半酒燉蟶------老福州人的做法
用料蟶一斤半姜幾片福建老酒多半碗半酒燉蟶------老福州人的做法的做法洗淨黃蟶表面的泥沙，把鹽水泡蟶讓其吐沙，吐完再次洗乾淨備用。（這個過程一般需要幾個小時）把乾淨的蟶觸角朝下，一個個碼放好。蟶全部碼放好，在縫隙裏插...
半酒燉章魚
章魚不去墨，墨香配上好的紅酒特別棒！很補的一款快手湯～用料章魚薑片蒜頭蔥家釀青紅酒半酒燉章魚的做法活章魚洗淨，放入湯碗中.加入蔥薑蒜，倒入一碗水一碗酒隔水燉八分鐘，即可.味道已經很鮮美了，調不調味看個人.小貼士水酒比...
半酒燉豬肚（福州的那個味兒）
這道湯是我弟最愛，只要這份湯他可以解決掉一頓飯，通常姥姥會把這碗湯放在最靠近他的位置，盛一碗米飯滿意的看着他大口大口地不停頓的吃。因爲半酒燉，所以算得上我家的家常版的佛跳牆，或是壇燒八味吧。用料豬肚一隻上排肉若...
半酒燉海蟶
時值當下，進入初夏季節，貝類海鮮最爲肥美。特別是在夏天，由於天氣炎熱，人們的食慾總會受到一定的影響！此時，用各種貝類海鮮做一道家常菜，再合適不過了。今天就給大家介紹這道地道的家鄉經典美食#半酒燉海蟶#。在我的家鄉，家家...
半肉半筋面
吃麪～我們是認真的～用料料酒勺薑片蔥根醬油勺牛肉克牛筋郫縣豆瓣醬牛頭牌沙茶醬花椒大蒜醬生薑耗油八角個桂皮花椒半肉半筋面的做法1、牛肉、牛筋用冷水加料酒去血水後撈出；2、熱鍋燒油放入八角+桂皮+陳皮+豆蔻+大蔥+花...
半筋半腩煲
天下武功，唯慢不破在外面店裏吃了半筋半腩飯，回來自己復刻！用料牛筋克牛腩克薑片蔥根八角個香葉片桂皮塊幹辣椒個生抽勺老抽勺半筋半腩煲的做法牛筋一條，洗淨，焯水。切小塊，這裏比較費勁，爲了吃就忍了吧。牛腩冷水下燉鍋，水開...
半熟輕炸魚柳【異世界居酒屋】
輕盈的炸魚柳。完美的半熟~用料麪包糠克雞蛋個澱粉勺詳情參見步驟一，都有哈！克半熟輕炸魚柳【異世界居酒屋】的做法鰹魚魚柳1條300g紫蘇葉2片捲心菜1/8顆鹽1/3小勺【麪糊】雞蛋液小麥粉面包糠煎炸油【蘸料】芥末蛋黃醬...
半筋半肉面
只爲曬曬圖片用料自制麪條若干牛腱子適量半筋半肉面的做法半筋半肉...
三頓半氣泡果酒咖啡集合
三頓半1、2、6號和氣泡水、果酒的夏日冰爽集合，不定期更新。甜黨繞路。啤酒一杯暈，所以每次添加的酒量都比較少，拿來下劇是不錯的。用料三頓半1、2、6號任一1盒氣泡水1瓶330ml果酒或果汁任意冰塊任意三頓半氣泡果酒咖啡...
媲美半島酒店的自制xo醬
有了小美鍋，香港半島酒店賣400多元一瓶的xo醬，隨時可以自己做一大鍋出來！自家留一瓶，其餘的全部用作走親訪友的伴手禮，得到讚美無數，即使您是廚房小白也能傲嬌一把！🌈源於很多顧客的反饋，這個食譜是我根據芯片食譜修改後的版...
半島酒店奶黃月餅—From Flora
用料＊餅皮低筋麪粉100g玉米澱粉20g細砂糖20g奶粉15g淡奶油35g煉乳15g軟化的黃油40g＊餡料蛋黃4顆細砂糖20g淡奶油45g全脂牛奶45g煉乳25g低筋麪粉50g香草精1tsp融化的黃油55g半島酒店奶黃月餅—FromFlora的做法餡料部分：4...
2歲半小酒的🍅炒🥚
女兒小酒，兩歲8個月了……一歲多開始幫廚、攪拌🥚，洗菜…等等2歲半開始讓她炒個簡單的西紅柿炒雞蛋🥚……洗菜，切菜，炒菜。娃已經做了7/8盤了……越做越好吃。分享給家有萌娃的麻麻一些經驗。用料白糖適量雞蛋2只🍅一個2...
