春筍燉豬肉
休假都做燉菜，裝便當！用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸需要數量筍（水煮）1個豬肉200g木芽少量（沒有也可以）黃芥末少量（沒有也可以）A木魚精湯200mlA醬油2.5勺A味淋2.5勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放...
春筍炒豬肉
用料食材：春筍2根（2人份）要焯水豬裏脊肉100克（大概）香蔥段2根醃豬肉調味：蠔油1小勺（喝湯的）生抽1小勺（喝湯的）玉米澱粉（生粉）適量香油少許料酒少許炒筍調味：生抽1小勺鹽適量春筍炒豬肉的做法把買來的豬肉切成薄片，這個步驟也可以讓...
排骨燉春筍
用料排骨500克春筍300克生薑小塊鹽5克雞精1勺小蔥1根排骨燉春筍的做法新鮮排骨兩根，洗淨備用焯好水的春筍300克排骨焯水兩分鐘焯好水的排骨撈起備用生薑切片備用水燒開放入生薑，排骨小火慢燉湯汁燉至乳白色加入春筍最後...
老鴨燉春筍
春天凍在冰箱裏的春筍有一種特別的清香當然也可以用冬筍老鴨和筍子還是很搭的真的好香老鴨和筍子老鴨一定要用自然放養的才香哦用料老鴨半隻春筍適量蔥薑蒜生抽3湯勺老抽1湯勺白糖1/3湯勺老鴨燉春筍的做法起油鍋，高熱...
筍乾燉豬肉
用料筍乾克五花肉克老抽勺生抽勺薑片蒜筍乾燉豬肉的做法筍乾：去頭節痕切風味醬：南乳醬油等調1.油+豬肉（炸幹）2蒜姜蔥頭3.筍乾油多弄一些出來4放水悶15分鐘5放風味醬6勾芡起鍋...
春筍豬肝
承蒙大家的厚愛和信任，我今天給各位分享一下如何從飲食上預防貧血：每週1-2次動物肝臟，每次1兩左右。每週一次動物血，每次2兩左右。每天豬牛羊肉（任選其一）1-2兩，每天一個雞蛋🥚。至於紅棗、木耳、菠菜、黑芝麻、桂圓等植物性...
春天的味道之——春筍燉肉
用料春筍3根五花肉400克花生油少許克冰糖少許克花椒，大料，蔥姜，生抽，辣椒，老抽，鹽，雞粉適量香蔥兩根春天的味道之——春筍燉肉的做法新鮮的春筍，我今天用了三根400克五花肉切塊鍋里加少量冰糖和花生油炒糖色下入五花肉，蔥姜，花...
豬肉炒春筍
用料春筍兩顆豬肉半斤醬油一勺料酒一勺大蔥一根大蒜一瓣生薑兩小塊辣椒兩小隻食用油一勺鹽一勺味精一勺豬肉炒春筍的做法1.豬肉切片放好。2.春筍剝衣切片放好。3.生薑切絲，大蒜切片，辣椒切段，大蔥切段放好。4.點火放勺油...
鹹肉燉春筍
最佳組合，鮮美到湯都喝完。而且食材準備時間非常短，烹製無難度。用料鹹肉克春筍根鹽克蔥根鹹肉燉春筍的做法鹹肉切片，挑有肥肉的部分做這道菜會更鮮美春筍剝殼，切掉根部老硬部分，滾刀切塊春筍和鹹肉一起放入湯鍋，加水至食材...
春筍燉臘肉
自家竹林產的竹筍，自家做的臘肉，很香很鮮美，以下方法做的春筍原汁原味，鮮美無比。用料臘肉1塊春筍1根蒜5瓣鹽10克幹辣椒8個姜8片桂皮2塊八角2個香葉4片春筍燉臘肉的做法1.筍先沿着虛線從大頭到尖頭用刀劃拉一下，剝掉筍衣2....
春筍燉雞湯
燉雞湯本來就很鮮，再加上應季的春筍，鮮上加鮮，趕緊試試看，雞湯喝不完還可以做湯麪，雞塊蘸點三和油，棒極了！用料春筍3根土雞半隻姜2片蔥1段料酒1勺蔥花5克生抽2勺蠔油1勺鹽1克糖2克花椒油半勺春筍燉雞湯的做法準備好所需要的...
冬筍燉豬肉
冬筍中的植物蛋白質，維生素及微量元素含量很高，經常食用有利於增強機體免疫功能，提高抗病能力，促進腸道蠕動，幫助消化，防止便祕，減肥，化痰止咳等功效用料五花肉500克冬筍1顆蔥、姜、蒜適量料酒適量糖適量花椒，大料，香葉適量豆腐...
臘豬頭肉燉春筍
徽州人喜食醃製品，醃菜，臭鱖魚，臘肉，臘腸，鹹鴨，鹹鵝……只有你想不到的，沒有你吃不到的，配合春天剛冒出尖的春筍，簡直是鮮上加鮮用料鹹豬頭肉半隻春筍適量(愛吃你就多放點啊)生薑適量(道理同上)臘豬頭肉燉春筍的做法首先你要有...
