十五分鐘快速出膜，快手製作拉絲麪包
這個方子總結實驗了兩年多，糖分不需要減少，不甜，從一個初學者自己看遍下廚房所有的方子總結下來的，希望能幫到你們用料高筋麪粉400克黃油35克左右冷雞蛋40克左右，克數少了可以用牛奶補酵母6克蛋液少許，從加在麪包裏留一點刷...
超軟拉絲排包，麪糰不粘易操作易上手，又軟又拉絲，新手成功率高
我在之前分享過一篇超軟餐包的食譜，做法簡單而且柔軟拉絲，尤其是柔軟度，特別特別的好，但是很多朋友反應那個配方雖然非常軟，但是麪糰過於粘手，操作的時候很費力，尤其是新手，在麪糰整形時感覺很吃力，所以我在此基礎上將配方做了...
麪包機作柔軟拉絲軟麪包（無手動，超簡單）
非常適合喲這種嫌麻煩又想吃到美味麪包的懶人用料普通麪粉240克谷元粉20雞蛋1個（和水共計170克）鹽2克糖20克水和雞蛋一共170克酵母2.5克黃油20克麪包機作柔軟拉絲軟麪包（無手動，超簡單）的做法所有的材料（不包括黃油和酵母），都...
快手粉絲包菜～工作餐
實在是不願意再吃外賣了～自己鼓搗各種快手餐😋30分鐘從準備到洗好鍋、裝飯盒😄工作餐➡️快手粉絲包菜用料包菜半個火腿腸1根龍口粉絲1把蠔油適量醬油適量香油適量花生油適量快手粉絲包菜～工作餐的做法準備好各種調料～花生...
不一樣的製作手藝•快手•包菜粉絲
這個菜是我在電視上看到的一種做法，然後延伸到這道包菜粉絲上面。第一次做完後就被自己驚豔到，哈哈哈……😄很有外面店裏賣的幹撈粉絲的感覺，大家快試試～以下配料都是以我個人口味配的，大家也可以按照個人口味的輕重作適度...
松下麪包機簡單快手拉絲吐司
剛買了一個松下麪包機，做麪包簡單輕鬆。剛拿回來第一天做了一個軟麪包，皮有點厚，不太好吃。這是第二次用麪包機做麪包，成功了，拉絲了，皮也不夠，奶香十足，非常好吃。我把我自己能想到的能發好面，揉出手套膜的注意點吧。1.酵母必...
麪包機簡單快手鬆軟拉絲鹹香可口的麪包
我用的是28×28金盤，此方可做16個小麪包。此方做出的麪包帶鹹香口味的，喜甜的可用一後面的糖量，不喜甜的可用一前面的糖量，也可根據自己的喜好加減糖量。經多次調方，怕忘記，把自己喜歡方子記錄下，廚友們有喜歡的拿去用，記得分...
【原創制作】快速上手全手工製作的香甜可口軟麪包
用料高筋麪包粉500克鮮奶250克酵母6克白糖50克食鹽5克雞蛋1個黃油50克【原創制作】快速上手全手工製作的香甜可口軟麪包的做法所需原材料先把酵母粉直接放進去用筷子和開後在加白糖鹽和雞蛋再倒入250克的鮮奶（這裏要注...
【快手菜製作】醋溜包菜
包菜是一種非常健康的食物，富含維生素C、葉酸和鉀。醋溜包菜是一種非常好吃的做法。用料包心菜1顆油少量鹽少量醋5勺蔥香醬少量蒜香剁椒1勺【快手菜製作】醋溜包菜的做法洗淨包菜，將包菜切成小塊。在熱鍋中放入油、鹽、...
快手製作麪包——同時搞定杏仁酥麪包卷&菠蘿包
自用款麪包適合急性子的人或是時間不夠用的時候。受到【Ruby烘焙】的杏仁奶酥麪包卷的啓發（杏仁麪包卷完全按照她的配方來操作，非常非常棒的配方，百試百靈），並糅合了常規菠蘿包的配方，同一時間製作兩款麪包，4-4.5小時的操作（...
可以拉絲的超快手蒜蓉麪包
最近家裏有很多歐芹，尋思着拿來做蒜蓉麪包。這個方子來自RasaMalaysia.是一個非常快手的蒜蓉麪包。廢話不多說了，直接看配方開做吧。我有時候也會替換50-100克的全麥粉，水量可以稍微調整下，多加一些。配方可以做兩個模具...
快手早餐之拉絲麪包片片
昨天小寶爸路過超市買了一包土司片，本來打算早上做三明治，忽然發現沒買火腿片，so就換個吃法吧。這個拉絲麪包片，簡單易上手，味道也很不錯，讓緊張的早晨不忙碌😄用料土司麪包片1片雞蛋1個鹽適量馬蘇裏拉芝士絲適量玉米油（或黃...
手作麪包 不用揉麪的手作麪包
作爲北方人可以放棄米飯但是對不起關於面的一切我都戒不掉喜歡法棍外硬內軟的悶騷型麪包是我的最愛嫌棄法棍外面太硬找到了這個方子是我最愛而且超級簡單用料麪粉31/4cup溫水11/2cup酵母一包約7g鹽1茶匙糖1湯匙堅果隨...
