暗黑小菜——擂椒皮蛋
皮蛋是一朵世間公認的奇葩。愛的人愛的深沉，恨的人退避三尺。記得大學時候，表妹發明了一種零食：皮蛋蘸醋我知道後下巴差點掉下來：這黑乎乎臭烘烘的東西，怎麼下得去嘴啊？ 也是最近兩年，慢慢覺得皮蛋拌豆腐還可以接受。後來又...
杭椒擂皮蛋
用料皮蛋3個尖椒4個香油1勺生抽3勺醋1勺糖4克老抽1勺蠔油1勺杭椒擂皮蛋的做法喜歡吃辣的小夥伴選擇螺絲椒很辣很爽，不喜辣的小夥伴可選普通尖椒。鍋底刷油開小火將尖椒煎烤至變軟兩面有焦狀斑點將皮蛋一切四瓣，將尖椒切...
擂燒椒皮蛋
用料皮蛋個擂燒椒皮蛋的做法1.鐵鍋不放油開大火，放入青椒壓壓壓，燒到有虎皮黑點2.碗裏放青椒.皮蛋.大蒜搗搗搗3.加一勺醋.兩勺生抽.一小勺麻油.一勺花椒油拌拌拌...
擂辣椒皮蛋
湖南特色菜。湖南妹子的絕活。用料皮蛋2個青椒6個大蒜3瓣擂辣椒皮蛋的做法準備好辣椒和皮蛋辣椒放鍋裏，幹烤，邊用鍋鏟壓，聽到滋滋聲邊壓邊煎，煎熟。擂他。沒專門工具，只能湊活了。成品。加了一丟丟嚴。其他啥也沒放。...
皮蛋擂青椒
還是去年和同事一起在飯店吃飯無意間吃到這個菜，感覺特別好吃(我喜歡吃皮蛋黃)所以想着自己做一道，整個過程非常簡單而且不費時，用料皮蛋1－2個鹽適量醬油(生抽也行)少量(可不放)青椒(燈籠椒)8－10個大蒜6瓣皮蛋擂青椒的做法...
擂皮蛋辣椒
用料皮蛋2個杭椒或者尖椒老一點的4個蒜片，醬油，糖，醋，鹽，香油擂皮蛋辣椒的做法切蒜片，皮蛋切半，杭椒尖椒切條，煎蔫擂蒜，辣椒，皮蛋。放其餘調料，多放點香油，鹽適量。...
擂椒皮蛋
沒吃過，試一下。用料皮蛋2個青線椒10個螺絲椒3個大蒜2-3瓣生抽2勺醋1勺香油小半勺鹽小半茶匙擂椒皮蛋的做法主食材集合。後面追加了一個皮蛋，沒拍。辣椒洗淨，拔柄，控水。皮蛋帶殼冷水下鍋煮5-6分鐘。（我沒煮，比較喜歡皮蛋流...
擂線椒皮蛋
用料線椒適量皮蛋1個蒜適量生抽適量醋適量花椒油適量蠔油適量擂線椒皮蛋的做法將線椒放入油鍋內乾煸至皮呈虎皮狀，撈出扒皮放入碗中。在碗中放入皮蛋、蠔油、醬油、醋、花椒油、蒜，用勺子和筷子各種撕開、剁碎、攪拌即...
皮蛋擂辣椒
用料皮蛋2個青椒4個大蒜3瓣香醋1勺香油1勺生抽1勺鹽3克皮蛋擂辣椒的做法先蒸皮蛋8分鐘，減少鹼味後，去殼切粒。青椒去籽上鍋慢煎至虎皮青椒，要下點油，慢慢煸至軟熟。撕掉皮，然後和皮蛋，蒜蓉一起下碗擂～擂好了下油，香醋，蠔油，鹽～拌...
擂剁椒皮蛋
最近這個擂青椒皮蛋很火啊，說是下飯神器。看得我口水直流，立馬安排，好傢伙，直接配上三碗白米飯！爲什麼沒有第四碗，因爲配完了😂！用料皮蛋1個青皮椒5個蒜2瓣香油一小勺白糖一小勺生抽2勺醋2勺蠔油1勺黃瓜1根擂剁椒皮蛋的做法1...
開胃小菜-擂椒皮蛋
知道這道菜是從關注的一位博主開始，博主是湖南人士，經常發一些色澤紅亮養眼的菜色，饞的我不行。第一次見這道菜，覺得很神奇。吃過以後，更神奇了。怎麼有一道菜，天天吃也不膩？用料皮蛋2個青椒(二荊條)6個蒜1瓣香醋1勺生抽1勺...
青椒擂皮蛋
很日常的一道菜，簡單又美味。喜歡吃辣的可以選辣椒，家有小朋友不吃辣就選不辣的青椒用料皮蛋2個青椒3個鹽少許大蒜4瓣香油幾滴香蔥一根生抽少量青椒擂皮蛋的做法烤青椒兩面都烤一烤，邊烤邊用鏟子壓一壓，青椒會烤的比較香，...
辣椒擂皮蛋
真的便宜又美味真的要試試！尤其是受不了皮蛋蛋皮味兒的人，這樣做特別好吃！用料東古一品鮮適量五香辣椒麪根據個人口味白糖適量皮蛋5個青椒5個雞精適量香油適量勺辣椒擂皮蛋的做法青椒洗乾淨，去籽，切成四五釐米段兒。平底鍋...
