雞蛋拌茄子
俗話說，雞蛋醬茄子，饞壞老爺子~用料茄子2個雞蛋4個麻醬2勺鹽適量白糖1勺生抽1勺蜂蜜1勺半甜麪醬1勺老抽半勺小蔥一把香油半勺醋1勺辣椒油1勺熟白芝麻半勺蝦皮2勺鹹鴨蛋2顆蒜泥2勺雞蛋拌茄子的做法四個雞蛋放鍋裏，蒸屜上...
茄子雞蛋黃瓜拌麪
這是把剩下的食材全部消耗掉的好辦法、用料茄子半根青椒一根雞蛋一個黃瓜半根豆瓣醬一勺生抽適量蒜蠔油適量茄子雞蛋黃瓜拌麪的做法把茄子黃瓜青椒切條或者切丁、蒜拍碎。水燒開把麪條煮熟撈起放入冷水中浸泡一會濾幹...
茄子雞蛋餅
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料長茄子0.5根雞蛋2個清水50g普通麪粉（中筋）40g青椒0.3個鹽0.5小勺白胡椒粉一丟丟植物油適量蘸汁蒜1瓣小米椒1個生抽1大勺醋1大勺香油0.5大勺茄子雞蛋餅的做法茄子斜切成大概5毫...
茄子杏鮑菇雞蛋醬拌麪
用料茄子1個雞蛋3個杏鮑菇2個幹辣椒2個大蒜2瓣花椒20粒生抽1勺老抽0.5勺糖0.5勺海天黃豆醬1大勺鮮麪條100g茄子杏鮑菇雞蛋醬拌麪的做法熱油炒雞蛋，盛出備用。花椒、幹辣椒熗鍋，變色後棄之，留油。下蒜末煸香，入一大勺黃豆...
茄子雞蛋麪
家鄉人湯比較純粹，茄子湯就是茄子，其他菜很少。用料茄子一個雞蛋兩個蔥一根蒜三瓣茄子雞蛋麪的做法茄子、蒜切丁，蔥切蔥花，雞蛋打撒。蒜爆鍋，下茄子，不停翻炒，加鹽，糖，醬油炒到茄子變軟，加水，煮，開鍋，打雞蛋，最後撒蔥花面條煮熟，舀湯...
紅燒茄子、豆乾和蘑菇拌雞蛋麪
給全家人吃這種有益於健康的美食，估計沒有人不喜愛，這是澳洲人眼中的中國風味。任性廚房是一檔邀請大廚教授美食的視頻節目。同時任性廚房也會發布廚房達人的自制菜譜，更多的精彩內容，請關注任性廚房微信訂閱號:renxingch...
茄子拌雞絲
夏天熱，不想吃主食。隨便打掃冰箱搞點涼菜。然而由於加了大量芝麻醬，熱量並不低…記錄一下做法。用料長茄子雞胸肉芝麻醬鹽糖生抽蒜汁醋花椒油辣椒油茄子拌雞絲的做法雞胸白水煮熟，撕成雞絲。茄子煮熟，撕成絲，攥掉水分。芝...
雞蛋茄子丁
女神版用料雞蛋個茄子個蒜瓣辣椒雞蛋茄子丁的做法茄子切丁，清水泡一下！辣椒，蒜切末！鍋裏放油，辣椒，茄子丁下鍋，放點鹽！炒至辣椒、茄子丁斷生，鍋裏再放點油，倒入蛋液！待雞蛋液成型，再和辣椒、茄子丁混合！出鍋！...
番茄雞蛋拌麪
時間：約10-12分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料番茄2個雞蛋2個火腿腸1根方便麪2袋蠔油10g生抽10g鹽1g白糖3g蔥花根據口味添加番茄雞蛋拌麪的做法油鍋燒熱，倒入蛋液，翻炒至蛋液成塊，盛出備用。不要換鍋，繼續用該鍋，倒入番茄，翻炒...
新茄子雞蛋
很漂亮很漂亮，清盤了清盤了！用料茄子半隻雞蛋4個蔥蒜小辣椒適量新茄子雞蛋的做法茄子，切條，擺盤，淋上醬油、白糖、鹽調成的汁蒸熟茄子，同時煮熟雞蛋。煮熟的雞蛋四分之一切，均勻擺在茄子四周蔥蒜小辣椒切碎之後油爆，淋在雞蛋...
好吃到舔盤子的神仙拌麪🍜番茄雞蛋拌麪
真的是我吃過最最最好吃的拌麪了！濃郁的湯汁配上Q彈滑爽的麪條，天吶我真的愛死了！🌷🌷今天中午做了一盆，娘仨分分鐘吃光光！簡直是老少皆宜的神仙拌麪，你們一定要試試！🍀🌵🍄用料西紅柿兩個雞蛋兩個掛麪一把番茄醬蒜末蔥花生...
雞蛋醬茄子
這個菜是我在電視上看到的，記不清是什麼節目了。自己試着做了兩次，感覺非常簡單，味道也很香濃。記下來，以後可以經常做着吃了。有感興趣的廚友可以試試，多了一個茄子的做法。用料茄子3個雞蛋1個大蒜4瓣豆瓣醬半勺東北大醬...