快手用麪包機和電飯鍋做出鬆軟拉絲麪包
這個麪包看上去奇醜無比。。像黃色霸王花，但是口感絕對拉絲宣軟蓬鬆哦(´-ω-`)用料酵母4克雞蛋1個鹽2克白砂糖18-20克高筋麪粉250-260克溫牛奶150克黑芝麻20克快手用麪包機和電飯鍋做出鬆軟拉絲麪包的做法1、麪包桶裏...
水合法麪包機制作的拉絲麪包
自從6月底入手一部麪包機，就遍尋用麪包機做拉絲麪包的方法。。。其實剛入手的時候，我也不確定自己是不是可以經常用這部機器，畢竟朋友圈裏擁有面包機的朋友不在少數，但能持續用的人基本上是沒有的。。。曾經也懊惱麪包機...
吐司製作快手香軟爆漿小麪包🍞
用料雞蛋1個吐司3片沙拉醬4勺番茄醬4勺酸奶1袋芝士片1片吐司製作快手香軟爆漿小麪包🍞的做法首先，當然需要一袋吐司咯！我在超市買的最便宜的一種吐司，哈哈哈第一步：給吐司切邊，切成你想要的大小和形狀（我這次用了3片，也可以...
手工製作拉絲老麪包
此款老麪包添加了老面隔夜自然發酵會有股老式麪包的那種淡淡的酸味喜歡的可以頭天晚上做好第二天早上烤，不喜歡可以當天做當天烤，按我說的去做不用廚師機也可以做出美味拉絲的老麪包！用料麪包粉750克酵母10克麪包改良劑5...
自制麪包糠 快手快手快手
我一定是瘋了兩句話的東西還要建菜譜哈哈其實是想秀炸豬排的嗎~~~微波爐版用料任何麪包饅頭（發麪的乾糧）自制麪包糠快手快手快手的做法麪包去邊切小塊（越瓷實的發麪塊越要小）平鋪在一大碟子上因爲微波爐的功率差異時間會...
蓬鬆拉絲快手蒸麪包
學做蒸麪包，內部組織膨鬆有拉絲，表面是白色的像饅頭，修改了一下，用烤箱上了下色，美美噠！用料高筋麪粉300克酵母3克白糖40克雞蛋3個溫牛奶45克檸檬汁3滴食用油20克+10克(防粘手)葡萄乾適量白芝麻少許(點綴)蛋黃液1個(刷表面)...
快手涼皮製作(不洗面)
電視上看的，記錄下比例，以備後用用料麪粉100g小麥澱粉100g清水250g快手涼皮製作(不洗面)的做法制漿：澱粉加入麪粉中拌勻，並倒入清水攪成細滑的麪糊，不能有咯瘩上漿：取一個平底金屬蒸盤刷一層薄油，加入一勺麪糊，薄薄地勻開於盤...
快手蛋撻（包括蛋撻皮製作）
用料蛋撻皮材料：中筋麪粉220克糖5克鹽1克無鹽黃油125克+26克溫水100克蛋撻液材料：牛奶180克砂糖50克雞蛋3個三花淡奶9克快手蛋撻（包括蛋撻皮製作）的做法稱取125克無鹽黃油放入油紙按壓，擀麪杖輔助包成正方形，放入冰箱冷凍10...
麪包機制作的可可耶絲吐司麪包
試了很多面包機做麪包的方子，總結了這個方子是我最喜歡的，分享給大家，我加了適量的可可粉和耶絲，如果不加原味土司也很好吃哦！我家的是美的麪包機哦！用料高筋小麥粉250g光明奶粉40g溫牛奶90克雞蛋2個紅糖50g鹽4g酵母3g黃油3...
製作拉麪
超級簡單又方便的拉麪，不需要加油泡，不需要放幾個小時，馬上製作就可以吃，超級有勁道。跟平時揉麪的做法就可以拉出勁道的拉麪。用料麪粉200克水40克鹽1剋制作拉麪的做法把麪粉加水揉成團，不需要很好看，直接蓋成膜醒20分鐘（我...
手揉麪包快速拉絲
好多人都對做麪包手揉心生恐懼，還沒開始做就擔心粘手啊，出不了膜啊，什麼的，簡直揉到懷疑人生哈哈，真的沒有那麼難啦，只要有對的方法和對食材和家人的愛～٩(Ü)۶♥٩(Ü)۶重點：千萬不是和麪那種揉麪哦，要狠心去虐麪糰哈哈哈，搓...
快手拉絲麪包機吐司
上班族，買了個便宜麪包機，故事就開始了…用料先加主麪糰部分:金像麪包粉250g水150ml+25g奶粉或純牛奶180ml糖50-60g鹽1g雞蛋1只香草精3滴後加部分:全麥粉（或麪包粉）50g酵母3g黃油35g快手拉絲麪包機吐司的做法把"先加主面...