2020湯圓
今天元宵節想到還有一瓶兩年+的糯米無添加，口感非常棒用料糯米隨便2020湯圓的做法糯米浸泡三小時，熱水更好，或者提前浸泡兩三天更更好泡好的糯米放入攪拌機，打碎倒入包袱布里面過濾幹水吊了有6小時以上吧，中途要搖一搖，吊的...
西紅柿湯2020-01-05
用料西紅柿2個，蔥頭半個，金針菇，豆腐皮肥牛卷，裙帶茶，韭菜，蔥蒜生抽西紅柿湯2020-01-05的做法金針菇和豆腐皮，要提前在鍋裏燙各種材料切好備用1.用蔥蒜爆鍋2.西紅柿，蔥頭，金針菇放進去炒3.豆腐皮放進去炒4.加水煮開5.水開放裙...
圓嘟嘟的粉包（2020/50）
用料見下圖...圓嘟嘟的粉包（2020/50）的做法準備好了食材...發好的麪糰稱重100克...幹平包裹餡料...捲起來圍城圈⭕，表面撒粉...打扮一下，表面畫上自制的墨西哥醬，勾勒出花紋來...💘烤好變色了呀！🤪...
爲時 • 星空湯圓/小雛菊湯圓/虎皮湯圓/愛心湯圓
用料湯圓皮：水磨糯米粉200克土豆澱粉20克細砂糖20克椰子油20克沸水140克黑芝麻餡：熟黑芝麻100克冰糖粉80克無鹽黃油90克花生芝麻餡：熟花生粉80克熟花生碎50克熟白芝麻15克冰糖粉24克無鹽黃油60克巧克力餡：55%黑巧克力110...
西紅柿裙帶湯2020-08-08
家常便飯，快手湯用料西紅柿，裙帶茶，雞蛋蔥郫縣豆瓣醬，生抽，鹽，味精西紅柿裙帶湯2020-08-08的做法1.加花生油，用蔥烹鍋，炒熟郫縣豆瓣醬（一點點就夠了，小手指甲蓋的一半就行，太多就搶味兒了）2.加入西紅柿3.加水，水煮開加裙帶茶4.水再...
銀耳湯2020-08-19
這個銀耳湯不用加糖，因爲水果本身就有糖。用料蘋果，胡蘿蔔，銀耳銀耳湯2020-08-19的做法銀耳蘋果，胡蘿蔔銀耳湯銀耳湯銀耳湯...
蘿蔔蝦肉湯2020-12-22
這是別人做的，我收藏一下哈用料青蘿蔔，姜，蝦肉蘿蔔蝦肉湯2020-12-22的做法我一般都不太會吃青蘿蔔，這個做法不錯，收藏一下，以後做只能看出材料有青蘿蔔，姜，蝦肉...
西紅柿湯2020-01-15
用料白菜，油菜，西紅柿蔥，尖椒，郫縣豆瓣醬生抽，老醋，蠔油腰果醬，味精牛肉卷，冷凍的熟鷹爪蝦西紅柿湯2020-01-15的做法白菜，油菜，西紅柿切好備用1.蔥和尖椒爆鍋，同時加入郫縣豆瓣醬2.把所有蔬菜放進去炒3.等菜都炒出水變軟了，再加入...
花樣湯圓 卡通湯圓青蛙湯圓 花朵湯圓 貓爪湯圓 彩色湯圓做法
#小小美食日記#元宵節是春節後第一個重要的節日，俗話說不出十五都是年，在2017年的正月我要把元宵節好好的過一下，讓孩子也感受一下元宵節，從小給孩子一個儀式感能讓孩子更熱愛生活。你還在吃速凍湯圓嗎？元宵節來點誠意自己...
冬瓜湯2020-08-19
用料冬瓜，西紅柿，豆腐乾大蝦蔥蒜郫縣豆瓣醬，生抽，鹽冬瓜湯2020-08-19的做法冬瓜西紅柿，豆腐乾材料備好大蝦化凍冬瓜湯冬瓜湯冬瓜湯剩下的湯，晚上加點兒裙帶茶和方便麪又是一頓飯方便麪...
一起唱：賣湯圓賣湯圓這裏的湯圓是圓又圓
🧐首先，我想說這真是我第1️⃣次做湯圓還得得嗖嗖的做了✌🏻種一種是普通的糯米皮湯圓一種是木薯粉皮✨透亮透亮的水晶湯圓嗯...掌握好湯圓皮的方法巨...巨...巨容易成功方法就是📣和麪要用開水尤其是木薯粉，要🔥滾開滾開...
2020春節團圓宴
2020春節，新冠狀病毒肺炎肆虐，好好吃飯，增加抵抗力！用料水果塔經典滷肉薰魚紅燒大黃花魚清蒸鯧魚炸蝦仁炸裏脊清炒荷蘭豆熗拌油菜涼拌筍絲白菜絲拌海蟹皮2020春節團圓宴的做法春節團圓宴全家動手寶寶虎作品...
