最近喜歡各種捯飭麪點,雖然是初接觸,但是生命不息,吃貨不止。。。
用料
麪粉 | 克 |
酵母 | 克 |
糖 | 克 |
紅棗 | |
蕎麪面 | |
玉米面 | 克 |
蕎麥饅頭玉米饅頭的做法
玉米,麪粉,糖,酵母揉麪發麪,忘記拍了。步驟大家懂得。。。
蕎麪麪粉揉發
差不多裏面出現氣孔就發好了,
紅棗切粒,準備裹進玉米麪裏面
蕎麥麪做成花朵,先擀一個厚圓片
切五等分,用叉子壓一齒痕
切個紅棗做花心把外緣捏一下
第一次捏,湊合看吧
玉米饅頭目花樣,出鍋了
紅棗有甜味,所以糖可以少點。
蕎麪饅頭出來會變黃,不過還算成功。粗糧味道沒有細面好,但是吃吃粗糧對身體好。(。・∀・)ノ゙ヾ(・ω・。)