你可能沒有吃過的甜口 孜然牛肉，吃過就會愛上

簡單易做。建議使用牛肋條，又嫩又香

用料  

你可能沒有吃過的甜口 孜然牛肉，吃過就會愛上的做法  

1. 牛肋條，切片，洗淨控水。娃娃菜，大片的從中間撕開。洋蔥，撕成塊。

2. 鍋中倒入稍多的油，加熱到6成左右，撒些孜然，炒香。

3. 放入肉片，翻炒。

4. 待肉變白，放兩勺李錦記叉燒醬，放一勺白糖。繼續翻炒。

5. 肉會炒紅一些，稍有叉燒醬的顏色。放入娃娃菜和洋蔥，先少撒些鹽。調小火，蓋鍋蓋，悶一會兒。

6. 適時開蓋翻炒一下。

7. 等炒幹一些了，水分炒沒了，出鍋前嘗下味道。適量加鹽和雞精。翻勻，即可出鍋

小貼士

1⃣️油要多放一些，注意放完菜要調中小火。勤翻炒，不要糊鍋。
2⃣️沒有叉燒醬，就多放白糖。只放白糖，肉不會變紅色。炒熟即可。