓉餡餅兒的做法準備好材料一哈，帶上碎花圍裙，哇哈...
紫薯脆片兒
體質不能吃油炸食物，一吃就喉嚨痛。突發奇想做這種果蔬脆薄片。無添加，自然口感一般，解解饞。用料紫薯1個（約150克）油紙2張紫薯脆片兒的做法紫薯切成薄片我這裏是直接切成1-2mm的片，家裏沒有工具，全靠老媽刀工。烤箱預熱5分...