茄子炒雞蛋
雖然茄子顏色不是很好看，但味道很好哦！用料茄子1個雞蛋2個蒜3瓣生抽1勺醬油1勺辣椒1個茄子炒雞蛋的做法先把雞蛋炒一下，然後炸一下茄子。...
皮蛋拌茄子
用料綠茄子1個尖辣椒3個皮蛋2個香菜1根蒜2瓣撈拌汁適量香辣紅油適量白醋適量鹽少許油適量皮蛋拌茄子的做法茄子切粗條加入鹽和白醋（防止茄子變色）拌均，醃製10分鐘蒸茄子時，我是用的圖片中的盤子，這樣蒸出來的茄子水會直接...
雞蛋蒸茄子
自己創的一個懶人菜系，放入蒸十五分就OK啦啦用料茄子泡椒，小紅椒，雞蛋豆瓣醬(蘸醬都可)雞精，鹽，油生抽一點點雞蛋蒸茄子的做法茄子洗淨切小段，剁椒切碎，愛吃辣的可以再加點紅椒，放置小碗加豆瓣醬(根據個人喜好)生抽，鹽，雞精，把茄...
雞蛋燒茄子
用料茄子1個油克糖克鹽克料酒勺雞蛋個雞蛋燒茄子的做法茄子切小塊，油熱後燒茄子，加鹽。炒熟後加入打散的雞蛋裏，加蔥花，重新放油攤成雞蛋餅。...
茄子雞蛋餅
用料雞蛋5個麪粉100克鹽3克五香粉10克茄子雞蛋餅的做法先把麪粉調成糊，加鹽和五香粉，把洗乾淨的雞蛋打進去，打散了，電餅鐺預熱，蛋糊希一點。倒入鍋中加熱，時間長點，茄子水大，兩面金黃就可以出鍋了。小貼士這個餅做起來時間比...
一人食——絕絕子的番茄雞蛋拌麪
用料雞蛋1個西紅柿1個面（掛麪/車仔麪都可以）150—180克生抽適量耗油適量鹽適量糖適量豆瓣醬/老乾媽適量青菜適量一人食——絕絕子的番茄雞蛋拌麪的做法準備食材：①打散雞蛋：加點醋/料酒去腥，加點水/湯/牛奶讓雞蛋口感更嫩...
茄子雞蛋餃
婆婆的方子，非常好吃了。用料茄子2個油20克鹽5克蔥4根雞蛋3只茴香花椒粉2克中筋粉一碗半溫水適量茄子雞蛋餃的做法茄子去皮擦絲，捏去水分切碎。熱鍋倒入油，放入切好的蔥花，只取蔥葉，炒香即可，時間不用太久，放入切碎的茄子，翻...
雞蛋茄子
用料圓茄子1個雞蛋2個甜麪醬2勺醬油2勺糖2勺大料3個大蒜3瓣大蔥少許雞蛋茄子的做法茄子去皮洗淨。小盆裏打兩個雞蛋，茄子切塊，放在雞蛋裏，然後茄子都沾上雞蛋液。鍋裏放入油，油熱後下入沾好蛋液的茄子塊。因爲加了雞蛋會...
茄子拌皮蛋
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料皮蛋3個茄子200g糖3g生抽15g醋5g青紅辣椒20g蔥花5g蒜末30g熱油1大勺茄子拌皮蛋的做法茄子去皮切成大塊，放入微波爐，高火加熱7-8分鐘。茄子就熟了。皮蛋切成塊、放入蒸熟的茄子...
茄子拌雞絲
時間：約25-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料雞胸肉120g長茄子1根白糖5g鹽2g蒜末10g香菜1顆熟白芝麻3g生抽10g醋10g小米辣10g香油3g清水15g茄子拌雞絲的做法醬汁調製：香菜、朝天椒、白芝麻、蒜末、生抽、醋、白糖、鹽、...
雞肉拌茄子
用料茄子1個雞胸肉1塊芝麻醬2勺蔥半根蠔油1勺醋2勺雞肉拌茄子的做法把茄子切成細條，用麪粉拌一下，放在油裏炸一下，炸至金黃色，外殼一點點硬就可以了，不要時間太長大約就如圖這樣把雞肉煮熟撕成條狀，把蔥花用油炒一下，然後拌...
茄子拌皮蛋
用料涼拌皮蛋3個茄子一個青尖椒2個生薑大蒜蔥花椒芝麻油純米醋雞精生抽豆豉辣椒茄子拌皮蛋的做法茄子與青椒分別去蒂洗淨,將茄子先對半剖開再從中間將其切斷蒸鍋內放入適量的水,將茄子與青椒放在蒸屜上,蓋上鍋蓋,大火...
茄子雞蛋滷
茄子雞蛋打滷麪用料雞蛋2只圓茄子一個鹽（需多加）雞精（少許）老抽（少許）蒜末（少許）茄子雞蛋滷的做法先把茄子切絲切丁，在把兩個雞蛋炒好盛出備用。鍋中放油、放蒜爆香。鍋中放茄丁多炒一會在放雞蛋，放少許老抽炒會放水蓋上鍋蓋。...