苦瓜豆豉炒雪花肉
用料苦瓜1根豆豉（老乾媽）1勺生抽1勺鹽2克澱粉1勺雪花肉200克玉米油適量蒜頭3瓣苦瓜豆豉炒雪花肉的做法選上好雪花肉，切薄片。加生抽鹽玉米油味精老乾媽攪拌均勻，再下一勺澱粉拌勻。煮水開下苦瓜切片，焯水3分鐘，撈出進冷水泡...
古龍豆豉黃花魚炒苦瓜條
用料古龍豆豉黃花魚50克苦瓜條300克蒜片少許薑片少許花生油2湯勺白砂糖少許食用鹽少許生粉水適量雞湯少許古龍豆豉黃花魚炒苦瓜條的做法鍋中燒開水，倒入苦瓜條汆燙後，撈起瀝乾水分備用。煎鍋加熱，加入少許花生油，加入蒜片...
小姨媽豆豉苦瓜炒牛肉絲
很家常，廣東主婦基本居家菜式之一用料苦瓜半根牛肉150克羅定豆豉1勺大蒜5瓣小姨媽豆豉苦瓜炒牛肉絲的做法苦瓜去瓤切薄片豆豉蒜片起鍋加入苦瓜片翻炒，調味：鹽、糖，炒熟後撈起多油，油熱後下牛肉絲，泡熟加入苦瓜片翻炒勻均一...
豆豉燒苦瓜
用料苦瓜1條豆豉適量鹽適量油少量姜1片豆豉燒苦瓜的做法苦瓜洗淨去籽,如圖切段油熱,加入苦瓜,翻炒幾下,再加入豆豉,加少量水,燜燒約3分鐘,即可...
苦瓜豆豉炒肉
炎熱的夏天，容易上火，苦瓜是我們的好夥伴！用料苦瓜1根肉3元錢辣椒1個豆豉若干生抽少許鹽少許苦瓜豆豉炒肉的做法沒有拍照過程圖，很遺憾。第一步，燒水，這邊把苦瓜切成兩大半，然後去掉裏面的瓤。切成一圈一圈的備用。肉切片，切...
豆豉苦瓜炒肉
用料苦瓜根豆豉苦瓜炒肉的做法自用...
苦瓜蒜蓉豆豉炒肉片
用料苦瓜根豆豉勺蒜瓣豬肉片苦瓜蒜蓉豆豉炒肉片的做法苦瓜洗淨切片放一些鹽用手抓一下，靜置大概5分鐘左右，主要是去掉苦瓜的苦澀待苦水滲處後永清水洗淨肉片用油，醬油，生粉，糖醃製鍋內放入肉，肉片炒至8成熟洗鍋後再放油，把蒜...
苦瓜豆豉炒肉片
夏天適當多吃一點苦瓜對身體還是有益的。怕苦的小夥伴放心吧，照我這個方法處理過的苦瓜一點也吃不出苦味了，非常好吃下飯😍😍今天這個菜譜因爲是臨時寫的，沒有拍具體的步驟圖片，下次再做的話補上吧😊用料苦瓜1根肉片100克...
豆豉苦瓜炒肉絲
適合夏天吃的下飯菜！用料肉絲克澱粉勺生抽勺料酒勺苦瓜2根蒜3瓣幹辣椒個豆豉苦瓜炒肉絲的做法豬肉切絲用料酒生抽胡椒粉醃一下，苦瓜去瓤儘量切薄點，越薄越不苦，豆豉稍沖洗一下控幹水備用；把醃好的肉絲稍攥一下，然後放少許幹...
家常菜：豆豉苦瓜炒肉
苦瓜是我喜歡吃的蔬菜，苦瓜炒蛋，我都很喜歡。這道家常苦瓜炒肉，簡單快手。用料苦瓜1條五花肉少許姜、蒜適量豆豉少許澱粉適量鹽適量生抽適量蠔油適量家常菜：豆豉苦瓜炒肉的做法苦瓜洗淨對半切，去籽和白色的內膜切片後，放兩...
苦瓜炒豆豉
食材都是媽媽種的。辣椒、苦瓜、黃豆做成的豆豉。用料苦瓜1根辣椒4個辣椒豆豉30克鹽10克蒸魚豉油1勺蒜瓣5瓣姜3片苦瓜炒豆豉的做法苦瓜切片，小煮2分鐘。去苦味1.豆瓣少許、辣椒4個隨意切、薑絲、豆豉。沒有豆豉的，可以...
超下飯的苦瓜豆豉炒牛肉
用料牛肉200克苦瓜1根澱粉少許料酒一勺生抽適量蠔油適量獨蒜1粒鹽少許糖少許不辣的紅辣椒半隻油少許豆豉少許超下飯的苦瓜豆豉炒牛肉的做法苦瓜斜切準備好姜蒜辣椒絲豆豉牛肉用少許薑絲生抽蠔油糖料酒拌勻然後加澱粉...
豆豉苦刺花
宣威火腿➕雲南苦刺花➕豆豉甜中帶一點苦，鹹，香，配上白米飯🍚✌️用料豆豉火腿或臘肉苦刺花豬油調味料豆豉苦刺花的做法如圖裝盤享受鮮花帶來的美食小貼士網上搜的做法也是第一次吃記錄一下...
