Q彈白灼大蝦
想要白蝦Q彈好吃，要保證三點：1.要買鮮活的蝦，蹦蹦跳跳的蝦🦐最好；2.要先煮一鍋調味水，然後再汆熟大蝦；3.蝦汆熟後，立刻撈出來放入冷水，最好是冰水裏。用料鮮活白蝦15只生薑4-5片大蔥1節鹽1小勺花椒10-15粒Q彈白灼大蝦的做法鍋...
白灼蝦這樣煮絕對Q彈
一是要大火煮蝦，受熱均勻蝦能快速煮熟二是顏色變紅蝦尾彎曲就要關火三把蝦撈出過下冰水使肉質收緊不會因爲餘熱而很柴。用料蝦隨意小蔥一根薑片兩片料酒適量鹽適量蒜蓉醬做法如下大蒜十瓣耗油一勺醬油一勺黑胡椒粉適量...
Q彈蝦餅
用料蝦250克澱粉2勺胡椒粉2茶匙鹽1茶匙Q彈蝦餅的做法先將準備好的蝦洗乾淨，去皮去蝦線，用刀把蝦仁碾碎，不要用攪拌機，這樣吃起來口感比較Q彈，將碾碎的蝦仁放入碗中，加入胡椒粉、鹽和澱粉，澱粉不要放太多，否則會失去蝦仁原有的...
白灼大明蝦
用料九節蝦18只鹽適量蒜末適量生抽適量薑片2片白灼大明蝦的做法把水燒開，放薑片，和鹽一起燒開後把洗乾淨的蝦放入鍋中煮沸即可，蝦的顏色會變紅，然後撈起來馬上過冷水擺盤即可，配上蒜末和生抽過油的靈魂伴侶～絕了，這個是沙蝦！...
Q彈蝦餃
用料澄粉200克澱粉70克胡椒2克鹽5克油10克糖5克澱粉5克豬油肉70g熱水若干蝦肉120克胡蘿蔔半根白芝麻若干麻油10gQ彈蝦餃的做法蝦去蝦線，切丁備用，豬肉胡蘿蔔丁入小美turbo鍵，4秒。蝦丁、麻油、芝麻、鹽、糖加入後反轉1分...
Q彈蝦球
用料蝦2斤鹽3克料酒10克白胡椒粉3克雞蛋清1個Q彈蝦球的做法首先把蝦剝好，去蝦線，在用清水洗乾淨。在用絞肉機稍微絞一下，（沒有絞肉機的可以用刀背剁）肉不要太爛，然後把調料都放進去，使勁的攪拌，有粘膩感就行，放冰箱冷藏20分鐘...
白灼大蝦
大蝦最純粹的吃法，原汁原味，營養豐富（快手）用料蝦適量薑片3片小蔥2根料酒1勺醬油1勺陳醋2勺白灼大蝦的做法準備青蝦適量，沒有青蝦任何蝦都可以剪去蝦鬚，蝦槍這個就是蝦槍，尖尖的準備生薑小蔥段備用準備涼水加入料酒，蔥，姜水完...
白灼大蝦
用料蝦只薑片片薑末➕醋➕生抽➕香油白灼大蝦的做法安排...
1分鐘一道蝦，蝦肉鮮嫩緊實Q彈，白灼對蝦
白灼對蝦用料對蝦15個薑片2片蒜瓣2個料酒10克生抽20克陳醋5克白糖5克1分鐘一道蝦，蝦肉鮮嫩緊實Q彈，白灼對蝦的做法買回來的對蝦剪去蝦鬚洗淨鍋中燒水水開加入兩片姜，料酒放入蝦大火煮1分鐘撈出，放入冰水中冰鎮5分鐘，這樣可...
Q彈有顏值，白灼檸檬蝦，清香爽口棒棒噠！
夏天吃什麼？來一盤白灼檸檬蝦，滿口清香，鮮嫩Q彈，全家搶着吃！春季蝦大量上市的季節，爲了更原汁原味的品嚐蝦的鮮美，以白灼的做法爲多。今天這道蝦的做法，在白灼的做法上，加以檸檬調味，去腥提鮮更具特色。姜蒜醋汁的配合更是入味...
白灼羅氏蝦（大頭蝦）
用料蝦1斤薑片3片料酒1勺生抽2-3勺白灼羅氏蝦（大頭蝦）的做法將拿回來的蝦洗乾淨，放一邊備用。用乾淨的鍋，燒水，沸騰以後把薑片放進去和羅氏蝦一起倒下白灼8-15分鐘（時間自己掌握）等蝦熟了之後，準備一盆乾淨的冷水，把羅氏蝦撈進...
Q彈蝦滑
有些心中私藏餐廳，火了之後你會覺得不如以前好吃有些餐廳，一直喜歡其中的一個味道，想再嘗一次的時候，你發現它關了。而這個味道，你就念念不忘這道蝦滑，就是停留在記憶最美好時刻的味道不破不立，其實Q彈的蝦滑只需要3要素【活...
