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有關百香果吐司的做法步驟和做法圖解
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有關百香果吐司的做法步驟和做法圖解
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百香果吐司
05-16
酸酸甜甜好滋味,不過不建議用百香果肉,百香果籽吃起來顆粒感太重,把籽過濾掉應該會更好吃。這次做的組織不滿意,記錄方子方便以後再擼。配方是450克吐司模一個的量。製作前請先看下小貼士!最近天氣熱了,很多廚友出現麪糰粘...
日光浴百香果吐司辮子吐司
06-19
百香果的季節,金燦燦的光澤,香氣濃郁,略帶水果酸味。用了吳克己老師的方子,以及一個辮子造型的整形方法。用料百香果汁155克全雞蛋115g蛋黃65克高筋粉450克酵母5克細砂糖45克無鹽黃油135克鹽9剋日光浴百香果吐司辮子吐司...
百香果司康
04-21
雖然是減油減糖版,但按樓主你的張張的方子做依舊很好吃😋。我這裏只是記錄我做的用料和步驟,想看更詳細的做法可以在我的作品裏看原樓主的方子。用料低筋麪粉370克全麥粉150克無鋁泡打粉10克黃油120克細砂糖60克全蛋液1...
公主版~百香果煎蛋吐司
09-30
愛好百香果的朋友們快來啊!我坐等你們刷啊!愛你們用料雞蛋1個百香果果肉1~2個吐司1片公主版~百香果煎蛋吐司的做法將吐司切片先鋪到盤中,也可以用烤箱烤一下,看自己喜歡啦,我喜歡軟軟的吐司,就直接鋪了將雞蛋打入平底鍋,就不要...
蜂蜜百香果乳酪吐司|100%中種法
12-10
每次聞百香果都覺得好聞的不要不要的,私以爲配合奶酪加進吐司,一定也是好吃的不要不要的,就有了今天的配方,成品沒讓我失望,真的好好吃😋夏天就是愛中種,又快又能控制面溫,發酵力穩定,對組織也是極其友好,做甜吐司真的想不到不...
又解鎖一款超軟軟軟軟的吐司|百香果菠蘿吐司
02-23
用料高筋粉434g糖65g鹽6.5g鮮酵母15g蛋黃43gg全蛋130g牛奶150g黃油130g又解鎖一款超軟軟軟軟的吐司|百香果菠蘿吐司的做法除黃油外的所有材料倒入廚師機先慢速攪拌至無干粉狀態,再開快速攪拌至麪糰光滑狀態加入一半黃油...
ACA麪包機版百香果煉奶吐司
03-25
我們這是百香果產地啊,爲了消耗一箱百香果,只能變着花樣吃掉它。這個方子是在愛和自由的煉奶吐司方子里加了兩個百香果果肉做出來的,軟妹子一個!用料百香果2個牛奶190g減兩個果肉量煉奶35g白砂糖54g鹽4g土雞蛋1個高粉350g...
百香果吐司(2條450)
12-16
從打面一直到烘烤的過程中都可以聞到百香果的香味。。此配方僅作爲個人記錄用料金牌高筋麪粉500克奶粉16克百香果汁100克牛奶180克奶油60克細砂糖60-70克全蛋液50克烘焙海鹽7克黃油25克鮮酵母15克(夏季12.5)百香果吐司(2...
百變吐司君——蒜香吐司條
05-31
給我一個吐司我可以吃好多好次的不帶重樣的今天吃這個超好次外表脆脆噠~口感咔擦咔擦就是有點重口味…你要不要試試?用料吐司3片蒜2瓣黃油18克小蔥4克左右食鹽一丟丟黑胡椒一丟丟百變吐司君——蒜香吐司條的做法這樣的...
百香果酸奶蔓越莓小吐司
12-30
因爲是晚上做的,拍攝燈光沒有白天的好看,望見諒~忍不住做實驗的一款口袋吐司,口感味道都不錯噢!模具:三能SN2095*2用料高筋麪粉200克鮮酵母7克水10克鹽一小撮細砂糖40克蔓越莓適量百香果酸奶150克葵花籽油(可換黃油)20克百香...
百香果蜂蜜柚子奶酥吐司|無油百香果奶酥
11-27
嘗試着把百香果和蜂蜜柚子茶揉進麪包體,融合了雙重清爽的香氣的吐司真的絕贊!又是一款適合夏日的麪包.這次製作了一款非常好吃的百香果奶酥,最重要的是沒有油,清甜清甜的口味,很與衆不同,請務必嘗試一下!⚠️材料爲吉田的小吐...
嚼月賦--百果香吐司環
08-08
用料百香果三個雞蛋一枚高粉兩杯酵母粉一勺木瓜適量雞蛋果適量奇異果適量橙子適量火龍果適量嚼月賦--百果香吐司環的做法百香果、雞蛋、高粉、牛奶、黃糖、酵母粉放入麵包機和麵糰麵團醒發後取出分小團,排入模具醒發至...