苦瓜豆豉炒牛肉
這是一道減脂菜，苦瓜加牛肉的只是“肉體”，豆豉汁纔是“靈魂”啊用料苦瓜半根牛肉200g姜3片蒜1瓣料酒1勺鹽適量澱粉1勺油適量醬油1勺耗油1勺糖5克苦瓜豆豉炒牛肉的做法牛肉切片，把砂糖，醬油，澱粉放進去進行攪拌均勻，如果太...
苦瓜一味倆吃（豆豉鯪魚罐頭炒苦瓜/苦瓜黃豆排骨湯）
苦瓜也叫涼瓜我們大江門最出名的就是杜阮涼瓜了此瓜本地人叫“雷公鑿”，瓜型肥大，形似木瓜，平頂粒粗，肉厚色綠，味微苦而甘，爽脆無渣，非常受歡迎一根苦瓜除了皮炒着吃還能把芯煲湯喝一味倆吃沒有鯪魚罐頭的我們就變通一下用牛...
豆豉炒苦瓜
消暑去燥菜用料苦瓜一根豆豉2湯匙30克香腸1根薑末1茶匙5克蒜末1茶匙5克生抽1湯匙15ml鹽3克紅菜椒半個油1湯匙15ml豆豉炒苦瓜的做法苦瓜去籽切小條，香腸切薄片，紅菜椒切小條。苦瓜焯水1分鐘，撈出沖涼油炒...
豆豉燜苦瓜
夏天吃苦瓜可以清熱去火。雖然已經焯水，但還是很苦啊😱，估計我家以後不太會嘗試了🤢用料苦瓜3根豆豉泥1勺生抽，糖，油適量豆豉燜苦瓜的做法苦瓜三根，大概一斤重。切開，用不鏽鋼小勺挖去苦瓜饢。切小塊後焯水。然後撈出用涼水...
豆豉苦瓜炒肉片
用料苦瓜一大根裏脊肉150克姜少許蒜少許料酒適量老抽少許糖少許生粉適量豆豉醬（老乾媽、李錦記）一勺鹽少許豆豉苦瓜炒肉片的做法蒜切片，姜切絲，苦瓜切片。裏脊肉切片，加入少許料酒、老抽、糖、澱粉拌勻，醃製幾分鐘。燒一鍋...
豆豉肉末炒苦瓜
敲敲敲下飯的！用料苦瓜1個豆豉適量蒜2瓣小米椒2個帶肥肉末100克醬油2勺蠔油1勺豆豉肉末炒苦瓜的做法1、苦瓜切片（我買的苦瓜不是很大，夠兩個人吃一餐這樣。先對半切開取掉中間的瓜瓤，每半邊再對半切開後切成小段，我切得稍...
豉香炒苦瓜
用料苦瓜250克薑汁5克豆豉2勺胡椒粉少許紅椒絲幾條鹽5克豉香炒苦瓜的做法苦瓜一條洗淨切厚片，撒3-4克鹽醃製十五分鐘。250克涼瓜用4克鹽。豆豉兩勺加少許開水浸泡十五分鐘這種豆豉，別的豆豉也行。用開水浸泡後豆豉的香...
豆豉鯪魚炒苦瓜(涼瓜)
用料涼瓜1根豆豉鯪魚1罐蒜頭3顆豆豉鯪魚炒苦瓜(涼瓜)的做法涼瓜挖淨切片，燒開水放油，鹽，涼瓜焯水半分鐘撈出備用。準備好食材熱鍋下油爆香蒜頭加入豆豉鯪魚翻炒，再放入涼瓜炒至均勻，加入半碗水，鹽，蠔油，蓋上燜5分鐘，生粉勾芡上...
苦瓜肉片炒豆豉
用料苦瓜2根豆豉1勺豬肉250克苦瓜肉片炒豆豉的做法先把苦瓜處理乾淨切片，豬肉肥瘦分開，瘦的加雞精蠔油生粉鹽醃製一下，拍幾顆大蒜，準備一勺豆豉，肥肉下鍋炒到金黃，加大蒜豆豉翻炒出香味，放苦瓜加少許鹽炒到9成熟，加入醃製的肉...
豆豉苦瓜
豆豉苦瓜是一道漢族名菜，在湘菜，浙菜中均有此菜，鮮鹹適口，味道獨特，營養豐富，美味可口，適合家庭自制。用料苦瓜2根豆豉一勺蒜兩瓣紅椒2乾薑兩片豆豉苦瓜的做法苦瓜兩條用鹽水泡十分鐘，洗淨，切片放兩勺鹽用手抓均勻，直到出水爲止...
『月瀾姐』豉汁苦瓜炒肉 ▏搭配豆豉，苦瓜味道變得豐富美味
記得張小嫺說過：“當你愛上苦瓜的味道，或許已經不年輕，至少也走了一半人生路程”。苦瓜又稱“半生瓜”，人生過半有了些經歷後不再覺得苦瓜味苦，反而吃出了苦後回甘。苦瓜富含很多種對人體有益的營養，解暑、減肥、美容等功效...
苦瓜炒肉豆豉香味的喲～
苦瓜從小到大吃不膩的一道菜～無論炒雞蛋，清炒，還是炒肉，做湯，我都非常喜歡吃，甚至乎榨汁喝！😂😂😂也許我比較另類～哈哈哈～但是它特有的味道，喜歡吃的人還是喜歡的啦，就好比榴蓮……然後，你們懂的！最近上火，腸胃不適的小夥伴們也可以...