萵筍鹹粥
配兩個自制的肉包，很美味用料萵筍半根鮮蘑菇兩朵蝦米一撮花生米一把小蔥兩根食用油兩勺生抽醬油一勺鹽根據口味下萵筍鹹粥的做法可以先做一鍋稀飯，這樣更好吃1.花生米先炸，炸的時候滋滋響就可以出鍋，放涼裝進保鮮袋用擀麪...
醃鹹菜（萵筍、黃瓜、芹菜）
醃一堆兒鹹菜，每餐飯都能有一道爽口素菜，配任何主食和葷菜都很搭、很健康。用料黃瓜1根萵筍1根芹菜1整根生抽1大勺香醋1大勺白糖/冰糖半勺克枸杞20粒花椒20粒香葉2片鹽大量大蒜5瓣幹辣椒/小米辣5個醃鹹菜（萵筍、黃瓜、芹...
蝦蓉萵筍粥
用料米1杯鹽適量胡椒粉適量蝦仁100克薑絲適量克蝦蓉萵筍粥的做法蝦仁剁碎成蝦蓉，加入料酒醃製10分鐘。萵筍切細絲熬粥到米開花濃稠炒蝦蓉和萵筍，放入一點點醬油和胡椒粉將炒好的蝦蓉萵筍絲倒入粥中，攪拌均勻然後再煮一會...
鹹魚燉萵筍
用料萵筍1根鹹黃魚乾1條姜1小塊鹹魚燉萵筍的做法鹹黃魚乾切塊，萵筍切塊，姜切末。熱鍋熱油，下薑末和鹹魚塊，先不翻動。鹹魚的魚皮比較結實，煎起來比較容易，不太會破皮，所以壓力不大。等鹹魚能推動了再翻面煎1分鐘。加萵筍和少...
萵筍燒鹹肉
這是下廚房分享的第一道家常菜。也是自米姐那知道鹹肉也可以炒菜或燒菜以後，自己一直想做的一道菜，加上蘑菇後味道會更加鮮美。。食材簡單，做法更簡單。用料鹹肉一小塊萵筍兩根鮮蘑菇十個左右生薑適量大蒜4瓣油適量醬油...
鹹肉萵筍
用料萵筍鹹肉鹽、味精、醬油鹹肉萵筍的做法倒入一部分油，加熱後放入鹹肉，炸至金黃色。萵筍洗淨放入萵筍翻炒幾分鐘加入鹽，醬油，上色後倒入水淹過萵筍。小火慢燉。等到汁差不多燒乾的時候加入菜葉放味精，大火收汁，裝盤。小貼...
鹹肉香腸萵筍葉菜飯
用料鹹肉一大塊香腸四根萵筍葉大量大米500克鹹肉香腸萵筍葉菜飯的做法媽媽自己醃製的鹹肉切片香腸切片本地萵筍葉洗淨，切碎萵筍葉切碎所食材放入電飯煲，燒飯模式開煮美味的鹹肉香腸萵筍葉菜飯大功告成😋😋...
不浪費萵筍葉的萵筍葉鹹肉菜飯
本地話叫香萵筍，萵筍炒菜、涼拌、做湯，萵筍葉做菜飯可是一級棒的！用料鹹肉200克香腸1根萵筍葉2-3根萵筍的葉子大米2杯油15克青豌豆100克胡蘿蔔1根不浪費萵筍葉的萵筍葉鹹肉菜飯的做法萵筍葉洗乾淨，胡蘿蔔切細條，五花鹹肉、...
冬筍炒鹹肉萵筍
用料冬筍1個鹹肉少許萵筍半根鹽少許雞精少許冬筍炒鹹肉萵筍的做法鹹肉、冬筍、萵筍切塊，鹹肉先用冷水浸泡一下。直接做會比較鹹。油熱後下入全部食材，炒至鹹肉表面斷生。加水，水可以稍微多加點，整個菜算是道湯菜。完成啦！...
萵筍乾 美味小鹹菜
吃不完的萵筍這麼做，方便儲存，吃多少泡多少。用料萵筍適量萵筍乾美味小鹹菜的做法萵筍，家裏種的吃不完，這樣做好了儲存起來可以吃很久。萵筍去皮清洗乾淨，切成自己喜歡的形狀，薄片，薄圈或者條都可以太陽下自然曬乾曬成這樣就...
萵筍葉香腸鹹粥
用料香腸半根大米1杯萵筍葉1把鹽20克雞蛋3個萵筍葉香腸鹹粥的做法香腸切薄片，萵筍葉切絲用鹽拌一下擠去水分備用米洗乾淨備用之前萵筍葉和香腸用油煸炒過盛起來，不要過早的放粥裏，葉子會黃掉粥熬至粘稠放入炒過的萵筍葉...
萵筍葉筍丁鹹肉豬油菜飯
上海，這座令無數年輕人嚮往的城市，付出多少別人看不到，再苦再累我們從不掛嘴上，被看到的盡是它的光鮮，但是此時此刻卻揹負了那麼多罵名，無論如何，不需要理由，我最愛上海，沒有之一。物盡其用，萵筍葉如同上海，它低調卻好吃，上海人最...
鹹肉炒萵筍
用料萵筍1根鹹肉300克油一勺幹辣椒2個蒜2瓣生薑2片雞精小半勺鹹肉炒萵筍的做法萵筍去皮切片，蒜姜切成沫，幹辣椒切成小段備用😊鹹肉清洗乾淨後放入鍋中,倒入冷水沒過鹹肉,蓋上鍋蓋中火煮二十分鐘即可。將煮好的鹹肉撈出...
