蕎麥饅頭堡
去年一直想嘗試的中式漢堡，終於可以疊高高了用料一發蕎麥饅頭：蕎麥粉250g王后低筋麪粉250g水250g酵母5g糖100g豬油少量鹹菜牛肉（有點黑暗料理的意思，吃着還不錯hhh）地都牌潮汕鹹菜兩瓣切粒牛肉一塊剁碎雞蛋酸甜蘿蔔蕎麥饅...
蕎麥饅頭
爲了健康飲食，粗糧是不錯的選擇！用料麪粉200克蕎麥麪200克酵母4克水適量（溫水）鹽3克蕎麥饅頭的做法純蕎麥麪麪粉和蕎麥麪混合加入3克鹽拌勻揉麪團至三光（手光，盆光，面光）蓋上保鮮膜放陽臺發酵1小時後變成這樣了，如果天冷需要放...
蕎麥餅/蕎麥饅頭
老公的外公連續幾天給我們打電話問我們啥時回去說包蕎麥餅給我們吃，於是我們趁着不忙回去親自參與了製作，以前只知道吃，現在才發現外公外婆真的是想把好東西都給我們用料蕎麥粉2瓢小麥粉1瓢青菜適量豬肉適量生薑沫適量香...
蕎麥饅頭（雜糧饅頭、減肥主食）
喜歡麪食，又害怕長胖的MM們，餐桌必備主食，簡單卻又香甜可口。用料蕎麥麪粉300克麥芯粉100g牛奶210克酵母5克白糖（可不加）10-20克燕麥片30克黑芝麻15克蕎麥饅頭（雜糧饅頭、減肥主食）的做法所有食材混合，緩慢加入牛奶，攪拌成絮狀...
做蕎麥饅頭
因爲在普通麪粉裏面添加了蕎麥麪粉，糖尿病人吃蕎麥饅頭時，血糖值上升不明顯。讓糖尿病人享受到吃饅頭的快樂！用料蕎麥麪粉72克小麥高筋麪粉28克酵母2克水58克做蕎麥饅頭的做法把酵母放入碗中，倒入三十五度左右的溫水。靜...
蕎麥饅頭玉米饅頭
最近喜歡各種捯飭麪點，雖然是初接觸，但是生命不息，吃貨不止。。。用料麪粉克酵母克糖克紅棗蕎麪面玉米麪克蕎麥饅頭玉米饅頭的做法玉米，麪粉，糖，酵母揉麪發麪，忘記拍了。步驟大家懂得。。。蕎麪麪粉揉發差不多裏面出現氣孔就...
蕎麥麪饅頭
蕎麥特別適合糖尿病人吃，有點發苦，2斤面68塊錢，挺貴的用料蕎麥麪500克發酵粉適量食用鹼適量蕎麥麪饅頭的做法500克蕎麥麪混合適量發酵粉，250克水，揉成麪糰，發酵兩倍大！如圖，我是機器，500克揉一次，圖中2000克，揉了四次！適量食用鹼，...
純蕎麥饅頭
既然要吃粗糧，那就來個徹底的純粹的粗糧饅頭吧。蕎麥麪粉是非常有營養的一種食物，保護腸胃健康，促進人體纖維蛋白溶解，擴張血管，抑制凝血塊的形成，具有抗栓塞的作用，同時還有利於降低血清膽固醇。非常適合糖尿病人食用。食材...
控糖主食&蕎麥全麥饅頭
因爲最近身體出現了特殊症狀需要控制吃升糖指數高的食物前段時間只吃純蕎麥粉做的蕎麥粑粑比較硬我個人覺得挺好吃的有蕎麥的甘甜清香這次試着加了全麥粉口感會稍微鬆軟一點不喜歡蕎麥的口感真的不建議做哈用料蕎麥粉...
饅頭漢堡（附黑麥饅頭製作方法）
黑麥麪粉的蛋白質、脂肪、澱粉、幹物質、18種氨基酸總量均高於普通小麥，人體必需而又不能合成的七種氨基酸都大大高於對照全國優質小麥。長期食用黑麥麪粉製品能提高免疫力，對便祕、缺鈣、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿...
蕎麥麪卡通饅頭｜波蘭種老面饅頭
我家早餐的主食就是麪包、饅頭、蛋糕，輪着來。這些都可以提前做好，早晨熱一下即可。200克中筋粉波蘭種：100克中筋粉+100克水+0.5克酵母粉，發酵至表面佈滿氣泡。用料波蘭種200克蕎麥麪粉50克中筋粉50克可可粉一點點枸杞子2...
【減脂推薦】蕎麥全麥饅頭
調整飲食結構，健康減脂的踐行者減脂美食持續更新，一起吃瘦變美呀💌2718905271【分享接地氣的營養學知識】用料蕎麥粉150g全麥粉350g低糖酵母5g黑糖16g（1個方塊）純牛奶100ml溫開水200ml【減脂推薦】蕎麥全麥饅頭的做法準備...
野菜蕎麥包（黑饅頭）
我們這元宵節都是要吃黑饅頭和湯圓，但我獨吃這蕎麥包包，其實就是吃的餡，呵呵，因爲它皮子很薄，而且我不喜歡吃湯圓，太甜太粘了用料五花肉500克天然薺菜3大團（燙軟後擰乾的）老豆腐400克辣椒蔥姜按個人口味蕎麥粉870克野菜蕎麥包...
