不用過油的燒茄子
燒茄子好吃，但裏面過油真麻煩，又要吃進去好多面和油，今天咱們來做一道不用過油的燒茄子，省時省事又健康，雖然賣相一般但味道不錯哦。用料茄子2個（中等個頭）西紅柿1個（小的）蔥姜少許蒜3大瓣老抽1勺生抽1勺糖鹽醋澱粉適量食用油...
不用過油的郫縣豆瓣醬燒茄子，下飯神器
家裏的那一罐子郫縣豆瓣醬一直沒什麼機會用到，因爲孩子小，炒菜基本不放辣，但是感覺這個長條茄子配上它，會成爲米飯殺手，於是心血來潮，自創了一道下飯菜。但是也怕口感孩子受不了，所以只放了一兩小勺辣醬，事實證明，一點也不辣孩...
不用過油的肉沫茄子
用料茄子3個生抽1勺料酒1勺澱粉1勺老抽1勺鹽適量水蒜2瓣姜2片蔥半根白糖適量醋適量勺不用過油的肉沫茄子的做法茄子切條上鍋蒸六分鐘，偷懶沒削皮準備好蔥薑蒜老抽生抽澱粉糖水調汁小火炒肉沫，花椒過油後可以先挑出來！蒜...
不用過油的茄子
來自於知乎村姑信的菜譜，做過一次家人都說超好吃。用料茄子4個蒜5瓣老抽3勺生抽1勺澱粉1勺蠔油1勺鹽5克肉沫適量青椒3個白糖6克不用過油的茄子的做法123456...
燒茄子（不用油炸）
媽媽在家研究的做法~我只是個菜譜搬運工用料鹽少許青茄子6個西紅柿1個尖椒1個蔥薑蒜少許陳醋少許蠔油少許柱候醬兩小勺（甜麪醬或者別的醬也可以，此處只爲代替醬油。根據個人愛好添加）白糖少許澱粉少許水少許油少許燒茄子...
不用過油的豆角茄子
豆角茄子都要過油很麻煩，按照這個菜譜試試吧。簡單！方便！美味！用料茄子半根豆角1把蠔油半勺生抽1勺幹辣椒段適量蒜3瓣鹽適量雞精適量不用過油的豆角茄子的做法茄子切條，豆角切段，幹辣椒切絲，蒜切片。熱鍋熱油，油比平時炒菜稍...
家常肉沫茄子（不用過大油）
好久沒買過茄子了，主要燒茄子太油大（吃起來感覺好罪惡）😅今天這個油少，好吃，我兒子都說比幼兒園的肉末茄子好吃（老懷安慰啊🤐）😋用料茄子（又細又長茄子）3個青椒1個肉末適量醬油1勺蒜1瓣蔥花適量甜麪醬適量家常肉沫茄子（不用過大...
不用油炸的紅燒茄子🍆
用料茄子1根蒜蓉適量勺小米椒半個耗油適量生抽適量黃豆醬半勺不用油炸的紅燒茄子🍆的做法把茄子🍆對半切，上鍋蒸十五分鐘。然後蒜蓉辣椒炒香，加入黃豆醬，把蒸好的茄子用剪刀✂️剪成一塊塊放入鍋裏翻炒，因爲茄子蒸過了，所以...
不用過油的肉末茄子
茄子是我們生活中經常使用的一種食材，具有極高的營養價值，多吃茄子可以起到清熱解暑、預防衰老的功效。而茄子本身就帶着一股清香味，不少人喜歡把茄子用來炒或烤，只要加入一些蒜末，便能夠很好的提升其口感。其實製作肉末茄...
不用過油的海鮮茄子煲（極簡版）
用料中等大小的茄子4個蝦仁10個扇貝肉10只魷魚圈或魷魚花10只蒜6瓣蔥適量蠔油1勺生抽3勺老抽1/2勺水澱粉適量鹽適量花椒麪或十三香適量植物油適量不用過油的海鮮茄子煲（極簡版）的做法茄子洗淨去蒂，切滾刀塊或手指粗細的...
不用油炸的茄子燒豆角
這個是一人份的，加量就直接按倍加就好，如果吃的淡，放完醬油可以嘗一下，合適就不用加鹽了用料茄子1根豆角3～4根蒜3瓣切末幹辣椒2根醬油半勺（湯勺）蠔油半勺（湯勺）鹽適量白糖調味盒自帶勺三分之一勺肉末適量老抽三分之一勺（湯勺）不...
不用過油炸的快手燜香茄子
用料茄子個蒜瓣生抽勺老抽勺食用油克青椒個西紅柿線椒豬肉餡不用過油炸的快手燜香茄子的做法西紅柿燙一下去皮肉餡醃製半小時多些油，油熱之後放入蔥花、蒜（多半頭）爆香加入肉餡翻炒變色加入西紅柿小塊，鏟爛平鋪鍋底出汁水...
不用過油的醬汁茄子🍆🌶️快手菜
茄子通常都要過油，然鵝本人要控制體重，所以堅決不能那樣做。本來呢想做肉末茄子的，但回來晚了，肉攤子收走了嗚嗚，純素整一個☝️用料茄子1個青辣椒1個紅辣椒1個胡蘿蔔1根蒜3瓣不用過油的醬汁茄子🍆🌶️快手菜的做法🍆茄子去皮...