鹹肉菜飯（萵筍葉版本）
疫情封控近兩個月，陸續收到七波ZF發放的免費物資，每一次物資內容都差不多，最多的要屬蔬菜四大金剛:胡蘿蔔、蘿蔔、洋蔥、捲心菜……吃到崩潰！終於第四次物資盼來了兩顆萵筍，太稀罕了哇，一定要充分發揮這兩顆萵筍的價值。萵...
鹹肉萵筍葉菜飯配萵筍炒蛋
現在是吃萵筍的季節，脆嫩多汁，葉子拿來燒菜飯，根拿來炒蛋，小時候的味道，光是在煮飯的時候就滿屋飄香，翠綠的顏色再配上嫩黃的雞蛋，令人食慾大開。用料萵筍一根鹹肉200克（五花肉鹹肉最佳）大米500克雞蛋4個鹹肉萵筍葉菜飯配萵筍...
貢菜(萵苣筍乾)炒鹹肉
貢菜，在重慶成都經常下火鍋很好吃。但是南方這裏會切片曬乾炒肉也好吃。噶咋噶咋。脆脆滴。一定要和肉類一起炒哦。用料萵筍乾根大蒜鹹肉生抽或白糖貢菜(萵苣筍乾)炒鹹肉的做法萵苣筍乾水裏泡10分鐘。不要泡太久不然炒...
萵筍小鹹菜
又到了秋天東北囤秋菜的季節，看家裏準備了好多東西，忍不住也做一個東北家裏不常出現的一個小鹹菜，簡單快手。用料萵筍2-3根花椒5-6克鹽6克大料4個香葉4片生抽200克米醋80克水200克大蒜一頭小米辣4-5個冰糖150克萵筍小鹹...
脆醃萵筍鹹菜
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料萵筍2根鹽5g生抽20g醋20g冰糖20g小米辣15g脆醃萵筍鹹菜的做法萵筍洗乾淨後，削去皮，切成小塊。用鹽醃製2小時，讓萵筍出一下水。然後將醃製好的萵筍用紗布裝好，蓋上一個平碟子，在碟...
抗疫 鹹肉萵筍葉菜飯
被封閉管理在家，收到政府發的愛心蔬菜…萵筍、土豆、午餐肉、蘿蔔、蠶豆看着新鮮的萵筍葉子，不捨得丟，想到小時候媽媽給做過的菜飯…以前沒啥好吃的東西吧，所以纔會想出各種各樣的吃法。用料萵筍1根鹹肉200克大米2杯鹽1克...
超香的萵筍葉鹹肉飯
賣菜的大媽送了我好多萵筍葉，拿回家擇洗乾淨切碎用鹽醃製片刻，擠出水份，準備用它來燒鹹肉菜飯。用料鹹肉300克粳米、糯米各一半萵筍葉、胡蘿蔔丁、玉米粒鹽、食油、雞精、料酒超香的萵筍葉鹹肉飯的做法鹹肉切丁灑上料酒，...
臘肉萵筍片 萵筍炒臘肉 家常炒萵筍
用料萵筍1根臘肉15克鹽2克蒜2瓣臘肉萵筍片萵筍炒臘肉家常炒萵筍的做法萵筍去皮不要留白筋萵筍斜刀切1mm厚的薄片切好的萵筍片撒毛毛鹽抓勻煞出水分攥幹鍋燒熱油下入臘肉煸炒至體積明顯變小國內油熱冒煙下入萵筍片翻炒...
萵筍的2+1種吃法之【涼拌萵筍、清炒萵筍、萵筍炒雞蛋】
用料涼拌萵筍：萵筍半根幹辣椒2個蒜末適量生抽一勺半白糖半勺白醋兩勺蠔油半勺香油半勺鹽半勺萵筍炒雞蛋：萵筍半根雞蛋2個鹽適量料酒適量白糖一丟丟白胡椒粉適量食用油適量清炒萵筍：萵筍半根山藥半根胡蘿蔔半根黑木耳適量...
香萵筍葉子、鹹肉菜飯
媽媽家裏帶來好多香萵筍，萵筍可以燒湯吃，可以炒着吃，醃着吃，但是葉子只能炒着吃，那麼多葉子不能浪費，所以就燒了這個香萵筍葉、鹹肉菜飯，很好吃哦！用料香萵筍葉子5～6個的香萵筍葉子鹹肉半斤左右大米按平時吃的量鹽適量大豆油3...
萵筍葉菜粥
用料大米3/4杯糯米1/4杯水10杯鹽4克生抽1小勺麻油1勺乾貝1把萵筍葉菜粥的做法乾貝沖洗後瀝乾。淘米後加水加鹽，高壓鍋快速粥模式。煮完即可斷電，能開蓋後放入切碎的萵筍葉和蔥花。加生抽和麻油拌勻即可。...
萵筍葉黃豆鹹肉菜飯
小時候每次吃萵筍，媽媽總捨不得把葉子扔掉，或燒菜飯，或剁成餡包餛飩。那時用大竈柴火燒出的萵筍菜飯，底下總有一層金黃的鍋巴，咬上去嘎嘣脆，是家人爭搶的美食。如今，用電飯鍋燒出的萵筍菜飯，底下己沒有那層念念不忘的噴香鍋巴...