簡樸純真大團圓（2020/53）
用料食材見下圖簡樸純真大團圓（2020/53）的做法將100克牛奶倒入攪拌缸揉成絮狀（30克黃油和3克鹽後加，發好的面稱重40克一個劑子，表面粘上香香的芝麻，二次醒發至1.5倍大再烘烤...180°20烤好了，劃上一刀刀，開口處刷沙拉醬，慣上肉...
湯圓湯圓
每年冬至都要做湯圓，今天做完，有朋友問方子，那就記錄一下，因沒準備寫的，所以沒拍步驟圖，下次再補吧，這裏按最小份量比例寫的（約成品7—8個湯圓的量），需要增加的按比例疊加就好用料糯米粉50克木薯粉5克開水50克油（椰子油或玉米油...
同仁堂酸梅湯(2020夏)
又是一年伏天，我騎着小車去同仁堂買了酸梅湯的料包回家煮。這種同仁堂自己配的料包茶包一般都在店最深處的收銀臺擺着，疫情過去我也有勇氣深入店內了。生意不易，即使是同仁堂，今年也派人搬出桌子到門外街邊叫賣熬好的酸梅...
銀耳湯2020-11-24
幹銀耳一次用十克就可以幹百合，蓮子需要提前一晚泡發用料銀耳，幹百合，蓮子蘋果，梨山藥，枸杞銀耳湯2020-11-24的做法這個梨不適合做銀耳湯，還是黑皮梨比較好都放在一起選擇高壓，三十分鐘...
爬瓜疙瘩湯2020-08-15
疙瘩湯做起來還是比較快的，同樣快手的還有面片，大米粥爬瓜其實和蝦肉比較配，但是早晨來不及化凍，我就用的火腿用料爬瓜，火腿，雞蛋，蔥薑蒜花生油，生抽，鹽爬瓜疙瘩湯2020-08-15的做法昨天市場買的爬瓜，1.5元一斤，比較嫩爬瓜擦絲，小...
2020_04_桂花圓子
南瓜味小圓子佐以桂花香，配上溏心荷包蛋，才能稱得上完美。用料雞蛋1個糯米粉300克南瓜500克桂花10克冰糖5克酒糟250g2020_04_桂花圓子的做法蒸熟南瓜🎃先蒸熟南瓜，將南瓜去皮搗成泥。和糯米粉攪拌到一起，南瓜泥的水份不夠...
西紅柿雞蛋湯2020-07-13
我這是懶人做法，其實應該用蔥薑蒜烹鍋的。再留點兒蔥，等最後開鍋了撒上去。用料西紅柿，雞蛋，裙帶茶味達美，味精西紅柿雞蛋湯2020-07-13的做法加點兒裙帶茶提鮮，還不用加鹽了很鮮美，也很快手...
彩色湯圓（珍珠白玉湯圓，紅薯湯圓，紫薯湯圓）
冬至圓，情意甜來一口軟軟糯糯的冬至圓吧！！！用料珍珠白玉湯圓：糯米粉200克馬鈴薯澱粉20油5克水160克糖30克紅薯湯圓：紅薯（去皮）180克糯米粉140克水：30克紫薯湯圓：紫薯（去皮）180克糯米粉140克水30-50克彩色湯圓（珍珠白玉湯圓，紅薯湯圓...
2020🐭正月疫意想不到時之湯圓餡料
2020過了一個標標準準的鼠年。人們都鑽進洞裏，趴在窩裏，豎着兩隻耳朵，鼓着兩隻眼睛👀，靜靜的觀察着外面的異常動靜。不到萬不得已誰也不會出門……但快樂生活是必須的！元宵節要到了，京東到家將糯米粉送到家，餡料呢🙈就從年貨...
2020年團圓飯
2019年就這麼到了尾聲，喜迎2020年，中國的團年飯不只是一頓飯，而是一場親人的聚會，在新的一年到來我祝福大家在新的一年：身體健康，心想事成，新春大吉，平安順遂！用料大海蝦只鰻魚條走地雞大鵝豬肚豬蹄魷魚墨魚荷蘭豆百合紅杉魚馬...
2020超級簡單湯圓
2020難忘的春節加超長假期，所以。。。非常有空弄吃的。用料芝麻炒香65克砂糖28克黃油70克糯米粉（一包包的）200克水（溫溫的水）165克2020超級簡單湯圓的做法1...炒香的芝麻加白砂糖用料理機打碎2...隔熱水融化黃油3...芝麻和...
湯圓—團圓
包湯圓是奶奶輩傳下來的，現在大家都習慣超市買速凍食品，只有過年的時候纔會費心費力去炒湯圓心子、包湯圓。用料水85克糯米粉100克湯圓心子200克湯圓—團圓的做法糯米粉加入水，記得水不要一次加完，因爲各個品牌的粉吸水性...
芋圓紅豆湯（來自2020年疫情無聊作品之一）
相信大家因爲疫情呆在家都和我一樣無聊中…………用料冰糖克木薯粉200克水55克紫薯半個個紅薯半個個抹茶4克土豆半個紅蜜豆25克芋圓紅豆湯（來自2020年疫情無聊作品之一）的做法紅薯，紫薯，土豆削皮蒸熟四個碗稱好50克木薯粉...