春筍燉老鴨
用料春筍老鴨火腿蔥姜鹽雞精香菜春筍燉老鴨的做法春筍去殼切滾刀塊，老鴨剁塊，火腿切片，蔥切蔥段，姜去皮拍鬆老鴨放清水中煮沸，撈出，除盡血污；春筍放清水中煮5分鐘春筍、老鴨、火腿加水及調料，砂鍋小火燉一個小時，撒香菜...
春筍豬肉面
用料春筍200克豬五花100克青菜6顆麪條250克生抽2勺老抽1勺澱粉2勺鹽5克雞精1小勺春筍豬肉面的做法五花肉切丁春筍是春天的時候，把春筍焯過水後冷凍到冰箱裏的，儲存的很新鮮。鍋裏放少許油，放入五花肉炒熟，加入生抽和老抽，...
春筍燉牛腩
小美98℃精準文火慢燉，春筍嚼着脆脆，牛腩軟糯夠味，不可錯過的春天的味道🍃用料牛腩600克春筍2-3根食用油30克薑片20克豆瓣醬20克重慶火鍋底料50克水270克料酒30克冰糖5克三奈2個八角2個香葉3片桂皮1塊幹辣椒7根花椒3克小...
燉春筍
媽媽家常菜系列用料春筍黃酒豬骨/豬肉/豬皮/鹹肉鹽爽口雪菜燉春筍的做法嫩竹筍（顏色越白越嫩），去殼削乾淨。切厚片豬肉切厚片，與竹筍一起入高壓鍋加足量水和適量鹽，上氣後燉煮30分鐘。如果用豬骨選髖骨更香。燉好的竹筍放...
豬蹄燉春筍
用料豬蹄2只春筍2根青辣椒1個耗油2勺生抽4勺醋2勺食鹽適量蔥姜適量豬蹄燉春筍的做法滷製好的豬蹄、春筍、青椒、勾好的耗油汁兒備用春筍切塊，沸水焯2分鐘去除澀，可以先把根部部分先放入焯水，再放入尖部焯水撈出焯水的春...
豬肉燉春菜
用料豬前腿肉250克春菜500克蒜瓣適量鹽3克醬油2勺豬肉燉春菜的做法春菜洗乾淨，濾幹水分切段豬前腿肉洗乾淨肥瘦分開切好蒜瓣準備好切片取一個鍋，無需放油，放入肥肉，小火煎出油煎至微微金黃，放入瘦肉翻炒均勻後加入蒜瓣，炒出...
春筍燉肉
胃弱的人儘量少吃，容易胃出血用料五花肉克老抽勺生抽勺糖克鹽克春筍春筍燉肉的做法郵購了五斤春筍處理後還剩二斤半切成這樣兒式的，然後鍋裏放水加兩勺鹽，煮筍去除草酸和苦澀味兒涼水放肉，煮開後用清水洗淨。我放了幾粒花...
新春節節高——鮮筍燉豬肘
新年團圓飯的餐桌上，你準備做什麼大菜嘞？好吃的豬肉宴客菜是一定不能少啦！最近剛好是江南冬筍最鮮美的季節，混合滿滿膠原蛋白的豬肘一起燉一鍋，湯汁濃郁鮮美、豬肘彈嫩入味，年夜飯的大戲就有了呢。做這道鮮筍燜豬肘的話，好吃...
春筍豬肉粥
把複雜東西簡單做用料春筍2根生抽1勺油少許豬肉適量味好美白胡椒粉1勺味好美生薑粉適量大米1杯春筍豬肉粥的做法筍焯水豬肉切片大米提前浸泡2小時左右起鍋燒油加入肉片加入春筍加入味好美生薑粉和醬油翻炒出鍋備用大...
豬肉燉冬筍(筍煲)
簡單，美味。用料排骨火腿肉生薑料酒豬肉燉冬筍(筍煲)的做法排骨和火腿肉一起加冷水燒開(焯水)，關火洗淨。加薑片、料酒，加水沒過肉，放電壓力鍋開煮，先不蓋實鍋蓋。冬筍去皮切滾刀塊，小塊點，焯水。肉燒開出香味後將筍放入壓力...
春筍燉雞
筍的清新配上雞的美味，營養又健康，一家人都可以吃用料雞半隻春筍4根火腿6片蔥1根姜4片春筍燉雞的做法所有材料如圖所示雞切塊，然後把其他食材都放到鍋裏，加水沒過食材，按煮飯鍵絕了...
春筍燉臘豬蹄
每到春筍開始冒土之際就會回家做這道菜😁用料豬蹄1只姜2個蒜5瓣整糊辣椒2~4只蔥適量春筍3個春筍燉臘豬蹄的做法選農村自家醃製薰過的豬蹄，洗淨剁成小塊後備用。（新鮮豬蹄有那種血腥味，沒有臘豬蹄香）先燉肉高壓鍋放適量冷...