熱帶風情百香果吐司
01-24
很喜歡百香果的味道,滿滿的熱帶氣息,前兩天剛做完百香果的慕斯,今天要做吐司的時候突發奇想試試把百香果加進去我用的百香果肉是沒有去籽的,不喜歡顆粒感的可以用濾網只取果汁,保持果汁加水100g左右的量。用料百香果肉30g...
百香果吐司(波蘭種)
02-14
最近又到了吃百香果的時節啦!之前嘗試過百香果戚風,百香果味濃郁,味道香甜。真的很好吃。喜歡的朋友可以戳我的百香果戚風連結哈!這次突發奇想,想嘗試一下百香果吐司。結果味道很驚豔,揉麪的時候就有很香的百香果味喲!喜歡百...
百香果酸奶吐司
09-14
2個百香果+600g麪包機酸奶。現在冬天,想不起來喝酸奶,用來調節麪包的口感。可惜高溫後把益生菌也滅掉了用料老面160g,高粉230g(新良麪包粉50g,馬克發180g)百香果酸奶108g,淡奶油60g,牛奶13g,耐高糖酵母4g,白糖30g,黃油8g鹽3g。補...
芒果百香果奶酥卷卷吐司(湯種)
04-20
芒果百香果奶酥製作方法用料湯種高筋麪粉20克水90克主麪糰高筋麪粉240克奶粉10克耐高糖乾酵母3克鹽2克白砂糖20克代糖(2倍甜)5克冰牛奶100克其他材料冰黃油30克芒果百香果奶酥130克芒果百香果奶酥卷卷吐司(湯種)的做法開...
超好吃的百香果吐司
05-22
用料百香果適量吐司一袋超市有賣蜂蜜適量超好吃的百香果吐司的做法把百香果開啟後均勻塗到吐司上然後依照個人可以放蜂蜜等食材!酸甜超好吃小貼士如果喜歡diy的朋友可以自己烤吐司烘焙。...
百香果牛奶吐司
07-22
麪包的製作方式有很多種,比如直接法、中種法、老面法、湯種法、天然酵母發,不論什麼方法,最終目的都是提高麪包的風味和防老化能力。我個人比較喜歡用高水的直接法,尤其是在吐司製作當中,因爲含水高,保水好的麪包,不但口感好...
百香果椰香吐司
05-26
正好家裏有百香果和椰子油,就拿來試試🥰🥰。用料百香果肉40g雞蛋1個牛奶85g糖40g鹽3g酵母3g椰子油(無需融化)20g王后高筋麪粉250g百香果椰香吐司的做法把除椰子油以外的材料全部放進麪包機內,開啓麪糰揉麪模式,20分鐘。鹽...
檸檬百香果布丁吐司
09-13
被蜂蜜浸泡後的百香果清爽的酸與蛋奶的香甜中和在一起,夾雜着若有若無的檸檬芬芳。下午茶時間衝一壺冰鎮百香果汁,叫上小姐妹一起來品嚐吧!用料牛奶150克鹽1克白砂糖10克2cm厚百香果檸檬吐司片2片蜂蜜百香果1勺雞蛋1個檸...
100%全麥百香果吐司 | 減脂期必備
05-03
減脂的第三個月~外面的全麥麪包一般全麥含量很低,於是就自己動手了。菜譜改的象印麪包機說明書提供的菜譜。原菜譜是普通高筋粉210g和30g全麥粉,然後還有3g奶粉。我把普通高筋粉換成了全麥高筋粉,水的部分改成了百香果牛...
檸檬百香果吐司
03-16
把百香果汁融進麪包裏,是時候換個清爽的配方試試啦!還可以加入芒果乾、百香果乾做成果乾類吐司,考慮到百香果汁的酸爽,本方糖量偏多,減糖請適量哦製作類型:直接法一發吐司配方適用250克水立方吐司模×2用料高筋粉260克奶粉1...
【女王廚房】百香果紅糖吐司
09-07
❶三能金色450g吐司盒,烤箱:長帝32GS❷大水量。一般液體預留10g做保留。如果揉的麪糰比較粘,可以用手油和手粉但不要過量❸要吐司長得高拉絲效果就要出手膜。個人心得是粘一點麪糰容易出膜,粘的麪糰在揉的過程慢慢就不會...
水合法 湯種 百香果吐司
12-09
存起來,以後自己做時候看用料兩個450克吐司量主麪糰百香果78克兩個麪粉548克糖55克雞蛋125克兩個奶粉40克水110克(麪糰比較溼,整形時候手和擀麪棍需要抹點玉米油)水合法湯種百香果吐司的做法第二天或者第三天湯種:麪粉40克...
百香果慕司
01-09
用料1低筋麪粉1/2杯鮮百香果汁1/4杯(60ml)蛋黃4個糖3大匙玉米油1/4杯(60ml)蜂蜜1大匙用料2鮮百香果汁125ml鮮奶油350ML奇異果1個罐頭黃桃1罐蛋白4個糖1/4杯醋幾滴蜂蜜2大匙糖1/4杯吉利丁粉1小包(7克)櫻桃番茄適量百香果...
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