麻辣巴沙魚片
選擇巴沙魚，是因爲魚肉非常好處理，只要洗洗乾淨，瀝乾水就好。巴沙魚本身口感就很肥厚鮮嫩，和麻辣湯汁是非常合適的搭檔。用料五香油材料乾紅辣椒20克茴香5克桂皮1小節香葉2片八角2粒花椒10克主料巴沙魚片450克配菜水芹菜/...
烤沙巴魚片
用料沙巴魚片自定迷迭香若干胡椒鹽若干勺檸檬若干片烤沙巴魚片的做法魚片抹乾兩面抹上若干胡椒鹽，擺上迷迭香醃製2個小時左右醃完後錫紙裏放上檸檬片，把錫紙包緊。入烤箱220度烤30-40分鐘出爐開啟，吃！...
麻辣幹鍋巴沙魚\龍利魚
用料姜6片龍利魚或者巴沙魚2條麻辣香鍋調料1包小米椒6幹黑胡椒粉適量花菜適量個麻辣幹鍋巴沙魚\龍利魚的做法去超市，冷凍食品櫃區買兩份巴沙魚，又名龍利魚。做菜前提前兩三個小時拿出來退冰，退冰完要用30～60分鐘醃製。如...
麻辣不辣的水煮巴沙魚
明明放了好多辣椒最後又不辣的水煮魚，比較適合南方人和不怎麼愛吃辣的人口味用料澱粉2勺鹽5克麻椒1把蒜4瓣料酒1勺蛋白1個麻辣不辣的水煮巴沙魚的做法準備好巴沙魚（龍利魚）切片＋鹽＋料酒＋澱粉＋黑胡椒粉＋薑絲醃製15分鐘蒜＋朝天椒...
麻椒巴沙魚
超級簡單..用料魚1條花椒15粒麻椒1把澱粉2勺蒜5瓣色拉油10克生抽1大勺醋1大勺麻椒巴沙魚的做法巴沙魚洗淨切片..用料酒略醃製5分鐘..花椒麻椒用鍋煸一下..不要放油.然後搗碎.起鍋燒水..醃好的魚片入開水煮熟...撈出瀝...
椒麻巴沙魚
用料辣椒粉和幹辣椒殼一勺和一小把花椒和麻椒各一小把料酒三勺蒜and蔥花三大瓣and若干生抽兩勺味極鮮兩勺冷凍巴沙魚一條椒麻巴沙魚的做法在超市冷凍冰櫃買回成塊的巴沙魚𓆟<。)#)))≦將巴沙魚切成塊用料酒醃製十分鐘...
香辣巴沙魚
用料巴沙魚2斤青線椒2個姜蔥適量蒜2瓣料酒2勺澱粉1勺雞精生抽耗油適量辣椒醬1勺辣椒油1勺麻油1勺香辣巴沙魚的做法1.魚切片料酒姜蔥醃製。2.鍋中放油加薑片蒜末辣椒醬小火🔥爆香。3.加上入少量清水水開後加入魚片。4....
麻辣巴沙魚
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料龍利魚/巴沙魚1片生薑3片鹽1g黑胡椒粉1g澱粉2g食用油15g蒜末10g花椒1g生抽10g老抽3g小米辣2個杭椒2根麻辣巴沙魚的做法巴沙魚切塊，放入薑片、鹽、黑胡椒粉、澱粉，抓勻，醃製10分...
椒麻巴沙魚
超級香的一道菜，正宗談不上，純粹自娛自樂的做法，反正自己在家做好吃就行啦~用料巴沙魚一條萵筍一根木耳隨自己喜好添加厚百葉隨自己喜好添加青花椒一把大紅袍（普通花椒也行）一把鹽3克料酒一勺澱粉一小勺蛋清少半個豆豉醬一...
巴沙魚片粥
用料巴沙魚1-2片大米1.25杯小白菜3顆小蔥2顆香油2滴鹽適量雞精適量料酒適量姜一小塊巴沙魚片粥的做法水燒開後滴一滴香油，加入洗淨的大米（兩人一頓大概是1.25桶），蓋上蓋子大火煮。巴沙魚解凍後切片，加入料酒，鹽，雞精，薑片醃製...
辣醬巴沙魚
總是煮番茄巴沙魚，今天換一種做法，用辣醬燉煮，甜辣的湯汁，嫩嫩的巴沙魚，有嚼勁的玉米粒，絕絕子用料巴沙魚300克料酒2勺鹽適量生抽1勺辣椒醬1.5勺清水適量玉米粒適量辣醬巴沙魚的做法巴沙魚加入料酒、生抽、鹽，醃製一個小時鍋...
麻辣巴沙魚
用料魚條麻辣巴沙魚的做法蔥姜料酒白胡椒粉 醃魚蔥姜熗鍋放魚放老乾媽鹽生抽放胡蘿蔔青椒...
懶人版麻辣水煮巴沙魚
疫情當前，不能出門，只能冰箱有什麼做什麼啦～用料水50克姜3片蒜3瓣花椒10粒幹辣椒2個火鍋料20克白芝麻可以不加克懶人版麻辣水煮巴沙魚的做法巴沙魚解凍，切片，蔥薑蒜都切好備用火加熱，放入火鍋料，融化，放入幹辣椒，大蒜，薑片，炒入...