不過油的燒茄子
大家都喜歡吃的燒茄子，又擔心用油太多，對身體不好。介紹一道用油少簡單的燒茄子方法。用料茄子3個小米椒。2個小青椒1個白糖半勺鹽1勺醬油1勺澱粉1勺生抽1勺蒜3瓣不過油的燒茄子的做法準備好食材茄子🍆，切段，再切成4塊，撒...
不用油炸的紅燒茄子
酸酸甜甜寶貝愛吃！油炸的給寶寶吃有點油膩，用鹽醃了倒上澱粉，不吸油！適合寶貝吃！用料茄子3個生抽1勺白糖2勺蠔油1勺鹽適量蒜5瓣澱粉2勺西紅柿1個不用油炸的紅燒茄子的做法茄子去皮，切滾刀塊！加入鹽，醃15分鐘！擠出水分，加澱粉拌...
超級下飯不用過油的回鍋茄子
這個菜譜來源於網絡視頻！自己試做了以後覺得超級美味！所以整理成菜譜方便自己的同時也分享給大家！用料茄子1個（大）（切粗條）尖椒1個（切小段兒）小米辣2個（切小段兒）蔥花適量姜沫適量蒜四瓣（蒜沫）生抽2勺老抽1勺醋2勺耗油1勺鹽適量糖...
下飯菜 不用過油的健康回鍋茄子
娃中午一下網課，直接跑廚房，剛好我做完這道菜裝盤，娃說：“媽呀！太香了”。還說盛完菜，在鍋裏給我拌點飯。中午吃飯，先喝一小碗青菜豆腐肉湯，然後直接湯汁拌飯吃兩碗😋，還說比外面的魚香茄子好吃多了😋😄。不過油的茄子吃着健康...
紅燒茄子（不用油炸）
之前在下廚房上搜到了紅燒茄子的做法，都是需要先裹澱粉油炸，再炒。不知道是不是我裹澱粉太多，每次炒的時候容易糊鍋不說，還黏黏糊糊的，而且油炸熱量很高，這裏就記錄一個不用油炸的紅燒茄子做法。我是最近纔開始學做菜，做的賣...
不用過油的魚香茄子
我們在飯店吃的魚香茄子一般都會過油炸一遍，這樣茄子雖然很香，但吸收了不少油，我們今天的操作不過油直接炒制，配好魚香料汁一樣好吃而且沒那麼油膩，賊下飯！用料茄子500克小蔥三根蒜三瓣生抽一勺泡姜一塊白糖半勺澱粉一勺醋...
簡單燒茄子（不過油）
紅油豆瓣醬和二荊條是靈魂，很香。不過油的做法也可以做的挺好吃。這個做法油略少（茄子兩人份用25g油算偏少的了），炒制時也沒加水，可能會容易粘鍋，根據自家鍋子脾氣調整油量增減。我用的是不粘鍋。注意翻炒要快，火不要大。如...
不用過油的好吃的燒茄子
閨蜜教我的茄子。懷念從前簡單烹飪就能吃到一碗軟乎的、香噴噴的茄子，現今的茄子通常需要過油才更好吃些，而茄子又非常的吸油，對身體不好，沾水過油簡直硬的皮都焦了。閨蜜教了我一道不用過油就能很好吃很軟的茄子。閨蜜的...
素食-不用過油的茄子
想吃茄子，但是又嫌過油麻煩吃東西還有海鮮忌口不能吃蠔油但是好想吃茄子就腦補了這個菜譜做出來真的太好吃了省事兒還好吃用料茄子3個胡蘿蔔半根蒜4瓣薑片2片味增（或大醬）1勺半醬油2勺鹽1克花椒裝一勺大約素食-不用過油...
❗不用油炸也好吃的燒茄子❗豆角燒茄子🍆
豆角燒茄子是一道家常炒菜，主要原料是豆角，茄子、辣椒、蔥末、蒜粒、薑末、鹽、味精。茄子和豆角兩者搭配富有營養，且口感香辣爽口。用料一勺大概是10g茄子1個豆角200克蔥白1段姜2片蒜1瓣小米辣椒2個耗油1勺生抽1勺澱粉2...
不用過油，燒茄子🍆，也很下飯
家裏，有老人，有孩子，平時炒菜，一定要考慮到大家的口味。鹹淡適中，不油膩，吃起來不費牙。用料圓茄子1個蒜五瓣番茄🍅一個糖半湯勺鹽一湯勺玉米澱粉一湯勺生抽一湯勺不用過油，燒茄子🍆，也很下飯的做法茄子🍆去皮洗淨，不去皮，菜出...
不過油的懶人燒茄子
疫情在家工作，爸媽外出上班，張羅午餐的重任落在我身上，每天做飯都會忍不住試試簡單的方式，能省事就省事，當然失敗的比較多。這道燒茄子是爲數不多成功的，爸媽都沒有吃出來茄子沒有油炸過。用料茄子1個醬油半勺鹽少許肉片看...