半夜的酒，不如清晨的粥
喝酒，熬夜傷身體，一碗純粹的白米粥暖暖胃用料大米半量杯，食用鹼放小勺子的一個尖就行。，清水1升，出鍋前可放香蔥等。半夜的酒，不如清晨的粥的做法將大米淘洗乾淨，放入高壓鍋，清水放入，食用鹼放入。待高壓鍋出現呲呲的聲音，將火...
『春半桃花』小花樣雞尾酒
美麗的少女如同桃花盛開的時候,非常甜美。一款自制的簡單雞尾酒，在家也能玩出高調，名字很好聽，粉嫩粉嫩的酒喝起來像春日裏的暖陽。用小花樣花酒調製，28°，好喝不上頭。用料小花樣玫瑰花酒25毫升必得利紅石榴糖漿20毫升純...
半小時完成 米酒饅頭
適合小白新手的超級簡單方子一次發酵快速完成。不用大力揉麪不用掐時間醒面發酵。鬆軟可口還有淡淡酒香用料米酒150毫升糖50克中筋麪粉550克溫水200毫升酵母4克半小時完成米酒饅頭的做法1.1有面包機:所有材料丟麪包機...
桂花甜蛋酒（半熟蛋）
我自己比較喜歡的吃法蛋酒其實還蠻多做法的這裏分享兩個我自己喜歡的～略甜特別香～好吃😋最近早上轉冷了喝一碗還蠻舒服的酒釀是我自己做的紫糯米酒釀和糯玉米酒釀，做法和普通酒釀做法差不多，就是最近天冷了需要多發酵一段...
酒釀雞蛋（半流黃）
來月經時早餐吃用料雞蛋1個酒釀150g（三大勺）糖少量水200mL酒釀雞蛋（半流黃）的做法小鍋中加入酒釀和水，蓋蓋，煮開雞蛋備在小碗中煮開後加入糖和雞蛋關火，蓋蓋，悶五分鐘（悶熟雞蛋）...
蛋酒半戚風
爲嘛叫半戚風呢，因爲加有泡打粉，又拌入了打發蛋白，所以不完全是輕柔膨脹的戚風口感，但也很綿軟，又有蛋酒的香味。德語Eierlikör的英文是eggnog，是雞蛋，糖和白蘭地混合的一種雞尾酒，也可做餐前開胃酒使用。加了蛋酒的蛋糕味道...
餵飯半乾黃酒
新建伯同學最喜歡的學科是生物，當然做飯也喜歡和生物打交道了。所以這次小編推出了黃酒。八月上旬我會推出白酒，九月會推出白蘭地。用料糯米1100克紅曲米（選用）150克安琪甜酒麴8克黃酒酵母4克水（活化用）60克餵飯半乾黃酒的...
下飯神器啤酒鴨：一瓶啤酒半隻鴨
鴨肉肉質細膩、q彈爽口，土豆綿軟、吸足了湯汁。用料鴨半隻啤酒1瓶八角1個（可省桂皮1塊（可省花椒10粒蒜6瓣（半頭）老抽1勺生抽2勺姜4片蔥花少許蔥段2段土豆1個下飯神器啤酒鴨：一瓶啤酒半隻鴨的做法【處理】洗淨後鴨子切小塊，把...
半夜下酒之涼拌黃瓜絲
疫情期間隔離兩個月，感覺解鎖了非常多食譜。半夜喝酒總是想吃東西，連吃了四天牛排煎蛋的我決定不能再繼續放縱了😅😅正好解封之後買的擦絲器到了，今天決定涼拌個黃瓜當下酒菜。因爲孩子喜歡，所以隔三差五就會做拌麪用的蔥...
半半吐司
①下想吃②種口味但沒有「強迫症」放可能做用料高粉250克奶粉10克水160克糖25克鮮酵母6克鹽3克黃油15克火腿肉鬆沙拉醬黃油適量半半吐司的做法先水合麪粉+水③個小時→依次單個混入鮮酵母、糖鹽→攪拌至能拉出膜→加...
半半拌麪
這道是美食家-一夫食堂的祖傳方子。我照着做了一次。儲存下來，以便以後再做。至於它爲什麼叫半半拌麪這個特殊的名字，原創者說它是結合麻將涼麪的一半和炸醬麪的一半得來的，你說意不意外。用料麪條2份西紅柿1個黃瓜1根蔥...
啤酒鴨-半小時搞定！
好好吃飯，好好生活。用料鴨肉半隻啤酒1瓶姜好多片醬油3勺蠔油2勺蒜頭好多個鹽適量紅蘿蔔1根小米椒6個啤酒鴨-半小時搞定！的做法兩個人半隻鴨。啤酒一瓶。倒入嘻嘻😁醬料：薑絲，蒜頭，蠔油，醬油，鹽，小米椒。醃製20分鐘紅蘿蔔一根...
半島酒店的月子會所食譜
這就是一個月二十多萬的，月子會所的食譜😃用料😃半島酒店的月子會所食譜的做法✌️✌️✌️...