蕎麥+全麥麪粉饅頭
我們家有一個快三十就脂肪肝、血脂高的人、所以我百度上網說蕎麥麪粉對三高特別好、所以就在某網上買來做了蕎麥饅頭、口感不錯、特別好呀、這個量可以做十幾個饅頭、一週早餐是有指望了用料全麥麪粉（中筋）400克蕎麥麪1...
蕎麥大饅頭（結實版）
純蕎麪的真的是又硬又苦，雖是麪食鍾愛者，但難以下嚥。配圖爲1:2蕎麪+白麪（中筋麥芯粉），大概可以做6個，喜歡吃口感結實的，所以揉搓到手腕快抽筋啦！（喜歡暄軟的可以少揉幾遍）PS：天呢！天呢！發現之前寫的步驟居然木有儲存上？尬哭😭😰（201...
蕎麥饅頭刀切饅頭春日花朵
也許是春天的原因，最近比較癡迷做和花朵相關的造型。我有一種植物叫酢漿草，冬季開花，體積很小，卻是冬季裝飾陽臺最美的風景。最近天氣漸熱，這個花兒也快要進入它的休眠期，所以我想試一下在饅頭上做個酢漿草的花朵造型吧！用蕎...
無糖黑苦蕎麥全麥饅頭
用料黑苦蕎麥粉200克全麥粉200克普通麪粉400克食鹽12克奶粉80克酵母8克水400克無糖黑苦蕎麥全麥饅頭的做法將全部材料混合成麪糰。手搓麪糰直至成光滑麪糰位置。要多搓一點時間，這次做黑苦蕎麥全麥饅頭搓面時間不夠，饅...
蕎麥饅頭、肉末蒸蛋
今日早餐：玉米碎粥、蕎麥粗糧饅頭肉末蒸蛋、橙子補：2018.05.03早餐用料蕎麥饅頭蕎麥粉150克麪粉250克溫水200克酵母5克肉末蒸蛋：肉末適量料酒少許生抽適量鹽少許油適量澱粉適量蔥花少許胡椒粉少許姜2片蕎麥饅頭、肉末蒸...
苦蕎麥饅頭
用料苦蕎麥粉250克全麥粉250克酵母4克糖10克溫水適量苦蕎麥饅頭的做法用溫水將酵母和糖泡3分鐘，開始和麪，和好後在30度室內發2小時。面已發好，柔面並將氣泡柔出，切成想要的大小饅頭面塊，在逐一柔出小饅頭，鍋加冷水將饅頭放...
蕎麥饅頭麻薯芝麻餡花朵饅頭可愛饅頭
想給家裏天天吃饅頭的人多一點花樣。用料主麪糰：中筋粉100克低筋粉30克蕎麥麪粉30克酵母粉2蛋液（可替換）25克水65克麻薯餡：糯米粉30克玉米澱粉10克糖根據口味水20克熟芝麻適量裝飾：糯米粉一勺中筋粉一勺果蔬粉適量蕎麥饅頭...
全麥蕎麥饅頭（饅頭機）
每星期都要做一個雜糧饅頭，今天試了一下加了全麥和蕎麥，也非常好吃。用料水270ml高筋粉1.5杯全麥粉1杯蕎麥粉0.5杯糖2大勺植物油1大勺酵母1小勺葡萄乾，紅豆餡看着放谷朊粉2大勺全麥蕎麥饅頭（饅頭機）的做法把所有的料（除葡萄...
黑蕎麥饅頭
總感覺吃點雜糧有益健康，然後就休息在家時自己搞弄。用料一般的麪粉300克黑蕎麥200克酵母5克水250克左右鹽3克黑蕎麥饅頭的做法把秤好的麪粉，蕎麥粉，鹽都倒盆裏水加酵母把步驟二倒入步驟一里，揉成麪糰發酵成兩倍大，手佔面...
清空蕎麥麪粉大行動之玉米蕎麥饅頭+芝麻饅頭
買了一袋蕎麥麪粉，用它做了好多煎餅和餃子，這次將剩下的全部做了饅頭，一種是玉米蕎麥饅頭，還有一種是芝麻饅頭～用料蕎麥麪500克酵母5克玉米粒適量白芝麻適量糖200克鹽適量雞蛋1個清空蕎麥麪粉大行動之玉米蕎麥饅頭+芝麻饅...
蕎麥饅頭嗆面大饅頭｜波蘭種老面
老面饅頭的香是直接用酵母粉發酵的饅頭無法比擬的，但是如果老面的時間比較長，又容易產生酸味。波蘭種和老面饅頭的原理一樣，但卻是即做即用，既有那股子酵香，又不會酸。吃了這個口味的饅頭再也不想吃酵母粉直接發酵的饅頭了...
蕎麥食堡
喜喜洋洋過大年，【姜樣Fun食記】眼看也要迎來自己的第一個新年，在這個關鍵時刻姜蜜條特別推出一週年夜飯特輯，讓你從小年開始備廚，準備好過年的時候在家人面前露一手吧。今天是小年，這也意味着新年馬上就要來臨，好多寶貝都...