Q彈蝦滑
連做三次，成功用料雞蛋清少許木署澱粉少許青蝦仁若干鹽，糖適量蔥姜擠汁少許蔥花少許Q彈蝦滑的做法化開去蝦線，洗淨，用紙巾擦乾蝦仁用刀背敲碎，加鹽攪上勁加蛋清蔥薑汁繼續朝一個方向攪拌加糖和木薯粉攪拌加蔥花放冰箱冷藏...
白灼彈蝦
海邊人餐桌上的海鮮，大海的美味。用料彈蝦（皮皮蝦）2斤一勺水根據自己買的食材放水3碗水白灼彈蝦的做法彈蝦買回來以後，放盆子裏洗洗乾淨，撈出。我這裏的是大彈蝦2斤，所以我放了一勺水，大火煮了10分鐘。小彈蝦5分鐘就可以了不...
白灼大頭蝦
小豆子的嘴巴越來越叼，越來越愛吃。俺只好增進廚藝，用最簡單的食材，還原材料本身的味道。用料蔥半根姜6片花椒20粒鹽10克欣和醬油3勺蒜末3瓣小磨香油1勺鮮活大頭蝦（尼羅河沼蝦）10只白灼大頭蝦的做法白灼蝦很簡單，但我有小妙...
鮮嫩彈牙的白灼蝦仁🍤
蝦🦐是一道很多人都愛的食材，我自然不也例外😄，吃蝦還要剝殼，吃蝦仁就簡單多了，一口一個，可以盡情大快朵頤，這道菜低鹽低油營養美味，孕婦寶寶老人都特別適合，簡單方便，5分鐘搞定。之前都做炒蝦仁，成品總是不太盡如人意，還容易腥...
Q彈的白灼大蝦🍤，5分鐘搞定，再懶的人都會做
今天家裏吃大蝦🍤，白灼的，很有韌性，Q彈，隨便蘸些醬油就很美味😋用料蝦一斤姜三片白醋半勺Q彈的白灼大蝦🍤，5分鐘搞定，再懶的人都會做的做法將蝦洗淨，備用。蝦線我本人是從來不去除的，可能是自己比較懶，但是我感覺蝦線吃了也對...
白灼蝦（千萬不要開水煮！）這樣做肉質緊緻Q彈
最愛的蝦蝦，超級簡單的做法，千萬不要水煮！！水煮太腥，而且肉質鬆散，取一個不粘鍋，鋪上蔥薑蒜，小火燜3分鐘即可，無水無油，味道好到爆。用料鮮蝦15只姜5片蔥2根蒜6瓣洋蔥半個自制調料1份白灼蝦（千萬不要開水煮！）這樣做肉質緊緻Q彈的做...
彈牙白灼蝦
新鮮的海蝦，白灼最好吃了。阿八的手繪食譜帶你一起享受美食盛宴！：）用料新鮮海蝦500g料酒2大勺八角2顆薑片4-5片幹辣椒1只蔥白2段鹽1小勺彈牙白灼蝦的做法先將鮮海蝦洗淨。剪掉蝦槍，去除蝦線。準備好料酒，八角，幹辣椒，薑片，蔥段...
簡單鮮美Q彈的白灼蝦
用料蝦16只薑片2片料酒0.5調羹鹽1克花椒粒15粒薑末（蘸料）2調羹耗油（蘸料）1調羹醋（蘸料）5調羹簡單鮮美Q彈的白灼蝦的做法調蘸料:蘸碟中依次放入2調羹薑末、1調羹耗油、3調羹香醋，調勻備用。海蝦洗淨控幹（無論是鮮蝦還是冷凍蝦，...
無水白灼大蝦
從抖音學過來的，未翻車，一次成功用料蝦一盤小蔥2根薑片6片料酒2勺花椒10粒無水白灼大蝦的做法薑片鋪開小蔥段墊底隨機抓的花椒粒蝦尾巴超中間擺放，受熱快。加兩勺料酒大火4分鐘，關火出鍋QQ彈彈，鮮甜沒人剝蝦殼，自己啃掉就是...
🔥白灼蝦‼️ 寶藏做法香甜Q彈
白灼蝦不加水，最大程度保留了原有的鮮味，寶藏做法分享👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱蝦、蔥、姜、料酒、花椒用料蝦半斤小蔥3根姜一塊料酒4勺花椒適量🔥白灼蝦‼️寶藏做法香甜Q彈的做法🍄Step1🌱蝦去頭開背取蝦線🍄Step2🌱...
白酒灼大蝦
用料蝦適量姜5片料酒適量白酒4勺白酒灼大蝦的做法掌握好時間蝦250克，洋蔥末適量，蒜風味油3大匙，百搭香草1小匙，辣椒粉1小匙，白酒4大匙，奶油1大匙，鹽適量...
【孕婦食譜】白灼大蝦，蝦肉甜嫩Q彈，低脂補鈣高蛋白，孕期必備～
白灼大蝦，做法簡單、營養價值高，煮好的蝦肉甜嫩Q彈，高蛋白低脂肪，是一道孕期補鈣的必備菜。1、蝦中蛋白質含量較高，可以在一定程度上滿足孕期對蛋白質的需求；2、蝦肉又含有很高的高，孕婦定期補鈣，可以促進胎寶寶的骨骼生長與...
鮮美Q彈白灼蝦（超好吃蝦蘸料）
蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。用...