麻辣龍利魚(巴沙魚)
我用bruno料理鍋的深盤做的，換成普通炒鍋做法和步驟一樣。本人口味比較清淡一些，所以做菜不放味精，鹽也會少一些，大家可以根據口味調整。配方里的1茶勺表示我們平時吃飯用的中式小瓷勺配方的量是小小的2人份，胃口大的可以...
麻辣巴沙魚（魚）
簡單又好吃，自我感覺不光巴沙魚，其他的魚這樣做也很好吃用料巴沙魚2條姜2片蒜4瓣蔥半根小米辣4個青辣椒1個椒鹽粉適量料酒3勺火鍋底料/郫縣豆瓣適量以下是配菜自己喜歡什麼加什麼豆腐半塊豆芽150克娃娃菜小班顆金針菇3...
麻辣魚尾巴
用料魚尾巴大祘，祘苗，姜適量幹辣椒因個人口味而定麻辣魚尾巴的做法魚尾巴用炭火薰至七成幹用幹辣椒粉和好...
麻辣鮮香巴沙魚
很多人只是知道橄欖油可以用於涼拌菜。卻不知道它還可以用來煎、炒、炸。此道菜品我用的是安利皇后特級初榨橄欖油，既有顏值，又不失營養與美味吖，非常OK！用料巴沙魚半條綠椒（微辣）2個紅椒（微辣）半個薑片4-5片小米辣2個安利皇...
麻辣水煮龍利魚（巴沙魚）
這是一道適合懶人的快手菜，龍利魚（巴沙魚）沒有刺不用做處理，相比水煮魚做法要簡單很多，味道也很棒。用料龍利魚（巴沙魚）澱粉鹽料酒黑胡椒粉白胡椒粉幹辣椒麻椒油菜金針菇豆皮食用油豆瓣醬高湯麻辣水煮龍利魚（巴沙魚）的做法龍利...
香辣煮魚片（沙巴魚）
用料沙巴魚500克娃娃菜1棵粉絲1把辣椒麪10-20克白芝麻隨意線椒（二荊條）1條蒜頭4-5瓣小蔥1棵油約50克濃湯寶半個生抽1勺，隨口味自己調節藤椒油適量香辣煮魚片（沙巴魚）的做法備料：蒜頭剁成蒜蓉，線椒切成小粒，小蔥切成蔥花，蔥白跟...
這樣的麻辣水煮巴沙魚片你吃過嗎？麻辣鮮香，超級下飯
用料巴沙魚一大塊千張1張青紅線椒2個豆瓣醬少許火鍋底料一小塊薑絲少許蒜蓉半頭花椒粉少許白芝麻少許生抽少許老抽少許雞精少許鹽少許這樣的麻辣水煮巴沙魚片你吃過嗎？麻辣鮮香，超級下飯的做法先將巴沙魚解凍，然後切薄片...
麻香巴沙魚
用料巴沙魚生抽勺料酒勺鹽克澱粉勺薑片花椒粒蒜瓣麻香巴沙魚的做法魚，鹽，胡椒粉，料酒，澱粉，醃10分後，罩水熟油熱，花椒，蔥花，蒜，芝麻，辣椒麪生抽，料酒，蠔油，糖，淋到魚上即可...
酸辣超過癮—酸湯巴沙魚片
這道菜是夏天每週我家必吃的菜，以前都是飯店吃，但是不過癮呀！又貴量還少，那就只能自己動手做了！黃色的湯汁裹着魚肉，真的超級有食慾了，前兩天偷懶醃魚肉沒有用蛋清，結果魚肉好小一片，中午做的還是放了蛋清，我家最後一個雞蛋就這...
麻椒巴沙魚
不喜歡水煮魚太油膩，所以做個相對清爽版的麻椒魚。我選了口感細嫩的巴沙魚片（家裏人不喜歡刺多的魚🐟）非常下飯的一道菜。用料姜6片花椒一把蒜6瓣味極鮮醬油適量黃豆芽適量巴沙魚片2片鹽適量蠔油2勺花生油適量香油適量麻...
麻辣水煮魚（巴沙魚）
因爲自己嫌收拾草魚和黑魚太麻煩了，於是選擇巴沙魚做水煮魚。用料巴沙魚500克檸檬半個胡椒粉適量鹽適量澱粉一勺黃豆芽250克姜三片蒜五瓣洋蔥半個小米椒適量郫縣豆瓣醬一勺老乾媽油辣椒一勺醋適量味精適量香蔥3根香菜5...
炒巴沙魚片
清香椒麻，白嫩滑爽。用料巴沙魚柳1片美人椒6根小米辣2根菜籽油3茶匙澱粉2茶匙鹽1/2茶匙味精1/3茶匙雞精1/3茶匙胡椒粉1/4茶匙小蔥2根炒巴沙魚片的做法巴沙魚柳自然解凍，斜切成片；加鹽、胡椒粉、味精、澱粉；輕輕地抓合均勻...