麻辣雞冠子
用料雞冠子1斤蔥1根姜5片料酒2勺八角1個香葉2片麻椒1把冰糖適量香菜1根生抽2勺老抽1勺耗油2勺麻油1勺花椒油1勺鹽2克雞精1勺香菜1根小米椒3個麻辣雞冠子的做法雞冠子洗淨冷水下鍋焯水，放蔥姜料酒去腥，撇清浮沫。撈出瀝...
冠軍餃子
用料麪粉若干豬肉若干冠軍餃子的做法和麪併發酵包肉餡...
麻麻辣辣的家庭版辣子雞
紅紅火火麻麻辣辣的四川辣子雞，想必大家不陌生吧！特別是在一大堆紅辣椒🌶️裏翻找雞肉的驚喜感比，也絲毫不遜色於吃到雞肉後的酣暢淋漓。家裏製作的辣子雞，雖沒辦法等同外面餐廳裏的辣度，適當做了些調整，但下飯神器的名號可是...
雞冠餃
用料麪粉500克酵母5克五香粉2勺鹽7克生抽，老抽2/|勺蠔油1勺味精，胡椒粉少許油10克水280克苕粉一把香蔥雞冠餃的做法酵母5克，35度水化開酵母，放水活面，活好不要揉麪放一晚上。五花肉洗淨切泥，苕粉開水泡潑切段，姜泥蠔油，生抽老...
辣子雞丁，麻麻辣辣下酒菜
辣子雞丁屬於川菜的一道家常菜，老公每次想小酌幾杯時，總是少不了它，所以我家的雞腿🍗，冰箱裏總是有存貨，以備不時之需😄。這道菜鹹鮮醇香，略帶回甜，是一款食者啖之難忘的美味佳餚。用料雞腿2個芝麻一小把麻椒粒一把小紅幹辣...
川香麻辣 ― 辣子雞
椒香麻辣用料雞腿2個紅幹椒20根麻椒30粒花椒30粒蔥適量姜適量蒜適量八角2個香葉2片料酒適量精鹽適量白糖適量五香粉適量醬油適量白芝麻少許川香麻辣―辣子雞的做法兩隻雞腿，去骨，切小塊加入蔥，姜，料酒五香粉，精鹽醃製2小時...
辣子雞改編版誘人麻辣雞
材料簡單，好吃易做用料雞肉500g雞蛋1個土豆大的一個紅洋蔥1個大青椒1個蔥大約50g乾紅辣椒絲根據喜好添加八角兩個花椒一小撮豆豉根據喜好添加麪粉較多花椒粉少許白胡椒粉少許燒烤粉一些生抽50g老抽20g耗油20g香菜少許...
麻麻辣辣的家常辣子雞
時間久了就想來盤麻麻辣辣的下飯菜吃一吃，那今天就來個家常版的辣子雞，再搭配一個白灼秋葵，用剩下的土雞熬個湯，今日份的兩菜一湯就完成了！自己在家做的真材實料，乾淨衛生，口味也不輸給一些餐館哦，快快試一下吧！用料雞腿2只鮮...
雞冠花餃子
火紅的雞冠花餃子，嘿嘿！我在想過年的時候包會不會很應景尼😊用料麪粉500克水275克肉糜500克蔥兩顆姜粉3克肉豆蔻粉2克（沒有可不放）生抽25克鹽，老抽，花生油，香油適量花椒一小把30粒大概雞冠花餃子的做法先把麪粉和水放進面桶...
「麻辣鮮香辣子雞」
用料雞腿1只雞蛋1個幹辣椒適量「麻辣鮮香辣子雞」的做法雞腿去骨去骨的雞腿切塊醃製：加入黑胡椒、料酒、鹽、醬油、澱粉、雞蛋黃、少量油攪拌均勻，醃製15分鐘鍋內油溫6成熱，下鍋炸醃製好的雞塊第一次榨好後撈出，油溫升至8...
麻辣鮮香 辣子雞丁
辣子雞丁屬川菜系，是一道家喻戶曉的特色傳統菜餚，口味較辣，也是重慶一道著名的風味菜，起源於歌樂山。成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，味道麻辣濃郁，鹹鮮醇香，略帶回甘，是一款讓人食之難忘的美味佳餚。用料雞腿肉1只八角個花椒若干...
麻麻辣辣雞
夏天來了怎麼少的涼拌雞麻麻辣辣好開胃用料雞半隻二荊條適量洋蔥適量麻麻辣辣雞的做法見圖見圖見圖...
鬍子四爺 冠軍麻辣牛肉乾
《大話西遊——鬍子四爺冠軍的牛肉乾》：有人今天發評論說：這個世界上最讓人難過和沮喪的事，莫過於在看到我發的這個圖之後想開一包來吃，結果發現最後一包在今天下午被解決了，渣都沒剩。後悔訂的太少，追悔莫及。如果上天能給...