擂尖椒皮蛋
在湖南飯館吃到的一個涼菜太好吃！太下飯！回來自己山寨了一個相似度有9成吧用料青尖椒2個皮蛋2個洋蔥少量糖0.5湯勺魚露1.5湯勺香油0.5湯勺醋1.5湯勺醬油1.5湯勺擂尖椒皮蛋的做法把青辣椒和洋蔥切絲將1焯水，30-60秒即可撈...
【擂椒皮蛋】
有些菜一直不敢嘗試，但是試了之後，會發現怎麼沒早點做！就像這道“擂椒皮蛋”第一眼把我勸退，味道又把我勾了回來！第一次吃它是在湘菜館，看到選單上的成品，不是很想點。但一看周圍基本桌桌必點，這種受歡迎程度，一定有獨特之處！菜...
辣椒擂皮蛋
被外形耽誤了的神仙美食——辣椒擂皮蛋，樣子雖醜，味在其中，超級下飯，祖傳的手藝，保證你吃一次就會愛上這味道用料皮蛋3個生抽1勺香油1勺辣椒200克香醋1勺蒜5瓣鹽1克蠔油1勺藤椒油1勺白糖適量辣椒擂皮蛋的做法三個皮蛋去皮...
快手小菜▶️擂椒茄子皮蛋
用料皮蛋2個香油少許蒜適量生抽適量醋少許青椒4個茄子1個紅辣椒1個香菜適量花生米適量快手小菜▶️擂椒茄子皮蛋的做法皮蛋對半切，茄子切條，花生米蒜紅辣椒香菜切碎。刷一丁點油，放入烤箱烤15分鐘，烤至皮肉分離，如果沒有烤箱...
擂辣椒皮蛋
被疫情困在湖南老家條件受限食材受限的情況下突然搜到一些皮蛋想到做一道下飯菜—擂辣椒皮蛋來慰藉一下最近跌宕起伏的心用料皮蛋4個青辣椒4只鹽2小勺蒜末少許糖少許生抽一小勺擂辣椒皮蛋的做法如視頻小貼士辣椒剁細...
燒椒茄子擂皮蛋 還是 擂茄子燒椒皮蛋 還是 茄子皮蛋擂燒椒
用料主料：皮蛋2個菜椒1個花皮茄子2個蒜567瓣拌料：香油勺生抽勺醋勺糖克麻油勺燒椒茄子擂皮蛋還是擂茄子燒椒皮蛋還是茄子皮蛋擂燒椒的做法菜椒和整粒蒜瓣放在鍋裏小火慢慢烤，不用放油，辣椒變虎皮樣子就好了，皮蛋對半切開，放...
擂青椒皮蛋
和媽媽去吃湘菜，她喜歡這個，回家自己做了下，味道不錯哦用料皮蛋青椒香菜大蒜擂青椒皮蛋的做法辣的青椒洗乾淨，拿廚房紙擦乾，放火上烤（小心燙手哦），皮烤到發黑發皺，晾涼，去皮，撕成條，（我怕太辣，把辣椒籽去掉了），放進容器備用皮蛋洗乾淨...
擂椒皮蛋
擂椒皮蛋是湘菜中一道非常有名的下飯菜，經空氣炸鍋烤制的青椒帶着焦香，和皮蛋融合產生一種奇妙的美味，加上靈魂涼拌醬汁，超級下飯，絕絕子！同款可戳連結喔：_fl_src=tmall_market_llb_1_1482497&llbPlatform=_pube&llb...
黑暗料理之看起來瘮人吃完真香上頭的青椒擂皮蛋
在抖音上無意間看到的這道菜，正好家裏有皮蛋，於是做了這道賣相極差，味道極其上頭的菜用料皮蛋2個青椒4個蒜半瓣醬油2勺醋1勺黑暗料理之看起來瘮人吃完真香上頭的青椒擂皮蛋的做法1.青椒洗淨下鍋，小火煎至虎皮狀，這部可加油...
皮蛋擂辣椒
做菜只是爲了分享罷了，大家有好吃的可以互相交流、共同進步，百人有百種創意跟吃法接受點評跟指導做菜譜不易分享更不容易用料皮蛋2個青椒3個大蒜4瓣生抽2勺香醋1勺鹽適量茄子可加可不加皮蛋擂辣椒的做法虎皮青椒煎兩面...
尖椒擂皮蛋
用料皮蛋2個尖椒250g個糖1克生抽三勺鹽1克醋2勺芥末1cm勺味精1克蒜末4瓣剁碎尖椒擂皮蛋的做法尖椒放入乾的平底鍋小火煎到皮焦剝皮加入倆皮蛋放蒜末。生抽，蠔油，醋，味精，芥末，糖調味放入一個大碗用擀麪杖或石錘舂碎混合，下...
hin上頭❤️擂椒茄子皮蛋🥚這道暗黑料理hin美味😁
在家呆的只剩下辦公和研究吃喝，最近好饞皮蛋，就跟着做了這道很快手的解饞下飯菜！好上頭！我喜歡！用料食材皮蛋3個線椒（越辣越好吃）8個茄子1個蒜6瓣調味陳醋2勺生抽1勺蠔油1勺香油半勺hin上頭❤️擂椒茄子皮蛋🥚這道暗黑料理hin...