孜然牛肉 我有肉…你有酒嗎？ 食譜坊 下飯菜 2.06W 大中小設定文字大小 炒牛肉講究一個手快和肉嫩。 用料 牛肉(腰柳) 300克 孜然顆粒 1大勺 生抽 適量 大蔥 半根 蒜 3頭 姜 5片 料酒 1大勺 鹽 適量 孜然牛肉 我有肉…你有酒嗎？的做法 所有佐料裝小碗，方便一起倒鍋裏。 牛肉切片，大火爆九分熟(時間1分鐘不到)，盛出，一會準備回個鍋。 小火把蔥薑蒜，孜然粒炒香。 蒜片炒到微微變黃，能聞到香味，轉大火準備下牛肉。 下牛肉快速翻炒(邊炒邊拍，動作有點慢)。 快炒幾下，馬上放生抽和鹽✌🏻 開飯嘍！ TAG標籤：孜然 牛肉 #