麻香辣子雞
用料雞腿肉白芝麻王守義麻辣鮮椒鹽粉花椒粉辣椒粉鮮辣粉生抽鹽味精芝麻油薑末蒜末料酒生抽花椒生粉幹辣椒蔥糖麻香辣子雞的做法香辣拌醬:白芝麻，一大勺王守義麻辣鮮，椒鹽粉，花椒粉，辣椒粉，鮮辣粉，生抽一勺，鹽，味精，淋上熱油，倒...
麻辣鮮香辣子雞 好吃到空盤 無辣不歡乾煸辣子雞
叮這裏有一份火辣辣的美食衝擊—請查收麻辣鮮香，巨下飯的辣子雞，經典中的經典，中餐廳、舌尖上的中國都有介紹。我這次做的是快手版辣子雞，用家中現成的雞肉，花椒和辣椒的量也適當少放，避免老爸老媽在重重辣椒裏、花椒裏扒拉...
辣子雞丁(麻辣過癮)
川妹子，幾乎頓頓不離辣，無辣不歡，每次去飯店基本都會點這個菜，價格還不便宜呢！然後就是感覺沒吃幾口怎麼就剩下一盤子辣椒了，雞🐔呢？誰吃了我的🐔丁，不甘心的在辣椒堆裏扒拉今天來做個超級簡單的辣子雞丁用料雞胸肉一塊幹辣椒...
麻辣鮮香 辣子雞塊
用料雞腿2-3只雞蛋1個紅薯粉1勺生抽1勺料酒1勺胡椒粉小半勺鹽適量幹辣椒（切段）適量蒜（切末）8瓣豆瓣醬1勺白糖半勺雞精半勺白芝麻半勺蔥段8段麻辣鮮香辣子雞塊的做法1--雞腿去骨切塊，放入一勺料酒，一勺生抽，胡椒粉小半勺，一勺...
麻辣雞爪子
下酒菜沒有故事用料雞爪火鍋底料大蒜子香料辣椒啤酒麻辣雞爪子的做法火鍋底料切開大蒜切大顆粒姜切細絲香料，辣椒雞爪先焯水雞爪要先用油炸至虎皮！！！底料炒香雞爪炒勻加啤酒沒過雞爪加鹽，耗油，生抽，老抽調味湯汁收乾點盛出小...
麻椒辣子雞
用料雞翅幹辣椒花椒麻椒蔥段薑片紅椒麻椒辣子雞的做法先將雞翅洗淨後切塊，姜切絲，在將料酒、鹽、胡椒放入碗中，與雞翅一起碼味鍋中放入油燒至六成熱後，放入雞塊炸熟撈起鍋內留少許油燒熱，放入幹辣椒、花椒炒香，倒入雞塊煸炒...
麻辣鮮香冠軍🏆選手—水煮牛肉
第一次嘗試刀口辣椒，確實比辣椒麪撒上味道更鮮明一些。水煮系列的配菜最愛青筍，青筍實在太適合中和麻辣了。用料牛肉想吃多少買多少豆芽1把萵筍半根辣椒15個花椒如圖很多粒蒜8瓣姜4片大蔥2段小蔥一根香葉1片大料1只郫縣...
麻辣子雞
有一年，我在過年的家宴上做了辣子雞，然後，全家人嗆的一起咳嗽了10分鐘....用料雞翅中5個雞翅根5個蔥適量姜3片蒜3瓣料酒適量鹽適量糖適量幹辣椒越多越好花椒20粒左右麻椒喜歡可以放更多蠔油適量麻辣子雞的做法將雞翅根，翅...
椒麻辣子雞
這個好下飯好吃到連辣椒都吃了😜用料二荊條辣椒若干蒜一個姜一個雞肉半斤鹽五克花椒若干蔥一根醬油兩勺料酒兩勺糖3克生抽一勺椒麻辣子雞的做法花椒切碎所有調料放入與雞肉拌勻醃製半小時醃好的雞肉倒去水分辣椒切好...
聽說，歐冠和麻辣牛肉片更配哦~
從五月開始，好像大家都會不知不覺的自覺去擼串什麼的~尤其是最近的歐冠，難道還有什麼比一瓶啤酒，幾盤小菜，在家看着歐冠更爽的事了麼？答案是——沒有！在各種商家都想盡一切辦法制作啤酒好伴侶菜的時候，在吃慣了各種小菜和各...
桂冠沙拉醬食譜——培煎芝麻雞絲涼麪～桂冠培煎沙拉醬
炎熱的夏天即將過去了，快來揪住夏天的小尾巴，來碗涼麪爽爽吧😄如果你還在糾結涼麪調味汁的話，我給大家帶來一款萬能醬料，那就是桂冠培煎芝麻沙拉醬，有了它，就不會再犯難啦💪，，其他的調味料可以直接下崗啦✌✌✌突然發現，原來涼...
麻辣雞脖子
用料雞脖子一袋土豆一個幹辣椒5-6個啤酒1瓶八角2個蔥花克姜2-3片老抽一點點料酒1勺糖1勺鹽適量生抽2勺香辣醬1袋辣椒麪4勺花椒1勺麻辣雞脖子的做法1首先把雞脖子上的雞油剪掉，然後涼水下鍋放點料酒焯一下。2熱油，放一小...